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全新正版连锁企业采购管理9787305144509南京大学出版社
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项目一? 连锁企业采购管理认知? 任务一? 连锁企业采购职责的认知 ? 任务二? 连锁企业采购流程的编制? 技能训练一? 连锁企业采购职责的编制? 技能训练二? 连锁企业采购流程的编制项目二? 连锁企业采购商品需求分析? 任务一? 采购商品需求调查? 任务二? 采购需求预测? 技能训练一? 采购商品需求调研? 技能训练二? PC纸杯公司的市场需求预测项目三? 连锁企业商品采购决策? 任务一? 商品采购品类与数量决策? 任务二? 采购价格与成本决策? 技能训练一? 校园超市商品采购品类决策? 技能训练二? 校园超市商品采购决策的制定项目四? 连锁企业采购计划与采购预算? 任务一? 采购计划制定? 任务二? 采购预算编制? 技能训练一? 制订某门店采购计划? 技能训练二? 某连锁酒店客房易耗品采购预算项目五? 连锁企业供应商管理? 任务一? 供应商选择? 任务二? 供应商关系管理? 技能训练一? 某连锁酒店客房物品供应商的选择? 技能训练二? 运用ABC分类法制定供应商关系管理策略项目六? 连锁企业采购谈判与合同签订? 任务一? 采购谈判? 任务二? 采购合同签订与履行? 技能训练一? 采购谈判方案的设计? 技能训练二? 采购合同的制定项目七? 连锁企业商品验收与退货管理? 任务一? 商品验收管理? 任务二? 商品退货管理? 技能训练一? 采购商品的模拟验收? 技能训练二? 采购商品退货项目八? 连锁企业采购风险管理与绩效评估? 任务一? 采购风险的防范? 任务二? 采购绩效评估? 技能训练一? 采购绩效评估方案设计? 技能训练二? 连锁企业采购新模式的应用参考文献
《连锁企业采购管理》针对高职专才培养的及要求,在学习借鉴国内外连锁企业采购管理理论和经验的基础上,编写团队将多年的专业教学经验倾注其中。全书共分为八个项目,每个项目都相对独立地形成研究一个专题。并且每个项目通过任务分解来描述岗位技能的需求,从强化与培养操作技能角度出发,较好地体现了连锁企业采购管理*的实用知识与操作技术。理论讲解简单化,在强化知识要点的同时有机融人大量操作较强的流程图和岗位职责,提高了教材的可读和实。重视实践环节,强化实际操作的训练,通过实训加深对理论知识的理解。
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