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  • 全新正版人间情味,才是清欢97875682494北京理工大学出版社
    • 作者: 梁实秋著著 | 梁实秋著编 | 梁实秋著译 | 梁实秋著绘
    • 出版社: 北京理工大学出版社
    • 出版时间:2015-12-01
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    • 作者: 梁实秋著著| 梁实秋著编| 梁实秋著译| 梁实秋著绘
    • 出版社:北京理工大学出版社
    • 出版时间:2015-12-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2017-12-01
    • 字数:175000
    • 页数:277
    • 开本:大32开
    • ISBN:9787568249423
    • 版权提供:北京理工大学出版社
    • 作者:梁实秋著
    • 著:梁实秋著
    • 装帧:精装
    • 印次:1
    • 定价:45.00
    • ISBN:9787568249423
    • 出版社:北京理工大学出版社
    • 开本:大32开
    • 印刷时间:2017-12-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2015-12-01
    • 页数:277
    • 外部编号:9118565
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无


    辑 
    北平风味
    烧饼油条 ‖002
    豆汁儿 ‖006
    煎馄饨 ‖008
    汤包 ‖010
    饺子 ‖013
    酱菜 ‖015
    栗子 ‖017
    酸梅汤与糖葫芦 ‖019
    满汉细点 ‖022
    酪 ‖026
    核桃酪 ‖030
    核桃腰 ‖032
    菠菜 ‖034
    茄子 ‖036晶虾饼 ‖038
    烤羊肉 ‖040
    烧鸭 ‖042
    锅烧鸡 ‖045
    芙蓉鸡片 ‖048
    炸丸子 ‖051
    爆双脆 ‖054
    白肉 ‖057
    铁锅蛋 ‖059
    乌鱼钱 ‖062
    第二辑 
    食不厌精
    狮子头 ‖064
    火腿 ‖066
    腊肉 ‖069
    醋熘鱼 ‖071
    鱼丸 ‖073
    两做鱼 ‖075
    海参 ‖077
    炝青蛤 ‖079
    西施舌 ‖083
    生炒鳝鱼丝 ‖085
    瓦块鱼 ‖088
    黄鱼 ‖091
    鱼翅 ‖093
    龙须菜 ‖096
    熘黄菜 ‖098
    拌鸭掌 ‖100
    糟蒸鸭肝 ‖101
    鸽 ‖103
    蟹 ‖105
    鲍鱼 ‖109
    薄饼 ‖112
    菜包 ‖115
    韭菜篓 ‖117
    锅巴 ‖119
    烙饼 ‖122
    面条 ‖125
    粥 ‖129
    豆腐 ‖132
    跳墙 ‖135
    咖喱鸡 ‖138
    八宝饭 ‖140
    莲子 ‖142
    干贝 ‖144
    笋 ‖146
    第三辑 
    人间情味
    腌猪肉 ‖150
    狗肉 ‖153
    炸活鱼 ‖157
    由熊掌说起 ‖160
    萝卜汤的启示 ‖164
    关于苹果 ‖166
    窝头 ‖169
    麦当劳 ‖172
    大菜 ‖175
    厨房 ‖176
    馋 ‖180
    千里莼羹 未下盐豉 ‖184
    味精 ‖186
    喝茶 ‖188
    饮酒 ‖192
    粽子节 ‖196
    “啤酒”啤酒 ‖197
    康乃馨牛奶 ‖201

    梁实秋(1902—1987)原名梁治华,有名散文家、学者、文学批评家、翻译家。曾与徐志摩、闻一多创办新月书店,主编《新月》周刊。后迁至台湾地区,历任台北师范学院英语系主任、英语教研所主任、文学院院长,编译馆馆长。梁实秋学贯中西,一生笔耕不辍,其中散文创作尤为突出,其散文集创造了中国现代散文出版的纪录,代表作有《雅舍小品》《雅舍谈吃》《看云集》《偏见集》《秋室杂文》《槐园梦忆》等。译有《莎士比亚全集》《沉思录》,是中国少有研究莎士比亚的。






        《人间情味,才是清欢》收集了《酸梅汤与糖葫芦》《狮子头》《北平的零食小贩》等梁实秋先生关于美食的文章。梁先生对吃执着而不断钻研,使之渐成艺术。书中描写了老北京美食和各地的美食的做法、吃法,同时也处处渗透着当地的风土人情。说食物,讲渊源,用典流畅自然,充满闲情逸趣,读来常常口齿生津,馋涎欲滴。国人千来“以食为天”,缠绕在舌尖上的不仅是美味,更有着美味所承载的文化底蕴与浓浓乡情。









    一、“梁实秋文集”系列丛书为一代大师梁实秋先生的散文集,包括《人间情味,才是清欢》《岁月静好,安然若素》《人间寂寞,才是清福》《回忆,是*深情的告白》《你若来,无论风雨我去接你;你若走,我却当你从未来过》,收录了梁实秋的生活随笔、读书札记、饮食文化趣谈等散文精华。

    二、梁实秋的散文曾创造了中国现代散文出版的新纪录。其作品简单中蕴藏大智慧,平淡中流溢出真感情;语言优雅从容、妙趣横生,兼具文白之长,中西结合,雅俗共赏。读梁实秋先生的文章,既是对经典文学作品的欣赏,也是对彼时人情风貌的了解。

    三、现代散文一代宗师,三代国人心灵读本。用一间“雅舍”的从容优雅,抵抗全世界的仓皇坚硬。80年2000万册!冰心 、季羡林推崇备至的作品!

    四、大师作品,全新校订,精装珍藏版。

    五、孤独太重了,来一点寂寞正好,就像那刚刚散去的烟火。梁实秋先生以犀利的文笔评判社会现象、解读文学作品、剖析人情世故,言语间机智闪烁,辛辣与幽默并重,批判与包容共存,读完令人意犹未尽。
     

    梁实秋的散文曾创造了中国现代散文出版的新纪录。其作品简单中蕴藏大智慧,平淡中流溢出真感情;语言优雅从容、妙趣横生,兼具文白之长,中西结合,雅俗共赏。读梁实秋先生的文章,既是对经典文学作品的欣赏,也是对彼时人情风貌的了解。 《人间情味才是清欢(精装典藏版)(精)》精选大师作品,全新校订,精装珍藏版。

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