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  • [正版]随书赠减糖菜谱店减糖全书江部康二著 卫健委提倡的风靡全球健康生活方式 养生保健膳食饮食吃饭营养学专业指南助减
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    • 作者: 江部康二著 | | 奉白译
    • 出版社: 北京联合出版公司
    • 出版时间:2022.3
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    • 作者: 江部康二著| 奉白译
    • 出版社:北京联合出版公司
    • 出版时间:2022.3
    • 开本:16开
    • ISBN:9786305157668
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:北京联合出版公司

                                                        店铺公告

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    作者:(日)江部康二

    上市时间:20223
    出版社:北京联合出版公司
    书号:978-7-5596-5831-9
    定价:58.00
    开本:16
    成品尺寸:170*240
    页数:176


    国家卫健委提倡——中国人都应该实行的减糖健康生活方式。

    减肥、祛痘、远离糖尿病,保持情绪稳定的底层逻辑都是减糖!

    一本书让你掌握减糖到底减什么,正确使用减糖法则,轻松养成减糖健康生活方式。

    1.《减糖全书》随书附赠更适合中国人饮食习惯的减糖菜谱,但是内容又不仅仅只是菜谱。让减糖真正成为可持续的生活方式,需要更全面的减糖知识体系支撑。靠菜谱并不能知道减糖到底是在减什么。

    2.作者江部康二是风靡全球的减糖健康生活方式创始人,并得到全球医学类协会的认证。本书是他在国内出版的唯一著作。全书内容更具专业性和权威性。

     

     

    3.针对不同减糖需求的人群,提出不同的减糖方案。也分析了现代生活的特点,针对经常点外卖和外出吃饭的人提供了随时可以用的减糖方式。

     

    《减糖全书》主要阐述了过分摄取糖分对人类生活造成的负面影响,以及健康减糖之后生活会发生的美好变化。减糖可以让人轻松减肥,减少皮肤问题,延缓衰老,甚至可以让情绪保持平稳。

    本书从日常饮食,外出饮食等方面分析了灵活实行减糖的有效办法,并且针对不同体质的人提出合适的减糖方案。操作性强,实用性强。

    为了让内容更适用于中国读者,随书赠送50道减糖菜谱,翻阅学习更方便。

     

    江部康二

    风靡全球的减糖健康生活方式创始人。

    1950年出生于日本京都。毕业于日本京都大学医学部。任京都市右京区高雄医院理事长、医生。

    他以丰富的临床经验确立了对减肥、糖尿病治疗具有划时代效果的“糖质控制饮食”体系。

    江部康二在日本出版了《一生不胖的“苗条吃法”》《让糖尿病好转的糖质控制饮食》等十多部畅销作品,广受读者和专业人士好评。

     

    序章

    减糖对人类来说是最自然的饮食

    会使血糖值上升的只有糖质!/2

    人类的饮食生活从700万年前到农耕时代到来前不含糖质/4

    水果是偶尔获取的、非日常性的食物/5

    人类的身体不适应以谷物为中心的饮食生活!/7

    现代人是人类历史上摄入糖质最多的/8

    以和食为中心的健康饮食生活会导致高血糖?!/11

    打网球后喝啤酒或日本酒可不好/12

    专栏①曾经的人类把骨头和骨髓作为主食?/14


    第1章

    减糖的惊人效果

    不需要计算卡路里!和苦行般的减肥说再见/16

    因为可以摄入脂肪,所以吃饭的自由度很高/17

    转换成更容易燃烧脂肪的体质!/18

    如果是威士忌、白兰地、烧酒,可以毫无顾虑地饮用!/21

    最初的1~2周内就会有效果!/22

    因为没有压力,所以找不到放弃的理由/23

    无法确保运动时间的人或不擅长运动的人也可以!/25

    减少血管损伤,使血液变得清爽!/26

    具有抗衰老的效果,头发和皮肤状态、精力都恢复了!/29

    身体原本具有的自然治愈力觉醒了/30

    从牙痛、偏头痛中解脱出来/31

    入睡变快,睡得很安稳,醒来也更爽快!/33

    情绪稳定,不再“失落、生气” /34

    专栏②某日减糖饮食日记/36


    第2章

    就这些,希望你能记住!

    糖质控制饮食法十规则

    海鲜、肉、纳豆、奶酪等富含蛋白质和脂肪的食物可以尽情吃/38

    避免摄入含有淀粉的食品和有甜味的食品!/39

    必须吃主食的话,可以吃少量糙米等未精加工的谷物/40

    牛奶、蔬菜汁不可以!无糖咖啡、茶、水可以/41

    多吃蔬菜、海藻和菌类吧!/43

    多吃橄榄油和鱼油吧!/44

    蛋黄酱和黄油可以尽情享用/47

    烧酒和威士忌都可以!啤酒、日本酒、甜味葡萄酒不可以/48

    可以吃不含甜味剂、零卡路里的奶酪和坚果等零食!/49

    在可能的范围内尽量选取天然食品/50

    在适合自己的程度上减糖吧!/52

    认真以健康为目标的人,请采用超级糖质控制饮食!/54

    应注意的食品一览表/56

    推荐食品一览表/58

    水果类、坚果类、风味饮料/60


    第3章

    从医学上解说减糖的功效

    实际上,人可以在体内合成葡萄糖!/62

    糖质摄入过多,脂肪就无法燃烧/64

    可以充分利用“酮体”作为能源/65

    不只是葡萄糖,酮体也能被大脑利用!/68

    糖质会导致10~30倍的肥胖激素(胰岛素)分泌/69

    严重伤害血管的血糖飙升的危险性/71

    糖质不进入体内,胰脏就会恢复健康!/74

    只能切减糖质!/77

    专栏③减糖有助于预防欧美型癌症/80


    第4章

    知道就能获益的小技巧

    把米饭换成豆腐的王道技巧/82

    用大豆粉代替小麦粉,制作意大利面和曲奇/83

    白菜和豆芽是可以代替面条的蔬菜/84

    面包爱好者的好消息!小麦麸皮粉是低糖质!/85

    糖质含量少的牛油果是优等水果/86

    消除饥饿感的饱腹感提升法/88

    掌握食品成分标签的读法/89

    海藻可以用来填饱肚子!但是海带要注意/91

    用鱼罐头来增加菜肴分量和钙含量/93

    用生奶油和酸奶来代替牛奶/94

    在面衣上下功夫,油炸食物也可以!/95

    用奶酪和鸡蛋来增加菜肴分量/96

    配料丰富的汤类或火锅,能提升满足感和饱腹感/98

    尽量使用去除糖质的酱汁和番茄酱/99

    如何分辨出喝了也没关系的酒/100

    糖质控制饮食的食物全部都是下酒菜/101

    预先了解下增加饱腹感的食用顺序吧/103

    糖质控制要有“就算进展缓慢也可以”的心态/105

    推荐食谱①牛油果纳豆生菜包/107

    推荐菜谱②奶油鲑鱼鸡肉丸子汤/108

    推荐菜谱③鸡肉豆腐丸子豆乳炖菜/109

    推荐菜谱④鸡肉奶酪烧/110

    专栏④每天吃3碗米饭会提高患糖尿病的风险/111


    第5章

    可以利用的外食术

    提供家常菜、沙拉、关东煮等的便利店是减糖的天堂/114

    早餐利用快餐店的副食/115

    午饭利用可以选择菜肴的套餐店等/116

    晚饭的重点是一定要去除糖质/117

    法国菜和意大利菜都可以放心吃/118

    日式高级餐厅经常使用砂糖/121

    料理丰富、价格合理的日式居酒屋利用价值很高!/122

    以拉面、饺子为首的中式料理一定要注意!/124

    饭后步行可抑制胰岛素的追加分泌/125

    没有理由不利用既便宜又好吃的自助餐/127

    专栏⑤越是贫困阶层越肥胖的原因/128


    第6章

    适应不同生活习惯和体质差别的活用法

    晚饭吃得晚的人怎么做?/130

    喜欢甜食的人怎么做?/131

    压力大的人怎么做?/132

    有痛风的人怎么做?/133

    做运动的人怎么做?/134

    有过敏倾向的人怎么做?/135

    喜欢喝啤酒的人怎么做?/136

    饭量大的人怎么做?/138

    饭量小的人怎么做?/139

    怎么减也不瘦的人怎么做?/140

    专栏⑥纽约市发生的“苏打战争”是什么?/142


    第7章

    减糖法Q&A

    不摄入糖质头脑会变迟钝?/144

    糖质控制饮食会破坏营养均衡吗?/146

    减糖健康法要持续多久?/147

    怀孕期间可以限制糖质吗?/149

    肉食减肥法和减糖健康法有什么不同?/150

    感冒的时候推荐吃什么?/151

    担心减糖导致低血糖/153

    作者介绍/155

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