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  • 全新正版饭店客房管理(第2版)9787503220968中国旅游出版社
    • 作者: [美]Margaret M.Kappa著 | [美]Margaret M.Kappa编 | [美]Margaret M.Kappa译 | [美]Margaret M.Kappa绘
    • 出版社: 中国旅游出版社
    • 出版时间:2002-11-01
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    • 作者: [美]Margaret M.Kappa著| [美]Margaret M.Kappa编| [美]Margaret M.Kappa译| [美]Margaret M.Kappa绘
    • 出版社:中国旅游出版社
    • 出版时间:2002-11-01
    • 版次:1
    • 印次:2
    • 字数:623.0
    • 页数:505
    • 开本:16开
    • ISBN:9787503220968
    • 版权提供:中国旅游出版社
    • 作者:[美]Margaret M.Kappa
    • 著:[美]Margaret M.Kappa
    • 装帧:平装
    • 印次:2
    • 定价:62.00
    • ISBN:9787503220968
    • 出版社:中国旅游出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2002-11-01
    • 页数:505
    • 外部编号:1226981
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    序言学习教育学院课程的提示1.客房部在饭店经营中的作用2.客房部的计划与组织工作3.客房部的人力资源问题4.库存品管理5.控制开支6.安全与保安7.店内洗衣房的管理8.客房清洁作业9.公共区域与类的清洁作业10.天花板、墙、家与固定装置11.床、织物用品和工作服12.地毯和地面译后记

    Aleta Nitschke教育杂志《居室年鉴》的发行人及编辑。尼奇克为许多饭店工作过,曾担任雷迪森旅馆公司客房部主任,监管200余家饭店客房部的业务运作;还曾参加一些国际饭店、汽车旅馆和餐馆展览会、旅店老板职业协会,以及每年举行的美国西部旅馆公司、国际精品饭店公司、霍华德约翰逊旅馆公司、奈茨旅馆公司和时代旅馆公司年会。 Margaret M.Kappa饭店客房管理公司的业主兼顾问。她是合格饭店客房部经理资格的持有者,具有多年的业界职业经历,曾担任西弗吉尼亚州世界著名度胜地格林布赖尔饭店的客房部经理。 Patricia B.Schappert饭店顾问,持有合格饭店客房经理资格。曾任田纳西州纳什维尔市奥普里兰饭店客房部经理。

    目前,全世界有60多个了AH&LA的教材,有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅用书。全球45个有120多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发了AH&LA职业资格,该在饭店业内享有的专来等级。中国旅游出版社了AH&LA系列教材,使读者能够从中见识到饭店工作的真正挑战,并能从中获得解决实际问题的方法和技巧的训练,它将帮您全面了解国际现代饭店的管理与运作实务,提高饭店经营和管理的专来水准。

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