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全新正版连锁物流管理实务9787302284802清华大学出版社
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章 连锁物流管理概述
节 连锁经营概览
一、连锁经营的定义与特征
二、连锁经营的基本形式与连锁业的经营业态
三、物流管理在连锁经营中的地位
第二节 连锁物流概述
一、连锁物流的概念及特征
二、连锁物流的结构
三、连锁物流的形式与分类
第三节 连锁物流管理
一、连锁物流管理的含义与特点
二、连锁物流管理的环节
三、连锁物流管理的组织形式
第四节 连锁业物流管理认知实训
一、任务引入
二、知识认知-5S管理
三、任务实施
四、技能拓展
本章小结
复习思考题
第二章 连锁业采购管理与订单处理
节 连锁业采购概述
一、连锁经营的定义与特征
二、连锁企业采购原则与采购方式
第二节 采购管理实务
一、连锁物流采购计划制订
二、连锁业供应商的选择
三、连锁业物流采购流程管理
四、连锁业采购成本核算与控制
第三节 连锁业订单处理
一、订单处理的含义与类型
二、连锁业订单处理流程
三、订单处理方式与解决方案
四、缺货与紧急订单的处理
第四节 违锁业采购物流与订单处理综合实训
一、连锁业采购物流管理实训
二、连锁业大客户订单处理实训
本章小结
复习思考题
第三章 连锁物流配送管理
节 连锁物流配送概述
、物配送的含义与功能要素
二、连锁物流配送模式的选择
三、连锁物流配送流程
第二节 连锁物流配心
一、连锁物流配心的功能与作用
二、连锁物流配心的类型
三、连锁物流配心的建设与管理
四、连锁物流配心的流程与作业管理
五、连锁物流配送的合理化
第三节 连锁物流联盟
、物联盟的含义与作用
二、连锁物流联盟的模式
三、连锁物流联盟的建设要点
第四节 连锁业物流配送综合案例与实训
一、任务引入
二、知识要点
三、任务实施
四、技能拓展
本章小结
复习思考题
第四章 连锁物流库存管理
节 连锁物流库存管理概述
一、库存管理的概念
二、连锁业库存的类型与管理要点
三、连锁物流库存管理的模式
第二节 连锁物流库存控制
一、连锁物流库存控制的目的与方法
二、安全库存与订货周期的确定
三、订货点与订货批量的确定
第三节 基于VMI的连锁业库存管理
一、VMI的思想与优势
二、连锁企业供应商与连锁商的合作方式
三、基于VMI的连锁企业库存管理系统的构建
四、基于VMI的连锁企业库存管理
典型案例——苏果超市基于VMI的应用效果
第四节 连锁物流库存管理综合实训
一、连锁商店库存分类应用实训
二、连锁门店订货、补货应用实训
本章小结
复习思考题
第五章 连锁流通加工与物流设施设备
节 连锁流通加工概述
、通加工
二、连锁流通加工的类型及工艺
三、连锁流通加工合理化
第二节 连锁物流设施设备的应用与管理
一、连锬物流设施设备的分类
二、连锁物流设施设备的应用
三、连锁业装卸搬运作业与合理化
第三节 连锁流通加工管理综合实训
一、任务引入
二、任务分析
三、任务实施
四、技能拓展
本章小结
复习思考题
第六章 连锁物流外包
节 连锁物流外包概述
、物外包的相关概念
二、连锁物流外包的成因
三、连锁物流外包的实现条件
第二节 连锁物流外包运营模式
一、连锁物流外包运营模式概述
二、连锁物流外包的优势与风险
三、连锁物流外包的风险防范
第三节 连锁物流外包综合实训
一、中小型连锁企业物流外包方案设计
二、连锁物流外包风险案例与对策分析
本章小结
……
第七章 连锁物流信息化管理
第八章 连锁业逆向物流管理
第九章 连锁业冷链物流管理
第十章 连锁物流成本管理
王爽主编的《连锁物流管理实务》以我国连锁经营业发展中的物流管理人才需求为特点构建体系,内容包括连锁业物流活动的几大职能要素――连锁经营业采购管理与订单处理、物流配送管理、库存管理、流通加工、成本管理等,辅各职能活动的物流设施设备、信息化管理及影响连锁经营业销售发展的重点、难点的逆向物流、冷链物流管理;将连锁物流理论与实践结合,知识与实际业务操作结合,本着简单、实用、够用的原则充实教材内容。 《连锁物流管理实务》既可作为连锁物流管理、物流管理专业学生的学习用书,也可作为相关从业人员的学习参考书。
王爽主编的《连锁物流管理实务》明确以我国连锁经营业发展中的物流管理人才需求特点构建体系,从供应链视角将连锁业物流职活动其辅设施:设备与管理方法,以业务流程为主线、岗位技能需求为牵引,构建“理实结合”的知识体系。在阐述基本概念和相关理论的基础上,结合实际选择具有代表的典型案例进行了深入浅出的分析与探讨;在注重理论的系统、前瞻的基础上,更注重与实际应用相结合。每章节内容都以项目或任务驱动教学,以行动导向引导学生学习知识,基于工作过程和业务流程确定每章的编写框架,突出专业、应和实践,有利于学生动手动脑、固化知识、提高能力。
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