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店铺公告
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基本信息
书名:五谷杂粮最健康
原价:38.00元
作者:唐永红 著
出版社:华龄出版社
出版日期:2014-1-1
ISBN:9787516904091
字数:200000
页码:203
版次:1
装帧:平装
开本:16开
目录
阅读导航
四性五味——五谷杂粮的营养分析
探索——五谷杂粮的颜色密码
五谷杂粮四季养生各不同
不同年龄段对五谷杂粮的需求
不同体质对五谷杂粮的需求
五谷杂粮相宜相克速查一览
中国居民膳食宝塔
中国居民膳食指南
五谷杂粮——美食“功”略
五谷杂粮——营养对对碰
五谷杂粮——美人心计
一谷物为主,粗细搭配——谷物类杂粮养生
小麦
大麦
荞麦
燕麦
大
小
高梁
薏
糯
玉
紫
糙
黑
芡实
黍
青稞
芝麻
养胃健脾五谷速查
二神奇功效,豆薯当家—— 豆薯类杂粮养生
黄豆
赤豆
黑豆
豇豆
扁豆
绿豆
蚕豆
刀豆
豌豆
花豆
芸豆
青豆
红腰豆
纳豆
红薯
马铃薯
芋头
山
荸荠
降糖降压五谷速查
附录“果”中珍品,健康加分——坚果干果类
核桃
鲍鱼果
腰果
杏仁
开心果
榛子
松子
栗子
葵花子
南瓜子
西瓜子
花生
龙眼
莲子
红枣
黑枣
酸枣
椰枣
沙枣
茯苓
合
白果
榧子
夏威夷果
止咳平喘五谷速查
内容提要
唐永红编著的《图解五谷杂粮最健康》根据营养专家的专业指导,严格按照营养学的观点,细分为章,分别为谷物篇、豆薯篇及坚果干果篇,并结合中西医学各自的特点,全面介绍了每种谷物的作用、实用偏方、营养成分、食用禁忌等。其中值得一提的是书中加入了不同杂粮的对比制作,在不失去其营养成分的基础上,让您在阅读《图解五谷杂粮最健康》的同时,享受五谷和其他食材搭配制作的营养美味。
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