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全新正版有机化学9787560598154西安交通大学出版社
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上篇 理论知识
章 绪论
节 有机化合物和有机化学
第二节 有机化合物的结构和共价键
第三节 有机酸碱理论简介
第二章 链烃
节 烷烃
第二节 烯烃
第三节 炔烃
第四节 二烯烃
第三章 环烷烃
节 环烷烃的分类和命名
第二节 环烷烃的质
第三节 环烷烃的相对稳定
第四章 立体异构
节 构象异构
第二节 顺反异构
第三节 对映异构
第五章 芳香烃
节 苯的结构
第二节 单环芳烃的同分异构和命名
第三节 单环芳香烃的质
第四节 稠环芳烃
第五节 休克尔规则和非苯系芳香烃
第六章 卤代烃
节 卤代烃的分类、命名和结构
第二节 卤代烃的质
第三节 不饱和卤代烃的结构与反应活
第七章 醇、酚、醚
节 醇
第二节 酚
第三节 醚
第八章 醛、酮、醌
节 醛和酮
第二节 醌
第九章 羧酸及其衍生物
节 羧酸
第二节 羧酸衍生物
第十章 取代羧酸
节 羟基酸
第二节 羰基酸
十章 含氮有机化合物
节 硝基化合物
第二节 胺
第十二章 杂环化合物
节 杂环化合物的分类和命名
第二节 五元杂环化合物
第三节 六元杂环化合物
第四节 重要的杂环化合物
第十三章 糖类
节 单糖
第二节 二糖
第三节 多糖
第十四章 脂类、萜类和甾族化合物
节 脂类
第二节 萜类化合物
第三节 甾体化合物
第十五章 氨基酸、肽、蛋白质和核酸
节 氨基酸
第二节 肽
第三节 蛋白质
第四节 核酸
下篇 实验指导
第十六章 有机化学实验的基本知识
第十七章 有机化学实验基本操作
节 有机化合物物理常数的测定
第二节 蒸馏和分馏
第三节 水蒸气蒸馏
第四节 重结晶
第五节 萃取与洗涤
第六节 升华
第十八章 基础有机化合物的制备实验
第十九章 天然产物的提取
第二十章 有机化合物的质
参考
参考文献
全书共18章,主要介绍了烷烃, 立体化学基础,烯烃,炔烃和二烯烃,脂环烃,芳香烃,波谱知识基础,卤代烃,醇、酚和醚,醛、酮、醌,羧酸和取代羧酸,羧酸衍生物,有机含氮化合物 ,杂环化合物,糖类,氨基酸、多肽和蛋白质,萜类和甾族化合物等。采用脂肪族和芳香族化合物混合编 排的方式,以官能团为主线,以化合物的质和其在 药学类专业中的应用为重点。本教材在介绍理论知识的同时,注重引入“实例分析”,以培养学生理论联系实际的应用能力和分析、解决问题的能力;每章还有“学习导引”“知识链接”“本章小结”“练习题”等模块,书后附有练习题参考,以教材内容的指导、可读和趣味。
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