目录
四季美味靓汤
春季平补靓汤
菜干节瓜猪骨汤
麦冬玉蝴蝶瘦肉汤
薏米木瓜瘦肉汤
芥菜黄豆排骨汤
薄荷叶厚朴猪骨汤
蚝豉咸酸菜猪骨汤
白术茯苓鲫鱼汤
双豆茯苓祛湿汤
银耳百合排骨汤
胡萝卜玉米鸡脚汤
栗子瘦肉汤
黄芪参牛汤
玉米须茅根猪肚汤
冬瓜薏米瘦肉汤
香菜黄豆汤
虫草花莲子猪骨汤
鸡骨草煲猪横脷
马蹄甘蔗猪骨汤
淮山芡实百叶汤
参术茯苓红枣汤
桑枝红枣煲鸡汤
鱼腥草猪肺汤
豆腐菠菜汤
番茄豆腐黄鱼汤
杏仁西洋菜排骨汤
香菇薏米煲猪手
淡菜芡实老鸭汤
沙参玉竹煲猪横脷
浮小麦猪心汤
红枣眉豆排骨汤
谷麦芽陈肾汤
墨鱼眉豆猪尾汤
土茯苓煲龟汤
五指毛桃牛大力煲鸡汤
咸肉春笋排骨汤
眉豆粉葛生鱼汤
羊肉姜桂汤
夏季清补靓汤
山楂莲叶猪骨汤
老黄瓜煲猪
冬瓜老鸭汤
竹蔗胡萝卜猪骨汤
花旗参石斛炖瘦肉
石斛雪梨炖水鸭
马蹄胡萝卜甘蔗汤
海带老鸭汤
丝瓜鱼头豆腐汤
冬瓜虾仁汤
节瓜扁豆田鸡汤
苦瓜鲤鱼汤
海底椰石斛炖瘦肉
苦瓜兔肉汤
三豆猪骨汤
番茄土豆猪骨汤
冬瓜茯苓蛏肉汤
冬瓜双豆薏米汤
土茯苓绿豆老鸭汤
茯苓煲龟汤
木瓜海底椰瘦肉汤
丝瓜瘦肉汤
墨鱼节瓜排骨汤
龙莲鸡蛋汤
冬瓜薏米老鸭汤
咸蛋节瓜汤
薏米淮山鱼头汤
川贝菊花炖雪梨
海带绿豆猪骨汤
芡实薏米老鸭汤
苦瓜黄豆排骨汤
节瓜鲩鱼尾汤
黄豆苦瓜猪骨汤
赤小豆粉葛鲫鱼汤
塘葛菜生鱼汤
秋季滋补靓汤
橄榄雪梨炖瘦肉
霸王花鳝鱼汤
淮山石斛炖白鳝
川贝参老鸭汤
杏仁雪梨炖海蜇
粉葛鲮鱼汤
无花果胡萝卜生鱼汤
椰子煲鸡汤
胡萝卜冬瓜猪骨汤
霸王花蜜枣排骨汤
淮杞灵芝炖鸡
西洋菜猪汤
百合麦冬老鸭汤
绿豆莲藕猪骨汤
菜干南北杏猪骨汤
油柑子木瓜瘦肉汤
胡萝卜玉竹鱼头汤
白果玉竹排骨汤
豆腐玉米鲫鱼汤
苹果蜜枣炖瘦肉
雪梨杏仁润肺汤
清心润肺汤
橄榄栗子鹌鹑汤
珧柱节瓜猪汤
参麦雪梨排骨汤
银耳木瓜鲫鱼汤
沙参玉竹炖瘦肉
萝卜丝鲫鱼汤
塘葛菜猪肺汤
银耳杏仁猪肺汤
番茄薯仔牛尾汤
燕窝炖瘦肉
海底椰苹果排骨汤
淮山猪骨汤
莲子百合炖瘦肉
菠菜豆腐瘦肉汤
莲子淮山鲫鱼汤
花旗参海底椰响螺汤
淮杞山斑鱼汤
玉竹麦冬炖乳鸽
百合栗子鸡脚汤
淮山芡实猪肚汤
南北杏百合猪肺汤
凉瓜淮杞排骨汤
沙参玉竹兔肉汤
花生木瓜猪骨汤
西洋菜蜜枣瘦肉汤
冬季温补靓汤
淮杞瘦肉乌鸡汤
虫草花老鸡汤
珧柱萝卜猪骨汤
麦冬灵芝排骨汤
桂圆杏仁炖鹌鹑
五指毛桃排骨汤
淮山干贝老鸽汤
太子参炖鳄鱼肉
无花果马蹄瘦肉汤
海带老鸭汤
萝卜牛肉汤
冬菇珧柱炖瘦肉
山楂胡萝卜羊肉汤
淮杞炖水鱼
马蹄玉米猪骨汤
香菇海参煲鸡汤
川贝杏仁水鱼汤
淮杞狗肉汤
红枣淮杞炖猪肝
花生黄豆煲鸡脚
参黄芪炖鸡
虫草花胶炖水鸭
虫草淮山乌鸡汤
马蹄羊肉汤
珧柱木瓜老鸡汤
黄芪参羊肉汤
沙参百合润肺汤
红枣淮杞炖牛肉
桂圆红豆老鸽汤
蜜枣白菜猪肺汤
山药栗子猪骨汤
山药胡萝卜排骨汤
蜜枣玉竹炖牛
白果猪肚乳鸽汤
沙参玉竹鹧鸪汤
西洋菜生鱼汤
桂圆莲子水鱼汤
银耳椰子乳鸽汤
男女老幼营养靓汤
儿童聪明靓汤
黄花菜健脑汤
木耳香菇排骨汤
莲子百合猪心汤
红枣枸杞炖猪脑
雪菜黄鱼汤
乌梅蚕茧红枣汤
胡萝卜瘦肉生鱼汤
牛蒡胡萝卜猪骨汤
参芪炖鹌鹑
香菇胡萝卜猪骨汤
罗汉果菜干瘦肉汤
苹果雪梨猪骨汤
花旗参无花果炖兔肉
太子参淮山鲫鱼汤
独脚金排骨汤
银耳杏仁炖鹌鹑
剑杏猪肺汤
茶树菇老鸭汤
冬菇鸡脚瘦肉汤
菜干牛百叶汤
白果覆盆子煲猪小肚
玉米胡萝卜猪骨汤
淮山响螺排骨汤
独脚金瘦肉汤
红枣参芪炖鹌鹑
沙参玉竹炖乳鸽
萝卜排骨汤
猪膀胱参槐花汤
枣仁栗子煲鸡汤
青少年成长靓汤
荠菜豆腐汤
鳝鱼竹笋汤
清补凉煲鸡汤
菊花鸡肝汤
咸蛋芥菜鱼头汤
芥菜螺肉汤
安神补脑汤
枣杞黄精炖鹌鹑
天麻炖乳鸽
珧柱冬瓜老鸭汤
番茄玉米猪肝汤
西红柿鸡蛋瘦肉汤
川芎白芷炖鱼头
陈肾菜干鹧鸪汤
蜜枣菜干猪肺汤
茶树菇老鸡汤
茼蒿猪肝鸡蛋汤
金针菜雪梨瘦肉汤
胡萝卜玉米煲猪横脷
菠菜猪肝汤
苹果百合牛汤
枸杞叶猪肝汤
虫草花干贝猪骨汤
男强身靓汤
狗肉汤
石斛灵芝乌鸡汤
茱萸苁蓉羊肉汤
花旗参生鱼汤
海马苁蓉炖仔鸡
杞子田七煲鸡汤
萝卜玉米猪骨汤
柚子炖雄鸡
红枣鹿角胶炖鸡
归芪牛肉汤
猴头菇炖鸡
虫草花炖泥鳅
韭菜鲜虾汤
虫草虾仁汤
枣杞山药炖乳鸽
海马虾仁炖鸡
西洋参甲鱼汤
泥鳅虾汤
参茸炖乌鸡
枸杞桂圆炖鲍参
灵芝煲鸡汤
附片羊肉汤
枸杞黄精牛尾汤
黄芪参炖羊肉
桂圆淮山牛汤
虫草煲鸭汤
参贝雪梨炖瘦肉
鸡骨草煲田螺
千斤拔牛大力鸡脚汤
女滋养靓汤
枣杞莲子排骨汤
花生木瓜鸡脚汤
花旗参炖乳鸽
雪梨炖燕窝
桂圆淮山煲鸡汤
健乳润肤汤
椰盅炖土鸡
当归鸭血鲤鱼汤
莲子麦冬兔肉汤
芪杞炖乳鸽
太子参田鸡汤
银耳椰子煲鸡汤
黄芪当归炖乌鸡
糯米酒红枣鸡汤
雪梨黄豆猪骨汤
红豆莲藕排骨汤
花胶淮杞猪骨汤
当归补血汤
黄芪炖乌鸡
山药百合猪蹄汤
清补凉鹌鹑汤
虫草淮山乌鸡汤
百合生地鸡蛋汤
苦瓜苹果排骨汤
海带木瓜猪骨汤
花生菜干猪骨汤
腐竹白果鹌鹑汤
眉豆玉米猪骨汤
花生墨鱼排骨汤
霸王花冬瓜猪骨汤
白果竹荪乌鸡汤
火腿瘦肉炖乳鸽
黄芪鱼鳔羊肉汤
中老年保健靓汤
黄豆猪骨汤
美味菇菌汤
山药猪脬汤
菠菜牛骨汤
香菜豆腐鲈鱼汤
芡实排骨汤
黑豆炖肉
蛤蜊冬瓜汤
银耳太子参炖鹿肉
枸杞杜仲炖鹌鹑
二冬炖鲍鱼
海带排骨汤
丝瓜煲鸡汤
蜜枣玉米牛汤
洋参燕窝炖老鸡
冬虫草炖乌鸡
燕窝炖瘦肉
酸菜鲫鱼汤
白果银耳炖瘦肉
茶树菇猪骨汤
巴戟杜仲猪骨汤
枣杞参茸炖乌鸡
首乌巴戟猪腰汤
粉葛鲮鱼汤
牛蒡猪骨汤
豆腐苦瓜瘦肉汤
椰子瘦肉乌鸡汤
沙参玉竹生鱼汤
银耳杏仁炖鹌鹑
咸蛋芥菜汤
南北杏菜干陈肾汤
大蒜炖生鱼
霸王花猪骨汤
薏米海带猪骨汤
冬瓜薏米兔肉汤
红薯炖排骨
菜干猪肺汤
桑寄生巴戟天蛇肉汤
紫菜兔肉汤
强筋健骨汤
夏枯草鲍鱼汤
花生田七塘虱汤
淮杞鸡脚响螺汤
香菇瘦肉炖海参
孕妇营养靓汤
木瓜鲈鱼汤
豆腐鱼头汤
赤小豆鲤鱼汤
砂仁鲫鱼汤
黑豆莲藕煲鸡汤
冬瓜羊肉汤
海底椰胡萝卜瘦肉汤
淮杞炖鹌鹑
冬瓜黑鱼汤
木耳海参猪肠汤
淮山莲子排骨汤
枸杞红枣乌鸡汤
花生木瓜排骨汤
松茸莲藕猪骨汤
竹荪胡萝卜排骨汤
香菇枣杞炖乌鸡
枸杞胡萝卜牛骨汤
花生眉豆鲤鱼汤
花胶虫草花炖瘦肉
银耳炖乳鸽
墨鱼炖乌鸡
瘦肉炖鲍鱼
淡菜核桃瘦肉汤
产妇调理靓汤
红枣木瓜鲫鱼汤
木瓜鸡脚猪骨汤
太子参炖柴鸡
杜仲土鸡汤
雪耳木瓜猪骨汤
黄豆煲猪手
归芪芝麻炖乳鸽
木瓜鱼尾汤
枸杞丝瓜鱼骨汤
当归花生炖土鸡
通草猪蹄汤
老姜母鸡汤
田七炖乌鸡
木瓜花生排骨汤
茶树菇笋干煲鸡汤
养颜乌鸡汤
黄芪炖鸡
木瓜炖鱼头
陈皮花生煲猪蹄
五指毛桃老鸡汤
不同体质健康靓汤
平和体质
枣杞参甲鱼汤
绿豆莲藕牛汤
酸菜胡椒猪肚汤
芡实芋头老鸡汤
沙参玉竹猪肺汤
阳虚体质
当归生姜羊肉汤
枸杞红枣炖老鸡
番茄薯仔牛肉汤
山药胡萝卜煲鸡汤
清炖狗肉汤
附子生姜炖肉
淮杞炖鹌鹑
当归生姜炖牛肉
黄芪生姜羊肉汤
核桃肉桂煲鸡汤
阴虚体质
薏米芡实老鸭汤
熟地黄炖瘦肉
山药排骨汤
秋梨冰糖炖燕窝
海参炖老鸡
沙参玉竹水鸭汤
莲子百合炖瘦肉
淮山甲鱼汤
枣杞桑葚鹌鹑汤
石斛参芝炖乌鸡
番茄猪肝瘦肉汤
气虚体质
枣杞胡萝卜排骨汤
参炖乳鸽
人参莲子炖瘦肉
山药炖土鸡
西洋参猪蹄汤
土豆炖牛肉
黄芪炖童子鸡
人参炖乌鸡
栗子鸡脚猪骨汤
茯苓参猪骨汤
香菇红薯猪骨汤
痰湿体质
薏米扁豆老鸽汤
玉竹杏仁炖鹧鸪
五指毛桃参猪骨汤
茯苓麦冬炖土鸡
合掌瓜鱼尾汤
丝瓜瘦肉汤
赤小豆鲤鱼汤
玉米海带猪骨汤
海米冬瓜粉丝汤
萝卜老鸭汤
清润养颜汤
湿热体质
陈皮冬瓜老鸭汤
皮蛋黄瓜汤
橄榄猪肺汤
田园蔬菜猪骨汤
冬瓜蚌肉汤
火腿芦笋海蜇汤
火腿娃娃菜汤
绿豆萝卜猪骨汤
杏仁雪梨螺肉汤
丝瓜泥鳅汤
玉米赤小豆煲鸡汤
血瘀体质
山楂红糖汤
川芎黑豆炖瘦肉
当归田七炖乌鸡
山楂萝卜猪蹄汤
玫瑰红花瘦肉汤
生地墨鱼排骨汤
三七丹参炖瘦肉
花旗参田七炖老鸡
参术苓煲猪横脷
覆盆子芡实猪小肚汤
双冬瘦肉炖鲍鱼
气郁体质
黄花菜瘦肉鹌鹑汤
海带萝卜猪骨汤
红枣山楂牛肉汤
玫瑰红枣炖乳鸽
双花银耳鸡肝汤
甘麦红枣排骨汤
鲜柠檬煲鸡汤
蜜枣陈皮老鸭汤
枣杞瘦肉生鱼汤
首乌鲤鱼汤
黄耳太子参炖鹿肉
特禀体质
乌梅归芪排骨汤
浮小麦鲍鱼羊肚汤
人参炖老鸡
黄芪灵芝炖瘦肉
枣杞炖土鸡
莲子糯米炖乌鸡
山药排骨汤
豆腐炖泥鳅
燕窝炖瘦肉
太子参炖瘦肉
首乌黑豆乌鸡汤
淮杞冬虫草炖土鸡
香菇栗子母鸡汤
红枣山药猪腰汤
特色滋补靓汤
赤小豆陈皮鸡汤
柏子仁双耳炖猪心
枣仁百合枸杞汤
红枣莲子排骨汤
黄精玉竹蹄筋汤
双参炖猪心
泥鳅炖豆腐
桂圆莲子猪骨汤
西洋参炖瘦肉
枣杞山药乳鸽汤
黑豆鲤鱼汤
苹果雪梨生鱼汤
咸柠檬老鸭汤
枸杞黄豆生鱼汤
大蒜芡实鲤鱼汤
玉竹章鱼炖鹧鸪
砂仁豆蔻鲫鱼汤
淮山芡实猪骨汤
淮山鸡内金鳝鱼汤
参黄精猪肚汤
茯苓双豆猪骨汤
花生木瓜鸡脚汤
胡椒猪小肚汤
五指毛桃乌鸡汤
扁豆薏米田鸡汤
陈皮眉豆猪骨汤
桂圆淮杞炖猪脑
节瓜鲫鱼汤
眉豆茯苓猪骨汤
赤小豆玉米须生鱼汤
百合淮山鳗鱼汤
鲜土茯苓乳鸽汤
陈皮灵芝老鸭汤
百合杏仁鹅肉汤
川贝母炖猪肺
胡萝卜菜干排骨汤
海蜇炖猪肺
青萝卜老鸭汤
猴头菇煲鸡汤
橄榄萝卜鲍鱼汤
川贝百合炖鹧鸪
西洋菜生鱼汤
蚝豉瘦肉汤
雪梨杏仁田鸡汤
土冬虫草猪肺汤
桑杏猪肺汤
芡实鱼头汤
沙参川贝炖鹧鸪
生姜葱白陈皮汤
萝卜鲍鱼汤
蜜枣剑花瘦肉汤
沙参麦冬排骨汤
豆腐山斑鱼瘦肉汤
杏仁炖猪肺
枸杞萝卜炖鸭肝
鸡冠花蚌肉汤
淮杞石斛响螺汤
归参瘦肉羊肝汤
马齿苋猪肝汤
石决明鲍鱼汤
章鱼眉豆猪骨汤
双豆海带排骨汤
赤小豆粉葛鲮鱼汤
沙参玉竹老鸭汤
归参山药炖猪心
红枣人参炖兔肉
参莲藕猪蹄汤
阿胶炖鸡
核桃天麻草鱼汤
玉竹苹果炖鱼头
枸杞淮山炖猪脑
芥蓝鱼片汤
金针菇豆腐鱼头汤
补脑益智汤
百合银耳排骨汤
美白润肤汤
红枣莲子猪尾汤
木瓜花生排骨汤
冬菇黄豆猪蹄汤
胡萝卜白鲫汤
红枣枸杞乌鸡汤
杞子花胶炖老鸡
花生墨鱼猪骨汤
枣杞木瓜生鱼汤
美容猪皮汤
桂圆莲子猪骨汤
莲子红豆土鸡汤
玉竹花生猪蹄汤
八宝美容汤
香菇凤爪猪手汤
杏仁木瓜鲫鱼汤
花旗参木瓜排骨汤
花生木瓜鸡脚汤
薏米煲猪蹄
香菇花胶炖鸡脚
茅根甘蔗猪骨汤
鲜土茯苓煲龟汤
牡蛎豆腐汤
冬瓜蚌肉汤
绿豆茯苓老鸭汤
绿豆生地老鸽汤
鸡骨草煲猪横脷
扁豆薏米老鸭汤
何首乌猪肝汤
首乌羊肉生发汤
杞子黑豆炖羊肉
天冬生地猪肝汤
当归黑豆老鸡汤
何首乌牛肉汤
鹿茸川芎羊肉汤
淮山鹿茸炖乌鸡
海参羊肉汤
芝麻核桃煲鸡汤
鹿鞭炖鸡
冬虫草炖鹌鹑
红枣黑豆鲤鱼汤
杞子瘦肉炖鲍鱼
干贝虫草花排骨汤
枣杞鲈鱼汤
灵芝炖乳鸽
红枣乌鸡炖甲鱼
首乌黑豆炖排骨
益寿鸽蛋汤
口蘑炖母鸡
鲜蘑豆腐汤
灵芝双耳瘦肉汤
薏米炖鸡
海参木耳排骨汤
茶树菇玉米排骨汤
紫菜虾皮蛋花汤
海带绿豆煲鸡汤
大蒜煲鸭汤
木耳红枣瘦肉汤
麦冬洋参乌鸡汤
枸杞熟地甲鱼汤
灵芝石斛猪骨汤
虫草花核桃瘦肉汤
豆腐菜干咸鱼头汤
红枣苹果鲫鱼汤
补血汤
螺肉猪蹄汤
莲子板栗猪腰汤
当归火麻仁猪汤
亚健康调理靓汤
黄精桂圆炖乳鸽
淮杞海参炖鸡
参芪炖黄鳝
杜蓉猪腰汤
花旗参炖母鸡
金针黄豆排骨汤
桂圆莲子炖乳鸽
首乌黑豆炖排骨
桂圆猪骨炖鱼头
五味子鲈鱼汤
莲子百合炖猪心
川芎白芷炖猪脑
参莲子炖老鸡
当归黑豆猪心汤
莲子百合炖乳鸽
酸枣仁排骨汤
归参淮山猪心汤
玉竹黄精猪心汤
酸枣仁夏枯草瘦肉汤
桂圆桑葚兔肉汤
红枣黑豆猪心汤
金针菜银耳猪肝汤
百合老鸭汤
黄精玉竹煲羊心
鹿茸山药炖乌鸡
松茸海参炖乳鸽
苹果黄鱼汤
土豆炖牛肉
红枣小麦猪脑汤
灵芝桂圆瘦肉汤
桂圆莲子炖母鸡
金针菇豆腐鱼头汤
双耳炖猪脑
红枣桂圆猪心汤
甘麦大枣汤
酸枣仁汤
百合莲子红枣汤
鲜菇瘦肉汤
陈皮银耳炖乳鸽
白术陈皮鲈鱼汤
香菇木耳淡菜汤
豆腐鲫鱼汤
核桃墨鱼排骨汤
海蜇马蹄瘦肉汤
白菜蘑菇瘦肉汤
虾仁鸡丝菠菜汤
豆腐菜干咸鱼头汤
蜜枣菜干老鸭汤
天麻炖老鸡
百合红枣龟肉汤
花旗参炖鹌鹑
黄芪黑豆牛肉汤
当归首乌煲鸡汤
当归黄芪羊肉汤
滋补水鸭汤
淮山螺肉煲鸡汤
酸萝卜老鸭汤
陈皮玉竹羊肉汤
苦瓜咸菜鱼头汤
番茄羊肉汤
石斛麦冬炖瘦肉
蜜枣百合猪蹄汤
方敏，资深媒体人，热爱粤菜烹饪，从事美食图书策划制作（特别是广东汤谱类制作）长达10年之久，与广东各大院校的营养教授系紧密，在多年编辑制作经验中积累、收集、采编出这本《广东靓汤1000款》，称之为“十年磨一剑”并不为过。
幸福就是一碗好汤
Happy Soup
煲汤，在我记忆当中是件相当繁琐的家事，是师奶们的拿手绝活。妈妈是名副其实的师奶，爱好煲汤，还津津乐道“多喝汤，营养足，精神好”。记忆中妈妈总能根据一家人的体质准备好各种汤料，总能耐着子煲上几个钟，熬成一锅热腾腾的、沁人心脾的好汤，总能让一家人喝上了瘾。
忘不了在家喝汤的那段美好的时光。因为我从小挑食，不爱吃肉，妈妈怕我没营养，不聪明，于是就经常煲汤给我喝。或许肉的精华都浓缩到汤里了，即使闻不得肉味的我，也不会太抗拒。虽然那时生活并不富裕，但妈妈总能变换着汤的口味让我着魔般地爱上喝汤，让我既补足了营养，又长好了身体。
还记得大学后的那年冬天，我将独自离开老家到广州来工作。送我上车时，妈妈特地塞给我一个大暖瓶，里面是她熬夜煲好的羊肉汤，还千叮万嘱我一定要学会照顾自己，多煲点汤，补充营养，养足精神。摸着温热的暖瓶，我不以为然，觉得自己年轻得很，只要好好吃饭，不喝汤也照样过。没料到，打拼了几年，工作不但没什么，身体也大不如从前了。于是，我又想起了妈妈的好，想起了煲汤的种种好，而以前喝过的老火汤只能成了“回忆”。
这或许就是师奶妈妈“住家汤”的魔力，让我回味无穷，牵挂一生。现在的我有条件有空闲去煲汤了，也买了N多教人如何煲汤的书来照葫芦画瓢。但是无论我多么努力，还是无法真实重现以前喝过的靓汤的味道，是火候不足，是搭配不合理，是耐不够，还是我嘴巴刁了……也许改变的只是时间，美好的记忆却永远停留在了那曾经的温馨的一瞬间。
如今，这看似矜贵的老火汤其实并非遥不可及，只要花点心思，搭配好食材，掌握好火候，给几分耐，就会有意想不到的惊喜和感动。用科学的搭配，用的做法，用切的爱心，煲出味的人生，这就是我编写这本汤谱的初衷。
幸福是什么？对我而言，幸福就是用心熬制的一碗好汤，因为浓香的汤液已与我对家人、对朋友的爱融为一体。
《广东靓汤1000款》从广东地区的经典靓汤中分门别类整理出广东靓汤大全。全书共有5大部分，分别为：
1. “四季美味靓汤”（春季平补靓汤、夏季清补靓汤、秋季滋补靓汤、冬季温补靓汤）；
2. “男女老幼营养靓汤”（儿童聪明靓汤、青少年成长靓汤、男强身靓汤、女滋养靓汤、中老年保健靓汤、孕妇营养靓汤、产妇调理靓汤）；
3. “不同体质健康靓汤”（平和体质、阳虚体质、阴虚体质、气虚体质、痰湿体质、湿热体质、血瘀体质、气郁体质、特禀体质）；
4. “特色滋补靓汤”；
5. “亚健康调理靓汤”。
幸福就是一碗好汤
Happy Soup
煲汤，在我记忆当中是件相当繁琐的家事，是师奶们的拿手绝活。妈妈是名副其实的师奶，爱好煲汤，还津津乐道“多喝汤，营养足，精神好”。记忆中妈妈总能根据一家人的体质准备好各种汤料，总能耐着子煲上几个钟，熬成一锅热腾腾的、沁人心脾的好汤，总能让一家人喝上了瘾。
忘不了在家喝汤的那段美好的时光。因为我从小挑食，不爱吃肉，妈妈怕我没营养，不聪明，于是就经常煲汤给我喝。或许肉的精华都浓缩到汤里了，即使闻不得肉味的我，也不会太抗拒。虽然那时生活并不富裕，但妈妈总能变换着汤的口味让我着魔般地爱上喝汤，让我既补足了营养，又长好了身体。
还记得大学后的那年冬天，我将独自离开老家到广州来工作。送我上车时，妈妈特地塞给我一个大暖瓶，里面是她熬夜煲好的羊肉汤，还千叮万嘱我一定要学会照顾自己，多煲点汤，补充营养，养足精神。摸着温热的暖瓶，我不以为然，觉得自己年轻得很，只要好好吃饭，不喝汤也照样过。没料到，打拼了几年，工作不但没什么，身体也大不如从前了。于是，我又想起了妈妈的好，想起了煲汤的种种好，而以前喝过的老火汤只能成了“回忆”。
这或许就是师奶妈妈“住家汤”的魔力，让我回味无穷，牵挂一生。现在的我有条件有空闲去煲汤了，也买了N多教人如何煲汤的书来照葫芦画瓢。但是无论我多么努力，还是无法真实重现以前喝过的靓汤的味道，是火候不足，是搭配不合理，是耐不够，还是我嘴巴刁了……也许改变的只是时间，美好的记忆却永远停留在了那曾经的温馨的一瞬间。
如今，这看似矜贵的老火汤其实并非遥不可及，只要花点心思，搭配好食材，掌握好火候，给几分耐，就会有意想不到的惊喜和感动。用*科学的搭配，用*健康的做法，用*真切的爱心，煲出*美味的人生，这就是我编写这本汤谱的初衷。
幸福是什么？对我而言，幸福就是用心熬制的一碗好汤，因为浓香的汤液已与我对家人、对朋友的爱融为一体。
幸福是什么？对有的人而言，幸福就是用心熬制的一碗靓汤，因为浓香的汤液已与他对家人、对朋友的爱融为一体。 如果你属于这一类范畴的人，那不妨来看看由方敏编著的这本《广东靓汤1000款》。它将介绍上百款四季美味靓汤，男女老幼营养靓汤，不同体质健康靓汤，特色滋补靓汤和亚健康调理靓汤。相信，本书一定能满足爱汤的你。
非常抱歉，您前期未参加预订活动，
无法支付尾款哦！
