新春将至,本公司假期时间为:2025年1月23日至2025年2月7日。2月8日订单陆续发货,期间带来不便,敬请谅解!
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全新正版饭店客房管理(第2版)9787503220968中国旅游出版社
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序言学习教育学院课程的提示1.客房部在饭店经营中的作用2.客房部的计划与组织工作3.客房部的人力资源问题4.库存品管理5.控制开支6.安全与保安7.店内洗衣房的管理8.客房清洁作业9.公共区域与类的清洁作业10.天花板、墙、家与固定装置11.床、织物用品和工作服12.地毯和地面译后记
Aleta Nitschke教育杂志《居室年鉴》的发行人及编辑。尼奇克为许多饭店工作过,曾担任雷迪森旅馆公司客房部主任,监管200余家饭店客房部的业务运作;还曾参加一些国际饭店、汽车旅馆和餐馆展览会、旅店老板职业协会,以及每年举行的美国西部旅馆公司、国际精品饭店公司、霍华德约翰逊旅馆公司、奈茨旅馆公司和时代旅馆公司年会。 Margaret M.Kappa饭店客房管理公司的业主兼顾问。她是合格饭店客房部经理资格的持有者,具有多年的业界职业经历,曾担任西弗吉尼亚州世界著名度胜地格林布赖尔饭店的客房部经理。 Patricia B.Schappert饭店顾问,持有合格饭店客房经理资格。曾任田纳西州纳什维尔市奥普里兰饭店客房部经理。
目前,全世界有60多个了AH&LA的教材,有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅用书。全球45个有120多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发了AH&LA职业资格,该在饭店业内享有的专来等级。中国旅游出版社了AH&LA系列教材,使读者能够从中见识到饭店工作的真正挑战,并能从中获得解决实际问题的方法和技巧的训练,它将帮您全面了解国际现代饭店的管理与运作实务,提高饭店经营和管理的专来水准。
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