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    • 作者: 吉米·摩尔著
    • 出版社: 机械工业出版社
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    • 作者: 吉米·摩尔著
    • 出版社:机械工业出版社
    • ISBN:9782059131962
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:机械工业出版社

                                                        店铺公告

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    基本信息

    图书名称:
     生酮饮食 低碳水 高脂肪饮食完Q指南 
    作者:
     吉米 摩尔 
    定价:
     79.00
    ISBN号:
     9787518058921
    出版社:
     机械工业出版社
    开本:
     16
    装帧:
     平装
    内容介绍
    吃脂肪,让你更瘦、更健康
    减少饮食中的糖和淀粉,吃适量的蛋白质,用黄油、红肉等填饱肚子,随意摄入高纤维的蔬菜……简单来说,生酮饮食是一种低碳水化合物、中等蛋白质、高脂肪的Q新饮食方式。它不但是不复胖、健身增肌的有效方法,而且有助于改善很多慢性病及其他疾病,例如2型糖尿病、阿尔茨海默病等。这些益处都已经被科学研究证实。
    许多人并不了解生酮饮食,或者对生酮抱有误解或恐惧。但生酮饮食其实是人类祖先一直以来习惯的营养结构,并且已在欧美国家流行几十年了。现在,一部QM深入介绍生酮饮食的qw指南来了。
    本书两位作者吉米·摩尔和埃里克·韦斯特曼医生,是生酮饮食专家,他们邀请了22位医生和营养师,一起将有关生酮饮食的科学改写为普通人也能理解的简单语言。
    本书提供了生酮饮食的所有信息:什么是生酮状态、对你有什么好处、核心科学基础是什么、如何做才能产生酮体等。本书也提供了具体的实践方法,包括生酮食谱、21天生酮配餐启动计划等。
    读完本书,你会质疑自己曾认为正确的营养学观念,并且拥抱这种有越来越多科学依据支持的新饮食模式。无论你是从未听过生酮饮食,还是已经在实践生酮饮食,只要你关心自己的健康,都能够从本书中受益。
    目录

    目录

    《生酮饮食》的重要免责声明

    如何使用这本书

    引言 / 1

    生酮饮食专家介绍 / 15

    第1章 什么是生酮状态?生酮状态对你有什么好处 / 28

    第2章 生酮饮食与阿特金斯饮食有什么区别 / 41

    第3章 主流健康机构对生酮饮食怎么看 / 46

    第4章 医生们使用生酮饮食取得了巨大的成功 / 54

    第5章 找到你的碳水耐受水平 / 67

    第6章 确定你的个人蛋白质阈值 / 78

    第7章 用脂肪填饱肚子,尤其是饱和脂肪 / 84

    第8章 用科技测量酮体 / 96

    第9章 我为期1年的营养性生酮试验 / 106

    第10章 5个关于低碳水饮食的误解,以及营养性生酮是如何拯救我的 / 118

    第11章 间歇性断食在生酮饮食中的作用 / 132

    第12章 生酮饮食常见问答集 / 145

    第13章 8个成功的生酮饮食故事 / 174

    第14章 10个可能让你无法产生足够酮体的原因 / 189

    第15章 10个对生酮饮食的批评 / 201

    第16章 使用生酮治疗的核心科学基础 / 219

    第17章 生酮饮食带来好处的有利证据 / 238

    第18章 使用酮体的新兴研究领域 / 249

    第19章 生酮饮食的购物清单 / 263

    第20章 低碳水高脂肪的生酮食谱 / 270

    第21章 21天生酮配餐启动计划 / 307

    结语 现在你已有所感悟,之后呢 / 317

    术语表 / 320

    致谢 / 325

    参考文献 / 327

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