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  • 全新正版巧厨娘家常菜精选特辑9787543693470青岛出版社
    • 作者: 美食生活工作室组织编写著 | 美食生活工作室组织编写编 | 美食生活工作室组织编写译 | 美食生活工作室组织编写绘
    • 出版社: 青岛出版社
    • 出版时间:2012-05-01
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    • 作者: 美食生活工作室组织编写著| 美食生活工作室组织编写编| 美食生活工作室组织编写译| 美食生活工作室组织编写绘
    • 出版社:青岛出版社
    • 出版时间:2012-05-01
    • 版次:5
    • 印次:1
    • 印刷时间:2013-07-01
    • 页数:381
    • 开本:大16开
    • ISBN:9787543693470
    • 版权提供:青岛出版社
    • 作者:美食生活工作室组织编写
    • 著:美食生活工作室组织编写
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:39.80
    • ISBN:9787543693470
    • 出版社:青岛出版社
    • 开本:大16开
    • 印刷时间:2013-07-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2012-05-01
    • 页数:381
    • 外部编号:8078878
    • 版次:5
    • 成品尺寸:暂无


    下厨先修班

    常用食材与选购

    常用的植物原料

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    如何炒出颜色青翠的蔬菜?

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    什么肉适合生炒,什么肉需要过油?

    春夏秋冬吃哪些食物更养生?

    果蔬菌豆 新鲜爽口

    白菜

    卷心菜

    生菜

    空心菜

    茼蒿

    菠菜

    芹菜

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    萝卜

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    茄子

    土豆山药

    木耳

    豆腐

    畜禽肉蛋 营养美味

    猪肉

    肘子

    猪蹄

    排骨

    猪耳

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    猪肠

    牛肉

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    牛蹄筋

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    鸭肉

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    鸭掌

    鸭肠

    鸡蛋

    松花蛋

    鲜美水产 滋补天然

    鲫鱼

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    鲢鱼

    鳙鱼

    老板鱼

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    鲶鱼

    鳝鱼

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    鳜鱼

    黄花鱼

    加吉鱼

    鲳鱼

    待遇



    扇贝

    海蜇

    鱿鱼

    墨鱼

    鲍鱼

    海参



      《巧厨娘家常菜精选特辑》系统整理了巧厨娘系列的精华内容,按食材类别进行归类,全书共设置美味妙手烹、果蔬菌豆、畜禽肉蛋、鲜美水产等四个篇章,近400款美味,款款色香味俱全,让人有马上动手试一试的冲动。

      《巧厨娘家常菜精选特辑》中将每道莱品的难易程度做了明确的标识,方便您找到*自己的美味。每道莱品的制作步骤都配有3~10张步骤图演示,便于您一步一步动手实践。

    美食生活工作室编写的《巧厨娘家常菜精选特辑》系统整理了巧厨娘系列的精华内容,按食材类别进行归类,全书共设置美味妙手烹、果蔬菌豆、畜禽肉蛋、鲜美水产等四个篇章,近400款美味,款款色香味俱全,让人有马上动手试一试的冲动。书中将每道莱品的难易程度做了明确的标识,方便您找到自己的美味。

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