全新正版云南稻作源流史9787516159187中国社会科学出版社

绪论

  一  问题的缘起

  二  研究的方法与意义

    (一)研究方法

      1.关于稻作研究的基本原则

      2.稻作研究的具体方法

    (二)研究的意义

章云南稻作农业的起源

  一  农业起源的基本理论

    (一)农业发生的机制及主要学说

      1.文化进化主义说

      2.绿洲说

      3.原生地(中核地带)说(Natural Habitat Hypothesis)

      4.新气候变化说

      5.周缘地带说(Edge Zone Hypothesis) 

      6.人口压力说

      7.宴享说

    (二)农业起源研究中的一些相关理论问题

      1.源于采集、渔猎经济的原始农业

      2.农业的发展：从块根作物到谷类栽培

      3.农业是起源于山地还是平地?

      4.世界农耕的类型和起源中心

      5.中国多元的农耕文化区

  二  稻与稻作农业的起源

    (一)稻的演进与稻作文化的形成过程

      1.稻属起源与分化

      2.稻与稻作文化的形成

    (二)稻作起源研究中的诸多学说与观点

      1.聚讼纷纭的稻作起源说

      2.稻作起源研究的一些基本趋势

      3.稻作农耕研究的相关概念

      4.稻作起源研究中存在的问题

  三  云南在稻作起源研究中的地位

    (一)稻作的“阿萨姆.云南起源说” 

    (二)始于“阿萨姆.云南”的稻作传播路线 

    (三)阿萨姆·云南起源说的生物学依据：“遗传的多样中心”

    (四)阿萨姆·云南起源说面临的挑战

  四  从多维的视角来看云南稻作的起源

    (一)谷物起源神话：一种可供破译和释读的稻作文化符号系统

    (二)云南地区是栽培稻起源地之一的植物遗传学依据

    (三)云南地区是栽培稻起源地之一的考古学依据

    (四)云南地区是栽培稻起源地之一的民族学依据

    (五)云南地区是栽培稻起源地之一的语言学依据

  五  云南稻作形态是旱地稻作

第二章  云南稻作的历史发展

  一  新石器时代的云南稻作

    (一)洱海区域的原始农耕文化

    (二)滇池区域的原始农耕文化

    (三)金沙江中游的原始农耕文化

    (四)滇东北地区的原始农耕文化

  二  青铜器时代的云南稻作

    (一)滇池区域青铜文化

    (二)滇西地区青铜文化

  三  秦汉、魏晋时期云南稻作的发展

    (一)中原王朝在云南地区的开道置郡

    (二)内地移民的涌入及屯田制在云南的推行

    (三)稻作农业的长足发展

      1.铁制农具的使用

      2.牛耕的使用与推广

      3.农田水利灌溉的发展

  四  唐、宋、元时期云南稻作的发展

    (一)唐代南诏时期云南稻作的发展

    (二)宋代大理国时期云南稻作的发展

    (三)元时期云南稻作的发展

  五  明时期云南稻作的发展

    (一)明代云南大规模的移民屯田

    (二)明代云南的水利灌溉设施

    (三)明代云南稻作农业的发展

  六  清代云南稻作农业的发展

    (一)清代云南的土地开垦

    (二)清代云南的水利灌溉设施

    (三)清代云南的稻作农业生产

第三章  云南稻作的类型和稻作农耕技术体系

  一  云南稻作的类型

    (一)自然生态环境与稻作农耕类型的多样

    (二)云南稻作的类型

      1.旱地稻作农耕

      2.梯田稻作农耕

      3.坝区稻作农耕

  二  稻作农耕技术的演进

    (一)从徒手而耕到役象、牛等动物踏耕

    (二)从耜耕到锄耕

    (三)犁耕

  三  传统的稻作生产技术

    (一)备耕

    (二)稻种资源的选育

    (三)水稻育秧与旱地播种

    (四)插秧组织与插秧方式

    (五)施肥

    (六)中耕除草与病虫害防治

    (七)护秋

    (八)收割与储藏

  四  稻作技术体系中的工具谱系

    (一)稻作生产工具料质的演进

      1.石质生产工具

      2.竹木制的生产工具

      3.金属生产工具   

    (二)农具的类别

      1.起土、碎土、中耕、除草农具   

      2.播种工具   

      3.收获工具

      4.加工、储藏工具

  五  水利灌溉技术及管理制度

    (一)水利灌溉与稻作社会的形成

    (二)云南传统的水利灌溉技术   

    (三)傣族的水利灌溉技术

      1.水利灌溉系统及管理制度

      2.稻作灌溉技术与传统沟渠的质量检验技术

    (四)哈尼族梯田的水利灌溉系统

    六  云南稻作农耕体系中朴素的自然历法——物候历

第四章  云南各民族的稻作农耕仪礼及农耕神观   

  一  稻作农耕仪礼的构成   

    (一)预祝的祈年仪礼   

    (二)播种、插秧仪礼

      1.旱地播种仪式

      2.秧田撒种及插秧仪式

    (三)生长过程仪礼

    (四)收获仪礼

  二  稻作农耕祭祀所反映出来的各种神灵观念

    (一)社神信仰观念

    (二)土地神信仰观念

    (三)山神信仰观念

    (四)天神信仰观念

    (五)祖灵信仰观念

    (六)剽牛祭天及牛神崇拜

  三  谷魂信仰：稻作民的信仰形式

    (一)云南各民族祭祀谷魂的仪式

      1.播种祭谷魂仪式

      2.稻谷生长过程中的祭谷魂仪式

      3.稻谷收割阶段的祭谷魂仪式

      4.叫谷魂仪式中吟诵的“谷魂经”

    (二)谷魂信仰观念

      1.谷神的依托物和象征物

      2.谷神、谷灵备受尊崇的地位

  四  稻作农耕仪礼中的祈雨仪式

    (一)云南祈雨仪式的主要类型

      1.向司水之神祭祀祷告祈雨

      2.强制的祭祀祈雨

      3.取悦慰劳神意祈雨

      4.模拟或象征的殖祈雨

    (二)“水神”信仰系统

      1.水神

      2.蛇崇拜

      3.龙崇拜

      4.与水神相关的诸神的信仰

  五  稻作农耕祭祀的属与特点

    (一)稻作农耕祭祀的群体、社会与环链

      1.稻作农耕祭祀的社会与群体

      2.稻作农耕祭祀过程的环链

    (二)稻作农耕祭祀的特点

主要参考文献

管彦波，1967年6月生，云南宣威人，历史学博士、特殊津贴专家。现为民族学与人类学研究所研究员、博士生导师，三峡大学民族学院楚天学者讲座教授。2011年12月20日，在中国校友网大学研究团队发布的《2011年中国杰出人文社会科学家研究报告》中，入选第三届“中国杰出人文社会科学家”。目前已出版《民族地理学》、《中国西南民族社会生活史》、《文化与艺术：中国少数民族头饰文化研究》、《中国头饰文化》等5部专著及合著8部，有3部个人著作获得全国的或部级一、二、三等奖。发表文章120余篇，其中有1O多篇次被相关二次文献转载，有3篇文章获奖。主要研究领域为民族历史地理、生态人类学，尤长于中国南方民族社会历史与文化生态的研究。个人代表作《民族地理学》入选《哲学社会科学成果文库》，引起历史地理学界和民族学界的关注，被认为是我国民族地理学研究的标志成果。

《云南稻作源流史》基于云南独特的自然与人文背景，尤其是文化多样和物多样的特点，在整个稻作研究相关理论与成果的基础上，从多维的视角探寻了云南作为稻作起源地之一的有力据，可以说一定程度上推进和深化了20余年来停滞不前的云南稻作起源研究。同时，作者还从云南稻作的历史发展、稻作农耕技术体系、稻作农耕仪礼及农耕神观等方面，对云南稻作进行了系统的研究。如果说“起源”是对前任研究成果的继承与深化的话，那么这方面在很大程度上则可以说是可贵的学术新贡献。