全新正版植物与植物生理9787560977911华中科技大学出版社

绪论/
一、植物的多样及我国的植物资源/
二、植物在自然界和人类生活中的作用/
三、植物与植物生理的研究内容及其分支学科/
四、学习植物与植物生理的目的与方法/
 
模块一植物与植物生理知识平台/
章植物的细胞和组织/
节植物细胞的形态与结构/
一、植物细胞的形态/
二、植物细胞的结构/
第二节植物细胞的繁殖/
一、有丝分裂/
二、减数分裂/
三、无丝分裂/
四、细胞的生长与分化/
第三节植物的组织/
一、植物组织的概念/
二、植物组织的类型/
三、植物体内的维管系统/
第二章植物的营养器官/
节植物的根/
一、根的功能/
二、根的形态/
三、根的构造/
四、根的变态/
第二节植物的茎/
一、茎的功能/
二、茎的形态/
三、茎的构造/
四、茎的变态/
第三节植物的叶/
一、叶的功能/
二、叶的形态/
三、叶的构造/
四、叶的变态/
第三章植物的官/
节植物的花/
一、花的组成与类型/
二、花序及类型/
三、花程式与花图式/
四、雄蕊的发育与结构/
五、雌蕊的发育与结构/
六、开花、传粉与双受精/
第二节植物的种子/
一、种子的发育/
二、种子的形态与构造/
三、种子的类型/
四、种子的萌发与幼苗的类型/
第三节植物的果实/
一、果实的形成/
二、果实的类型/
三、果实和种子的传播/
第四节裸子植物官及生殖过程/
一、大、小孢子叶球的构造/
二、大、小孢子叶球的发育/
三、传粉、受精及种子的形成/
第四章植物分类/
节植物分类的基础知识/
一、植物分类的方法/
二、植物分类的单位/
三、植物的命名/
四、植物检索表/
第二节植物界的基本类群/
一、低等植物/
二、高等植物/
第三节被子植物的主要分科/
一、双子叶植物的主要科/
二、单子叶植物的主要科/
第四节植物界进化的一般规律/
一、在形态构造方面遵循由简单到复杂的发展过程/
二、在生态习方面遵循由水生到陆生的发展进程/
三、在繁殖方式方面遵循由低级到高级的发展进程/
第五章植物的水分代谢/
节水在植物生活中的重要/
一、植物的含水量/
二、水在植物生命活动中的作用/
三、植物体内水分的存在状态/
第二节植物对水分的吸收和运输/
一、植物细胞的吸水/
二、植物根系对水分的吸收/
三、植物体内水分的运输/
第三节蒸腾作用/
一、蒸腾作用的部位和方式/
二、蒸腾作用的生理意义/
三、蒸腾作用的指标/
四、气孔蒸腾/
五、影响蒸腾作用的因素/
第四节植物的抗旱和抗涝/
一、植物的抗旱/
二、植物的抗涝/
三、合理灌溉的指标及灌溉方法/
第六章植物的矿质营养/
节植物体内的必需元素/
一、植物必需矿质元素的确定/
二、植物必需矿质元素的种类/
三、植物必需矿质元素的生理作用及缺素症/
第二节植物对矿质元素的吸收/
一、植物根系对矿质元素的吸收/
二、影响根系对矿质元素吸收的因素/
三、植物地上部分对矿质元素的吸收/
第三节矿质元素在植物体内的运输与利用/
一、矿质元素在植物体内的运输/
二、矿质元素在植物体内的再利用/
第四节合理施肥的生理基础/
一、植物的需肥规律/
二、合理施肥的指标/
三、发挥肥效的主要措施/
第五节植物的抗盐/
一、盐害对植物的危害/
二、植物的抗盐/
三、提高植物抗盐的措施/
第七章植物的光合作用/
节光合作用的概念及意义/
一、光合作用的概念/
二、光合作用的意义/
第二节光合色素/
一、光合色素的种类/
二、光合色素的光学质/
三、叶绿素的形成/
第三节光合作用的过程及光呼吸/
一、光合作用的过程/
二、光呼吸/
第四节光合作用的指标及影响因素/
一、光合作用的指标/
二、影响光合作用的因素/
三、光合作用的日变化/
第五节植物体内有机物的运输与分配/
一、植物体内有机物的运输/
二、有机物的分配与利用/
三、有机物分配规律的主要应用/
第六节光合作用与作物产量/
一、作物产量的构成/
二、作物的光能利用率/
三、提高作物产量的主要措施/
第八章植物的呼吸作用/
节呼吸作用的概念和生理意义/
一、呼吸作用的概念/
二、呼吸作用的生理意义/
第二节呼吸代谢途径/
一、糖酵解途径/
二、无氧呼吸途径/
三、三羧酸循环/
四、磷酸戊糖途径/
第三节传递与氧化磷酸化/
一、传递链/
二、传递链支路——交替途径/
三、氧化磷酸化/
四、呼吸过程中能量的贮存和利用/
第四节呼吸作用的指标及影响因素/
一、呼吸作用的指标/
二、内部因素对呼吸速率的影响/
三、外界条件对呼吸速率的影响/
第五节呼吸作用与生产实践/
一、呼吸作用与作物栽培/
二、呼吸作用与粮食贮藏/
三、呼吸作用与果蔬贮藏/
第九章植物生长物质/
节植物激素/
一、生长素/
二、赤霉素/
三、细胞分裂素/
四、脱落酸/
五、乙烯/
六、植物生长物质/
第二节植物生长调节剂/
一、植物生长促进剂/
二、植物生长延缓剂/
三、植物生长抑制剂/
四、植物生长调节剂的合理使用/
第十章植物的生长生理/
节植物的休眠/
一、植物休眠的概念及意义/
二、植物休眠的种类/
三、植物休眠的原因/
四、植物休眠的调控/
第二节种子的萌发/
一、种子的生活力与寿命/
二、影响种子萌发的（外界）条件/
三、种子萌发时的生理生化变化/
第三节植物的营养生长/
一、植物的特/
二、环境因素对植物生长的影响/
十章植物的生殖生理/
节光周期现象/
一、光周期现象/
二、植物光周期反应的主要类型/
三、光周期诱导的概念/
四、光周期的感受部位和传导/
五、暗期在成花诱导中的重要/
六、光周期在生产上的应用/
第二节春化作用/
一、春化作用的概念及条件/
二、植物感受春化的部位、时期和传导/
三、脱春化作用和再春化作用/
四、春化作用的生理变化/
五、春化作用在生产上的应用/
第三节被子植物的授粉受精生理/
一、授粉生理/
二、受精生理/
第十二章植物的成熟与衰老生理/
节种子的成熟生理/
一、种子成熟时的生理变化/
二、外界条件对种子成熟的影响/
第二节果实的成熟生理/
一、果实的生长曲线/
二、果实成熟时的生理变化/
三、环境条件对果实品质的影响/
第三节植物的衰老与脱落生理/
一、植物的衰老与调控/
二、植物的脱落与调控/
模块二
植物与植物生理实践平台/
实验实训一显微镜的构造、使用与保养/
实验实训二植物细胞构造的观察/
实验实训三有丝分裂及分生组织的观察/
实验实训四植物成熟组织的观察/
实验实训五根解剖构造的观察/
实验实训六茎解剖构造的观察/
实验实训七叶的形态识别/
实验实训八叶解剖构造的观察/
实验实训九花的形态识别/
实验实训十花药和胚囊构造的观察/
实验实训十一果实和种子的识别/
实验实训十二低等植物、苔藓和蕨类植物的观察/
实验实训十三植物组织水势的测定/
实验实训十四植物蒸腾速率的测定/
实验实训十五光合色素的提取、分离与定量测定/
实验实训十六植物光合速率的测定/
实验实训十七植物呼吸速率的测定/
实验实训十八植物组织汁液中氮、磷和钾的快速测定/
实验实训十九生长调节剂在插条生根上的应用/
实验实训二十植物春化处理及其效应观察/
实验实训二十一植物光周期现象的观察/
实验实训二十二植物组织抗逆的测定（电导率仪法）/
实验实训二十三花粉生活力的观察与测定/
综合实训一观赏植物的花期调控技术/
综合实训二植物的溶液培养与缺素症观察/
综合实训三常用植物制片技术/
综合实训四植物标本的采集及制作技术/
综合实训五野生植物资源的调查技术/
参考文献/

《植物与植物生理(全国高职高专生物类课程十二五规划教材)》(作者崔爱萍、李永文、林海)分为“植物与植物生理知识平台”和“植物与植物生理实践平台”两大模块。知识平台共包括12章，阐述了种子植物细胞、组织和器官的形态、结构及其主要生理功能，植物分类基本知识，植物界各大类群的特征以及种子植物常见的分科特征，植物的各种代谢生理，植物的基本规律及其促控措施等。每章设有学习内容、学习目标、技能目标，并附有本章小结、阅读材料、复习思考题。实践平台包括个实验实训和5个综合实训。针对高等职业教育的实际需要，还充实了植物与植物生理的一些新技术、新方法。全书附插图约180幅。本教材可作为高职高专院校及院校的职业技术学院园林、园艺、农学、林学、生物技术、环保、农艺、植物保护等相关专业的教材，也可作为成人教育相关专业的教材。另外，本教材还可供广大农林及生物科技工作者参考使用。