章 总论 ……………………………………………………………………………………… （１）
节 分类系统 …………………………………………………………………………… （１）
第二节 形态及分类术语 …………………………………………………………………… （５）
第三节 形态概述 …………………………………………………………………………… （１７）
第四节 头足类生活习 …………………………………………………………………… （４４）
第五节 头足类生物学特 ………………………………………………………………… （４９）
第六节 头足类分类鉴定 …………………………………………………………………… （６９）
第七节 头足类的地理分布 ………………………………………………………………… （７４）
第八节 头足类的食用和药用价值 ………………………………………………………… （７７）
第九节 世界头足类资源开发状况 ………………………………………………………… （８４）
第十节 世界各国头足类渔业发展状况 …………………………………………………… （９７）
十节 气候变化对头足类资源的影响 ……………………………………………… （１１０）
第二章 鹦鹉螺亚纲和鞘亚纲 ………………………………………………………………… （１１６）
节 鹦鹉螺亚纲 ……………………………………………………………………… （１１６）
第二节 鞘亚纲 …………………………………………………………………………… （１２０）
第三章 鞘亚纲深海乌贼目 …………………………………………………………………… （１２３）
节 深海乌贼科 ……………………………………………………………………… （１２３）
第二节 栉鳍乌贼科 ……………………………………………………………………… （１２７）
第四章 鞘亚纲形目 ………………………………………………………………………… （１３２）
节 大王乌贼科 ……………………………………………………………………… （１３４）
第二节 腕乌贼科 ………………………………………………………………………… （１３６）
第三节 荆棘乌贼科 ……………………………………………………………………… （１３９）
第四节 手乌贼科 ………………………………………………………………………… （１４０）
第五节 长尾乌贼科 ……………………………………………………………………… （１５６）
第六节 巨鳍乌贼科 ……………………………………………………………………… （１５８）
第七节 鞭乌贼科 ………………………………………………………………………… （１６０）
第八节 达磨乌贼科 ……………………………………………………………………… （１７１）
第九节 小头乌贼科 ……………………………………………………………………… （１７３）
第十节 圆乌贼科 ………………………………………………………………………… （２０１）
十节 鱼钩乌贼科 …………………………………………………………………… （２０４）
第十二节 武装乌贼科 …………………………………………………………………… （２０６）
第十三节 狼乌贼科 ……………………………………………………………………… （２３５）
第十四节 火乌贼科 ……………………………………………………………………… （２４１）
第十五节 黵乌贼科 ……………………………………………………………………… （２４８）
第十六节 帆乌贼科 ……………………………………………………………………… （２７４）
第十七节 寒海乌贼科 …………………………………………………………………… （２９９）
第十八节 鳞甲乌贼科 …………………………………………………………………… （３０１）
第十九节 蛸乌贼科 ……………………………………………………………………… （３０２）
第二十节 角鳞乌贼科 …………………………………………………………………… （３０８）
第二十一节 新乌贼科 …………………………………………………………………… （３１１）
第二十二节 柔鱼科 ……………………………………………………………………… （３１６）
第二十三节 爪乌贼科 …………………………………………………………………… （３５３）
第二十四节 菱鳍乌贼科 ………………………………………………………………… （３７１）
第二十五节 澳洲乌贼科 ………………………………………………………………… （３７３）
第二十六节 乌贼科 …………………………………………………………………… （３７５）
第五章 鞘亚纲微鳍乌贼目 …………………………………………………………………… （４２３）
第六章 鞘亚纲乌贼目 ………………………………………………………………………… （４２９）
节 乌贼科 …………………………………………………………………………… （４２９）
第二节 耳乌贼科 ………………………………………………………………………… （５０５）
第三节 后耳乌贼科 ……………………………………………………………………… （５５０）
第七章 鞘亚纲旋壳乌贼目 …………………………………………………………………… （５５５）
第八章 鞘亚纲八腕总目 ……………………………………………………………………… （５５７）
节 八腕目须蛸科 …………………………………………………………………… （５５８）
第二节 八腕目面蛸科 …………………………………………………………………… （５６１）
第三节 八腕目十字蛸科 ………………………………………………………………… （５８９）
第四节 八腕目水母蛸科 ………………………………………………………………… （５９１）
第五节 八腕目异夫蛸科 ………………………………………………………………… （５９３）
第六节 八腕目船蛸科 …………………………………………………………………… （５９４）
第七节 八腕目快蛸科 …………………………………………………………………… （６００）
第八节 八腕目水孔蛸科 ………………………………………………………………… （６０１）
第九节 八腕目单盘蛸科 ………………………………………………………………… （６０３）
第十节 八腕目蛸科 ……………………………………………………………………… （６０６）
十节 八腕目玻璃蛸科 ……………………………………………………………… （７１５）
第十二节 幽灵蛸目幽灵蛸科 …………………………………………………………… （７１６）
主要参考文献 …………………………………………………………………………………… （７１８）
分类系统索引 …………………………………………………………………………………… （７２５）
陈新军，二级教授。20多年来，先后承担863计划、科技支撑计划、自然科学和公海渔业资源探捕专项等项目，围绕头足类资源的渔业生物学与生态学、资源评估、渔情预报等领域进行系统深入的研究，取得了一系列有重要学术意义和重大应用价值的成果，为我国远洋鱿钓渔业的发展与壮大做出了重要的贡献，并得到国际同行的高度认可，是我国远洋鱿钓渔业产业的开拓者和科学技术研究的领军者。累计发表540余篇，其中SCI 100余篇；出版专著32本，获发明专利11项；获科技进步二等奖1次(第2)，以及省部级科技进步一、二等奖16次(8项为)。培养的博士17人，硕士52人。
头足纲属高等海生软体动物，广泛分布于热带、温带和寒带海区，包括暖水、温区和冷水种类，各类的数量均很大。研究头足类的生物学、资源分布、生态等具有极为重要的意义。本书由二大部分组成。部为总论，内容包括分类系统、形态及分类术语、形态概述、生活习、物学特、分类鉴定方法、地理分布特点、食用和药用价值、资源开发利用概况、世界主要头足类和地区，以及气候变化对世界头足类资源的影响等，特别是在国内首次系统地介绍了头足类的形态和分类术语，以及鉴定方法。第二部分为头足类纲的分类系统，按鹦鹉螺亚纲、鞘亚纲，以及8个目进行描述。描述了目、亚目、科和属的形态分类特征。每一种类均包含了分类地位、学名(中文，拉丁文，英文名，法文名，西班牙文名，以及各种地方名)、分类特征、习及物学、地理分布、个体大小、渔业现状。本专著系统强，基本覆盖了现有已鉴定的头足类种类。多数种类(包括科、亚科和属)的中文名称是次命名。本书可供从事水产界和海洋界的科研、教学等科学工作者和研究单位使用，是一本很好的科技图书。
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