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  • [正版]氨基酸——营养和康复之源(3版) (美)埃里克·R.布雷弗曼 等 著 武履青,关丹,杨磊 译 轻工业/手工业
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    • 作者: (美)埃里克·R.·布雷弗曼,(美)卡尔·法伊弗,(美)肯尼斯·布鲁姆,(美)理著
    • 出版社: 中国轻工业出版社
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    • 作者: (美)埃里克·R.·布雷弗曼,(美)卡尔·法伊弗,(美)肯尼斯·布鲁姆,(美)理著
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • ISBN:9784168327966
    • 版权提供:中国轻工业出版社

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    氨基酸——营养和康复之源(第3版)

    作  者:(美)埃里克·R.布雷弗曼 等 著 武履青,关丹,杨磊 译
    定  价:98
    出 版 社:中国轻工业出版社
    出版日期:2021年04月01日
    页  数:440
    装  帧:平装
    ISBN:9787518429479
    第一部分 氨基酸简介
    第一章 氨基酸是生命的基石
    第二部分 芳香族氨基酸
    第二章 苯丙氨酸:缓解疼痛
    第三章 酪氨酸:帮助摆脱成瘾
    第四章 色氨酸:睡眠促进剂
    第三部分 含硫氨基酸
    第五章 甲硫氨酸:抗抑郁药
    第六章 同型半胱氨酸:预测心脏病
    第七章 半胱氨酸:解毒剂
    第八章 牛磺酸:阻止癫痫的发作
    第四部分 尿素氨基酸
    第九章 精氨酸及其代谢产物:血管清道夫
    第五部分 谷氨酸族氨基酸
    第十章 谷氨酸、γ-氨基丁酸、谷氨酰胺:大脑中的“三剑客”
    第十一章 脯氨酸和羟脯氨酸:胶原蛋白的组分
    第十二章 天冬氨酸和天冬酰胺:情绪兴奋剂
    第六部分 苏氨酸族氨基酸
    第十三章 苏氨酸:增强免疫力
    第十四章 甘氨酸:创伤的医治者
    第十五章 丝氨酸:疯狂的增效剂
    第十六章 丙氨酸:低血糖的克星
    第七部分 支链氨基酸
    第十七章 异亮氨酸、亮氨酸和缬氨酸:压力释放器
    第八部分 其他氨基酸和重要的代谢物
    第十八章 赖氨酸:疱疹的杀手
    第十九章 肉碱:心脏的补药
    第二十章 组氨酸:抗关节炎的斗士
    第九部分 多种氨基酸的应用
    第二十一章 多种氨基酸在临床中的应用
    第二十二章 氨基酸的研究和应用在不断突破中
    术语诠释
    参考文献

    内容简介

    《氨基酸——营养和康复之源(第三版)》一书共分为22章,详细介绍了存在于人体中的24种氨基酸,它们是组成.人体蛋白质的必需物质,并在临床研究中有着广泛的对疾病治疗的作用。例如,精氨酸是血管的清道夫,可以促进血液循环,修复坏损的心血管;苯丙氨酸可以缓解疼痛;酪氨酸具有抗拒成瘾和提神的作用;甲硫氨酸在治疗帕金森病和抗抑郁中发挥作用;色氨酸在治疗多动症和帮助睡眠中的应用前景广阔;半胱氨酸是人体优选的自由基驱逐剂之一。同时,还介绍了其他氨基酸的功能和使用等。 本书可以作为营养和健康的指南,帮助读者利用氨基酸到达很好的健康状态,或与疾病做斗争。本书可作为氨基酸行业从业人员或相关专业学生的参考书籍,还可以作为科普性健康参考指南供读者阅读使用。

    (美)埃里克·R.布雷弗曼 等 著 武履青,关丹,杨磊 译

    1.埃里克·R.布雷弗曼(Eric R. Braverman)医学博士是一位综合医师,也是位于美国纽约市的“实现全面健康中心”(PATH Medical)的主任。埃里克·R.布雷弗曼博士以很优异的成绩毕业于美国布兰迪斯大学(Brandeis University)获学士学位,又在纽约大学(New York University)医学院以优异的成绩获得了医学博士学位,之后他在美国耶鲁大学医学院(Yale Medical School)的康涅狄格州格林威治附属机构完成了内科的研究生学业。埃里克·R.布雷弗曼博士发表了80多篇研究论文,并还合著了几部书籍,包括《锌和其他微量营养物》(Keats ......

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