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- 作者:
无著|
无编
- 出版社:湖北科学技术出版社
- 页数:无
- ISBN:9782123081147
- 国别/地区:中国
- 版权提供:湖北科学技术出版社
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商品参数
商品基本信息,请以下列介绍为准 |
图书名称: | 养好肠道菌 身体才健康+肠胃病就要这样吃 食在好吃 全2册 |
作者: | 姚纪高、甘智荣 |
定价: | 67.80 |
ISBN号: | 9787518431762 9787553742342 |
出版社: | **轻工业出版社 江苏凤凰科学技术出版社 |
养好肠道菌 身体才健康
肠道不仅是消化和吸收的场所,更组成了人体蕞大的免疫系统。根据蕞新的
科学研究,肠道细菌对人体的影响**乎想象——不仅关乎胖瘦与健康,还关
乎心情与睡眠,更与血压和骨质息息相关。
本书包含肠道细菌的常识、肠道细菌与疾病、肠道细菌与饮食、微生物调节
机制等内容。作者归纳总结了世界上多篇有关肠道菌群与人体健康关系的研
究论文,融合蕞科学的养生理念,用通俗易懂的方式表述出来。语言生动有
趣,是一本适宜大众阅读的科普读物。
肠胃病就要这样吃(**值版)
本书分为三个章节,有健脾养胃篇、益气润肠篇和清热利水篇,让您从细节
上把握,对症下食。从家常的小炒菜到可口的粥汤羹,还有药效**的果汁茶
饮,让您自己在家就可以找准对症食疗配方,并配备详细的制作步骤。就算
是没有烹饪经验的人,也可以轻松完成。
养好肠道菌 身体才健康
目录
1 肠道细菌的常识
人非完人,孰能没有微生物?
细菌的好与坏
天生土养,人体重要的土基微生物
失落的细菌
抗生素疗程
解连蛋白(Zonulin)
前列腺素
噩梦细菌
静脉输液
母乳中的细菌
剖腹产儿
大肠水疗
粪菌移植
药物伤肝
微生物组计划
2 肠道细菌点将录
脆弱拟杆菌
免疫球蛋白A
具核梭杆菌
幽门螺旋杆菌
多形拟杆菌
罗伊氏乳杆菌
减肥细菌
胃口遥控者
3 肠道细菌与疾病
“肠─脑─皮轴线”
肚子决定脑袋
肠躁症
动脉硬化
高血压
糖尿病
帕金森病
癫痫
多发性硬化症
癌症免疫疗法
牛山濯濯
硬皮病
类风湿性关节炎
骨关节炎
骨质疏松症
肺病治肠
压力山大
运动带来好菌
4 肠道细菌与饮食
结肠食物
白藜芦醇
三氯生
Ω-3脂肪酸
类黄酮素
维生素A
维生素D
食品添加剂
悬浮微粒
鸡的仁德
可乐也可不乐
隔日断食
溜溜球效应
5 微生态调节制剂
吃菌得小心
微生态调节剂
后生元制剂
酵素之我见
一夜好眠
寡糖对身体的好处。
肠胃病就要这样吃(**值版)
目录
胃炎问题知多少
急性胃炎9
慢性胃炎10
急性肠炎11
慢性肠炎11
PART1健脾养胃篇
芝麻酱茄子14
素炒茼蒿14
白菜炒金针菇14
茯苓豆腐15
丁香多味鸡腿15
香菇冬瓜15
甘草冰糖炖香蕉16
滑子菇扒小白菜16
金针菇牛肉卷17
洋葱炒牛肉丝18
木香陈皮炒肉片18
拌双耳18
黑木耳小菜19
香菇烧花菜19
三鲜猴头菇19
清补凉煲瘦肉20
沙参煲老鸭20
南瓜百合21
党参黄芪蒸排骨22
枳实金针汤河粉22
青皮炒兔肉22
干贝黄瓜盅23
韭黄炒腐竹23
制附子蒸羊肉23
无花果煎鸡肝24
小鲍鱼参杞汤24
桑葚沙拉25
孔雀鳜鱼26
韭菜炒腰花26
西蓝花炒双菇26
香菇焖油菜27
葱香胡萝卜丝27
大刀笋片27
清炒刀豆28
玉竹沙参焖老鸭28
菟丝子煲鹌鹑蛋28
豆浆炖羊肉29
金针菇鱼头汤29
药材炖乌鸡29
人参莲子汤30
海带排骨汤30
冬瓜红豆汤31
四神沙参炖猪肚32
山药白术炖羊肚32
当归炖羊肉32
粉葛红枣炖猪骨33
肉桂炖猪肚33
黄芪猪肝汤33
黑米红豆茉莉花粥34
赤小豆麦片粥34
四仁鸡蛋粥35
红枣柏子小米粥35
四宝炖乳鸽36
芥菜生鱼汤36
紫苏鱼片汤36
红糖饯红枣花生37
白萝卜煲羊肉37
佛手延胡索猪肝汤37
木瓜炖银耳38
牛奶炖花生38
白扁豆玉米红枣粥39
苹果玫瑰奶酪39
芹菜金针菇猪肉汤40
山楂麦芽猪腱汤40
胡椒煲猪肚40
黑豆炖狗肉41
当归红枣煲牛肉41
黑豆肉苁蓉汤41
高粱小米豆浆42
百合沙参汤42
茯苓粥43
小米粥43
香菇煲猪肚44
沙参玉竹煲兔肉44
大白菜煲老鸭44
姜葱焖狗肉45
虫草红枣炖甲鱼45
银耳炖乳鸽45
乌药活血粥46
白术党参茯苓粥46
桂圆小米粥46
山药核桃羊肉汤47
田螺墨鱼骨汤47
香菇土鸡汤47
牛奶煮荞麦48
麦冬石斛粥48
炮姜薏米粥48
人参蜂蜜粥49
姜黄糯米粥49
荔枝核粥49
五味粥50
神曲粥50
银耳酸奶羹50
板栗小米豆浆51
百合银耳黑豆浆51
荞麦薏米豆浆51
糙米米浆52
橘子蜂蜜豆浆52
杏仁豆浆53
芝麻杏仁奶香茶53
哈密瓜椰奶54
陈皮绿豆饮54
板蓝根西瓜汁55
胡萝卜山竹汁55
荔枝桂圆汁56
荔枝柠檬汁56
西红柿汁57
杨桃柳橙汁57
桑葚黑豆浆58
西红柿沙田柚汁58
猕猴桃汁59
西红柿甘蔗汁60
桑葚杨桃汁60
西瓜木瓜汁61
菊花决明子茶61
玫瑰香附茶62
三味药茶62
栀子菊花茶63
苏子牛蒡茶64
半夏厚朴茶64
PART2益气润肠篇
枸杞子大白菜66
藿香蒸鲫鱼66
玉带西蓝花66
山药炒鲈鱼67
拌山野蕨菜67
杏仁拌苦瓜67
清炒西葫芦68
黄瓜扒百合68
南瓜炒洋葱68
莲子扒冬瓜69
双耳炒芹菜69
海带拌土豆丝69
韭菜炒蚕豆70
菠菜拌核桃仁70
吉祥鳜鱼71
油菜拌花生72
红椒拌金针菇72
蒜蓉丝瓜72
核桃拌韭菜73
虾米炒白萝卜丝73
芥蓝黑木耳73
鸡蛋白萝卜丝74
白果炒鹌鹑74
橙汁冬瓜条74
上汤银鱼马齿苋75
糖醋小萝卜75
蒜薹炒山药75
桂圆山药红枣汤76
莲子芡实薏米汤76
薏米绿豆粥77
银耳橘子汤77
养好肠道菌 身体才健康
姚纪高,台湾辅仁大学教授,多篇文章发表于《**食品质量报》、《中
国食品消费者报》、《读者文摘》等,从事寡糖研究20多年,出版了多本
著作。
主要著作有:《一肚子好菌》《寡糖,肠内清道夫》《肠子的呐喊》。
肠胃病就要这样吃(**值版)
甘智荣,**烹饪大师,菜品鉴**顾问,多次参与电视台美食类节目,《*
级厨师》**季深圳赛区评委,荣获**食品餐饮博览会大厨奖,荣获环球厨神
**挑战赛银奖,深圳饮食协会名厨**专家委员。
从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美
食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研
发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法**组合。被
多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任
及烹饪讲师,创办智荣厨艺网。多年来,培养专业人才成果显著,并长年开
设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
养好肠道菌 身体才健康
肠道细菌对人体的影响**乎想象——不仅关乎胖瘦与健康,还关乎心情与
睡眠,更与血压和骨质息息相关。
肠胃病就要这样吃(**值版)
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