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  • 全新正版中国红茶9787546147567山社
    • 作者: 郑建新,郑媛编著著 | 郑建新,郑媛编著编 | 郑建新,郑媛编著译 | 郑建新,郑媛编著绘
    • 出版社: 黄山书社
    • 出版时间:2014-11-01
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    • 作者: 郑建新,郑媛编著著| 郑建新,郑媛编著编| 郑建新,郑媛编著译| 郑建新,郑媛编著绘
    • 出版社:黄山书社
    • 出版时间:2014-11-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2015-01-01
    • 字数:10000
    • 页数:148
    • 开本:16开
    • ISBN:9787546147567
    • 版权提供:黄山书社
    • 作者:郑建新,郑媛编著
    • 著:郑建新,郑媛编著
    • 装帧:精装
    • 印次:1
    • 定价:98.00
    • ISBN:9787546147567
    • 出版社:山社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2015-01-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2014-11-01
    • 页数:148
    • 外部编号:8469331
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    章初识红茶

    红茶的起源与发展

    红茶的基本特征

    红茶的产地与类别

    第二章红茶的制作工艺

    鲜叶采摘与准备

    工夫红茶的制法

    小种红茶的制法

    红碎茶的制法

    第三章中国红茶名品

    正山小种

    祁红

    闽红工夫

    滇红

    宁红

    宜红

    川红

    湖红

    苏红工夫

    黔红工夫

    九曲红梅

    桂红工夫

    英德红茶

    金骏眉

    日月潭红茶

    红碎茶品

    ……

    本书全面介绍了中国红茶的起源与发展、产地与类别、制造工艺以及十几种精品红茶的外形和内质特征,并且讲解了红茶的品饮方式和选购、储藏等知识。全书后半部分还讲述了国外名优红茶、中国红茶文化以及与红茶有关的茶联、茶谣、茶戏等,希望能够帮读者从各角度了解中国红茶,学会品味中国红茶的香醇与风情。

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