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  • 全新正版人气蛋糕在家做9787538894011黑龙江科学技术出版社
    • 作者: 黎国雄主编著 | 黎国雄主编编 | 黎国雄主编译 | 黎国雄主编绘
    • 出版社: 黑龙江科学技术出版社
    • 出版时间:2017-11-01
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    • 作者: 黎国雄主编著| 黎国雄主编编| 黎国雄主编译| 黎国雄主编绘
    • 出版社:黑龙江科学技术出版社
    • 出版时间:2017-11-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2018-01-01
    • 字数:120000
    • 页数:198
    • 开本:大32开
    • ISBN:9787538894011
    • 版权提供:黑龙江科学技术出版社
    • 作者:黎国雄主编
    • 著:黎国雄主编
    • 装帧:精装
    • 印次:1
    • 定价:39.80
    • ISBN:9787538894011
    • 出版社:黑龙江科学技术出版社
    • 开本:大32开
    • 印刷时间:2018-01-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2017-11-01
    • 页数:198
    • 外部编号:9101740
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无








    Part 1 蛋糕基础知识
    制作蛋糕的常用工具
    制作蛋糕的常用材料
    蛋糕制作常见问题的
    解决方法和制作关键
    蛋糕体的制作
    Part 2 经典蛋糕
    瑞士蛋糕
    棉花蛋糕
    抹茶年轮蛋糕
    法兰西依士蛋糕
    甜蜜时光
    咸昧火腿蛋糕
    巧克力年轮蛋糕晶蛋糕
    焦糖布丁蛋糕
    巧克力水果蛋糕
    法式巧克力蛋糕
    巧克力甜甜圈
    布丁蛋糕
    咖啡提子玛芬
    奶油麦芬蛋糕
    红豆蛋糕
    枸杞蛋糕
    巧克力奶油麦芬蛋糕
    猕猴桃巧克力麦芬
    红豆天使蛋糕
    Part 3 成风蛋糕
    可可戚风蛋糕
    香草蛋糕
    哈密瓜蛋糕
    蔓越莓蛋糕
    票子鲜奶蛋糕
    蛋白奶油酥
    抹茶提拉米苏
    年轮蛋糕
    提子蛋卷
    北海道戚风蛋糕
    枕头戚风蛋糕
    咖啡卷
    萌爪爪奶油蛋糕卷
    红豆戚冈蛋糕
    迷你蛋糕
    雪卷
    杏仁戚风蛋糕
    红豆戚风蛋糕卷
    狮皮香芋蛋糕
    翡翠蛋卷
    紫薯蛋糕卷
    巧克力毛巾卷
    核桃戚风蛋糕
    斑马蛋糕卷
    全麦蛋糕
    ……
    Part 4 海绵蛋糕
    Part 5 重油蛋糕
    Part 6 芝士蛋糕&慕斯蛋糕


      《人气蛋糕在家做/美好生活典藏书系》分为六大部分,部分帮您挑选做蛋糕常用的食材和工具,让您在选择时不迷茫。余下几部分则把蛋糕进行分类,精心为您挑选戚风蛋糕、海绵蛋糕、芝士蛋糕等不同的蛋糕种类,让您清晰分辨,掌握每种蛋糕制作的方法。让新手的您简单掌握,上手即会:让“选择困难症”的您,不再纠结;让烘焙高手的您,也能从中轻松选择中意的类型。

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