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  • 全新正版食用菌生产技术9787111540机械工业出版社
    • 作者: 牛贞福,张凤芸著 | 牛贞福,张凤芸编 | 牛贞福,张凤芸译 | 牛贞福,张凤芸绘
    • 出版社: 机械工业出版社
    • 出版时间:2020-01-01
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    • 作者: 牛贞福,张凤芸著| 牛贞福,张凤芸编| 牛贞福,张凤芸译| 牛贞福,张凤芸绘
    • 出版社:机械工业出版社
    • 出版时间:2020-01-01
    • 字数:434000
    • 开本:26开
    • ISBN:9787111523840
    • 版权提供:机械工业出版社
    • 作者:牛贞福,张凤芸
    • 著:牛贞福,张凤芸
    • 装帧:0
    • 印次:暂无
    • 定价:45.00
    • ISBN:9787111523840
    • 出版社:机械工业出版社
    • 开本:26开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2020-01-01
    • 页数:null
    • 外部编号:9783713
    • 版次:暂无
    • 成品尺寸:暂无


    《食用菌生产技术》以“项目导向、任务驱动”的模式编写食用菌生产中各个主要环节,走产学研结合的道路,以提高学生实践能力、就业能力、创业能力和创新能力为目标,阐述了食用菌生产的基础知识、菌种制作、栽培生产、病虫害防治和保鲜加工等内容,突出了实用和操作。该书在食用菌栽培生产环节的编写上做到了“举一反三、触类旁通”,即重点讲述几种食用菌的生产,其余品种以认知拓展的形式讲述,既保了代表品种的深度,也有利于该书内容的精炼。

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