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[正版]随息居饮食谱 艺文丛刊清代王士雄著中医食疗养生书 日常饮食对身体保健保养以及疾病的预防和治疗参考书籍浙江人民美术
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店铺公告
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商品基本信息,请以下列介绍为准 | |
商品名称: | 艺文丛刊:随息居饮食谱 |
作者: | 王士雄 |
市场价: | 38元 |
ISBN号: | 9787534064609 |
出版社: | 浙江人民美术出版社 |
商品类型: | 图书 |
其他参考信息(以实物为准) | ||
装帧:平装 | 开本:32开 | 语种:中文繁体 |
出版时间:2018年1月 | 版次:1 | 页数:177页 |
印刷时间: | 印次: | 字数: |
内容简介 | |
全书共分为水饮、谷类、调和、蔬食、果食、毛羽、鳞介等七个部分,收入日常饮食品类三百三十余种,从中医学的角度对各种饮料、食物的味道、特性和对身体的影响、医疗用途等进行了较为详细的论述,对我们今天身体的保健、保养以及疾病的预防和治疗都具有较高的参考价值和借鉴作用。 |
编辑推荐 | |
全书内容切合实用,且多独到见解和经验之谈提倡科学地服用食品,可作为研究中医食疗养生的参考书。 |
作者简介 | |
王士雄,字孟英,号梦隐,又号潜斋,浙江海宁人。中医温病学家。其毕生致力于中医临床和理论研究,对温病学说的发展作出了承前启后的贡献,尤其对霍乱的辨证和治疗有独到的见解。重视环境卫生,对预防疫病提出了不少有价值的观点。 |
目录 | |
饮食谱前序 饮食谱后序饮食谱题辞 水饮类第一 天雨水 露水 冬雪水 溪河湖池水 井泉水 乳汁 牛乳 马乳 羊乳 酪酥醍醐 茶 诸露 酒 酒酿 烧酒 淡巴菰 鸦片 糓食类第二 籼米 秔米 稬米 饴 粟米 黍米 稷米 小麦麵 麸 大麦 收麦 玉蜀黍 苡米 黑大豆 黄大豆 青大豆 白豆 赤豆 绿豆 蚕豆 豌豆 豇豆 扁豆 刀豆 薯蓣 甘藷 调和类第三 胡麻 麻酱 脂麻油 茶油 豆油 菜油 盐 豉 酱 醋 糟 蜜 川椒 花椒 胡椒 辣茄 丁香 桂皮 桂花 松花 椿芽 玫瑰花 茉莉花 甜菊花 薄荷叶 紫苏叶 茴香 莳萝 蔬食类第四 葱 韭 薤 蒜 葫 芸薹 蔗荽 芥 松 黄矮菜 芜菁 芦菔 胡芦菔 羊角菜 菠薐 菾菜 苋 筒蒿 芹 荠 薑 莴苣 苦菜 蒲公英 萱萼 马兰 蒲蒻 莼 海带 紫菜 石华 海粉 髮菜 苔菜 木耳 香蕈 蘑菰 鲜蕈 交白 茄 瓠□ 冬瓜 丝瓜 苦瓜 菜瓜 黄瓜 南瓜 芋 笋 豆腐 …… 果食类第五 毛羽类第六 鳞介类第七 饮食谱董跋 饮食谱吕跋 |
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