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店长：

四季无忧，24节气的养生指南；

美食助手，厨房里的食疗宝典；

顺应自然规律，调节身心健康；

原来养生，也可以这么简单！

编辑：

24节气养生食补，藏在节气里的养生智慧。

24节气，是四季轮转的奥秘，是中国人与季节的约定。

我们按照节气春耕秋收，也根据节气调养生息。我们的身体也像一颗种子，随着昼夜更替、春夏秋冬的季节变化呼吸、生活。让身心回到自然的状态，以食物滋补，以季节调养。

内容简介:

24节气，与人体保健养生密切相关。本书语言简洁易懂，内容丰富实用，并且文中还配有大量精美的插图，通过24节气的节气诗词、节气特点、饮食习俗、健康养生法、养生食材与食谱等方面详细介绍了24节气的养生奥秘，不仅为你制定出一套顺应自然变化规律的食补与药补的参考方案，还让你学会养生，爱上厨房。

目录

篇  24节气养生常识

一、24节气的由来   /02

二、24节气的含义   /03

三、24节气与人体养生   /04

第二篇  春雨润物细无声

——春季6节气养生法

立春助阳养肝

节气特点   /09

饮食习俗   /09

健康养生法   /09

养生食材与食谱   /10

洋葱   /10

洋葱炒鸡蛋   /11

洋葱炒牛肉   /11

茼蒿   /12

茼蒿炒猪心   /13

蒜茸茼蒿   /13

菠菜   /14

猪肝枸杞菠菜汤   /15

鸡蛋菠菜饼   /15

养生药材和药膳   /16

陈皮   /16

陈皮牛肉   /17

黑糯米陈皮粥   /17

板蓝根   /18

二根西瓜饮   /19

板蓝根饮   /19

雨水季节养脾胃调精神

节气特点   /21

饮食习俗   /21

健康养生法   /21

养生食材和食谱   /22

金针菇   /22

凉拌金针菇   /23

韭菜炒金针   /23

黄豆芽   /24

清炒黄豆芽   /25

黄豆芽炖豆腐   /25

鹌鹑蛋   /26

鹌鹑蛋白果糖水   /27

茄汁鹌鹑蛋   /27

养生药材和药膳   /28

决明子   /28

决明子粥   /29

双决明粥   /29

惊蛰顺肝养脾

节气特点   /31

饮食习俗   /31

健康养生法   /31

养生食材和食谱   /32

辣椒   /32

虎皮辣椒   /33

辣椒炒肉   /33

银耳   /34

木瓜银耳薏米羹   /35

红枣银耳粥   /35

土豆   /36

酸辣土豆丝   /37

土豆丝煎饼   /37

养生药材和药膳   /38

枸杞子   /38

枸杞子粥   /39

枸杞肉丝   /39

柴胡   /40

柴胡烧木耳   /41

柴胡芍药饮   /41

春分时节宜调阳

节气特点   /43

饮食习俗   /43

健康养生法   /43

养生食材和食谱   /44

茄子   /44

家常茄子   /45

茄子炒豇豆   /45

香菇   /46

香菇鸡块粥   /47

大米香菇粥   /47

韭菜   /48

韭菜烙馍   /49

韭菜豆渣饼   /49

养生药材和药膳   /50

冬虫夏草   /50

虫草红枣老鸭煲   /51

虫草花枸杞粥   /51

玫瑰花   /52

玫瑰坚果饼   /53

玫瑰花糕   /53

清明节气疏肝涵肾

节气特点   /55

饮食习俗   /55

健康养生法   /55

养生食材和食谱   /56

猪肉   /56

海带炖猪肉   /57

栗子炖猪肉   /57

草鱼   /58

花椒鱼片   /59

草鱼豆腐   /59

鸭蛋   /60

五香咸鸭蛋   /61

黄瓜碎鸭蛋黄   /61

养生药材和药膳   /62

蒲公英   /62

蒲公英粥   /63

蒲公英酒   /63

黄芪   /64

黄芪当归茶   /65

黄芪烧猪蹄   /65

谷雨季节防湿邪

节气特点   /67

饮食习俗   /67

健康养生法   /67

养生食材和食谱   /68

香椿   /68

香椿鸡蛋饼   /69

香椿摊鸡蛋   /69

冬瓜   /70

冬瓜薏米排骨汤   /71

冬瓜薏米汤   /71

芦笋   /72

培根芦笋卷   /73

凉拌芦笋   /73

养生药材和药膳   /74

海带   /74

凉拌海带丝   /75

绿豆海带汤   /75

红豆   /76

红豆莲子汤   /77

红豆紫米粥   /77

红豆马蹄糕   /78

红豆沙   /78

第三篇 绿树阴浓夏日长

——夏季6节气养生法

立夏好养心气

节气特点   /81

饮食习俗   /81

健康养生法   /81

养生食材和食谱   /82

西红柿   /82

西瓜西红柿汁   /83

西红柿炒鸡蛋   /83

马齿苋   /84

凉拌马齿苋   /85

马齿苋炒肉末   /85

豆腐   /86

凉拌黑豆腐87

杏仁豆腐   /87

养生药材和药膳   /88

红花   /88

红花黄芪茶   /89

红花玫瑰茶   /89

山楂   /90

山楂核桃饮   /91

山楂糕   /91

小满时节防湿热

节气特点   /93

饮食习俗   /93

健康养生法   /93

养生食材与食谱   /94

绿豆芽   /94

烙馍炒绿豆芽   /95

韭菜炒绿豆芽   /95

猪肚   /96

香辣肚丝   /97

酸笋炒猪肚   /97

黄瓜   /98

黄瓜粥   /99

小炒黄瓜片   /99

养生药材和药膳   /100

益母草   /100

益母草糖茶   /101

益母草红枣茶   /101

甘草   /102

甘草合欢茶   /103

大黄甘草粥   /103

芒种时节防潮热

节气特点   /105

饮食习俗   /105

健康养生法   /105

养生食材和食谱   /106

苦瓜   /106

家常苦瓜   /107

苦瓜排骨汤   /107

松花蛋   /108

姜汁松花蛋   /109

尖椒松花蛋   /109

莴笋   /110

凉拌莴笋丝   /111

清炒莴笋   /111

养生药材和药膳   /112

女贞子   /112

女贞子枣茶   /113

女贞子旱莲草茶   /113

莲藕   /114

糯米蒸莲藕   /115

莲藕骨头汤   /115

养脾胃迎夏至

节气特点   /117

饮食习俗   /117

健康养生法   /117

养生食材和食谱   /118

燕麦   /118

芝麻燕麦豆浆   /119

红薯燕麦粥   /119

豌豆   /120

豌豆黄   /121

豌豆炒牛肉   /121

芹菜   /122

芹菜炒香干   /123

芹菜炒猪肝   /123

养生药材和药膳   /124

金银花   /124

金银花茶   /125

金银花山楂汤   /125

西洋参   /126

西洋参大枣粥   /127

西洋参燕窝   /127

到小暑健脾肺

节气特点   /129

饮食习俗   /129

健康养生法   /129

养生食材和食谱   /130

西瓜   /130

鲜榨西瓜汁   /131

水果羹   /131

豇豆   /132

麻汁豇豆   /133

清炒豇豆   /133

西蓝花   /134

清炒西蓝花   /135

西蓝花拌木耳   /135

养生药材和药膳   /136

菊花   /136

菊花粥   /137

菊花茶   /137

香薷   /138

香薷炒芹菜   /139

香薷莲子粥   /139

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