- 商品参数
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- 作者:
(法)著|
刘靖译
- 出版社:中国友谊出版公司
- 出版时间:2020-07
- ISBN:9788096687624
- 版权提供:中国友谊出版公司
店铺公告
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基本信息
书 名:法国美食之旅
作 者 : 吉尔·普德劳斯基,莫里斯·胡治蒙
定 价 : 98.00 元
ISBN 号 : 9787505749351
出 版 社 : 中国友谊出版公司
出版日期 : 2020-09-01
版 次 : 1
页 数 : 320
字 数 : 280000
装 帧 : 平装
开 本 : 16开、
内容简介
《法国美食之旅》是全法著名的美食作者三十年努力的成果,足迹按顺时针方向沿着法国的轮廓,从北部到东部,再到南部、西部,然后再回到巴黎,途经全法美食聚集之所。介绍法国上佳名厨、美食和充满天赋的美食工匠。从世界闻名的香槟到寂寂无名的“腌鲻鱼籽”,从传统美食肥鹅肝到另类美食“蜜汁”,本书汇聚所有葡萄酒和菜肴,大厨和工匠,让读者感受高品质的法国美食。它将带你走上色彩缤纷的美丽旅程,向你展示超棒的法国特色美食,以及它们的制作者。法国美食已被列入世界非物质文化遗产名录。
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