返回首页
苏宁会员
购物车 0
易付宝
手机苏宁

服务体验

店铺评分与同行业相比

用户评价:----

物流时效:----

售后服务:----

  • 服务承诺: 正品保障
  • 公司名称:
  • 所 在 地:
本店所有商品

  • 全新面包制作教科书(入门篇)(日)日本家制烹饪协会9787505746794
  • 正版
    • 作者: (日)日本家制烹饪协会著 | (日)日本家制烹饪协会编 | (日)日本家制烹饪协会译 | (日)日本家制烹饪协会绘
    • 出版社: 四川人民出版社
    • 出版时间:2019-07-01
    送至
  • 由""直接销售和发货,并提供售后服务
  • 加入购物车 购买电子书
    服务

    看了又看

    商品预定流程:

    查看大图
    /
    ×

    苏宁商家

    商家:
    萌萌哒图书专营店
    联系:
    • 商品

    • 服务

    • 物流

    搜索店内商品

    商品参数
    • 作者: (日)日本家制烹饪协会著| (日)日本家制烹饪协会编| (日)日本家制烹饪协会译| (日)日本家制烹饪协会绘
    • 出版社:四川人民出版社
    • 出版时间:2019-07-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:125千字
    • 页数:190
    • 开本:32开
    • ISBN:9787505746794
    • 版权提供:四川人民出版社
    • 作者:(日)日本家制烹饪协会
    • 著:(日)日本家制烹饪协会
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:42.00
    • ISBN:9787505746794
    • 出版社:四川人民出版社
    • 开本:32开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2019-07-01
    • 页数:190
    • 外部编号:1201964070
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    目 录
    写在前面?????????????????????????????????????????????????????????????????????3
    面包各部分的名称?????????????????????????????????????????????????????????????8
    章 面包的历史
    1.从诞生走向世界????????????????????????????????????????????????????????????10
    2.日本的面包历史????????????????????????????????????????????????????????????16
    章练习题????????????????????????????????????????????????????????????????18
    解析????????????????????????????????????????????????????????????????????20
    第2章 面包的种类与分类
    1.法国的面包????????????????????????????????????????????????????????????????22
    2.意大利的面包??????????????????????????????????????????????????????????????26
    3.俄罗斯的面包??????????????????????????????????????????????????????????????29
    4.德国的面包????????????????????????????????????????????????????????????????30
    5.英国的面包????????????????????????????????????????????????????????????????32
    6.欧洲地区的面包????????????????????????????????????????????????????????34
    7.非洲的面包????????????????????????????????????????????????????????????????39
    8.美国的面包????????????????????????????????????????????????????????????????40
    9.中南美的面包??????????????????????????????????????????????????????????????42
    10.中近东的面包?????????????????????????????????????????????????????????????43
    11.印度的面包???????????????????????????????????????????????????????????????45
    12.中国的面包???????????????????????????????????????????????????????????????46
    13.日本的面包???????????????????????????????????????????????????????????????47
    14.面包的分类???????????????????????????????????????????????????????????????50
    第2章练习题????????????????????????????????????????????????????????????????54
    解析????????????????????????????????????????????????????????????????????56
    第3章 制作面包的原料与工具
    1.小麦粉(主材料)???????????????????????????????????????????????????????????58
    2.酵母(主材料)?????????????????????????????????????????????????????????????66
    3.水(主材料)???????????????????????????????????????????????????????????????72
    4.食盐(主材料)?????????????????????????????????????????????????????????????74
    5.砂糖(辅材料)??

    日本家制烹饪协会,创立于1973年,2012年成立家制烹饪株式会社,以“食品安全与健康”为核心,传承经典和现代美味。协会专注于安全与美味,安心与实用,原料与工具,改善烹饪环境.润色饮食餐桌。
    协会旗下的料理教室遍布日本,多达80家以上.参与者超过32万人次。料理教室过活的课程,教授西式面包、日式糕点、家常烹饪的原创做法。配合烹饪聚会、厨房俱乐部等多种体验活动.让人们感受手工料理的乐趣。同时,协会还举行烹饪比赛、菜谱研发、教材选定、讲师研讨、市场调研等专业活动。
    另外,线下常年开展丰富多样的专题讲座,线上开设有“世界的面包”“小麦博士的一分钟知识点”“思考运动女的饮食”等讨论专栏,以推广依顺天时和地利,尊重自然的“食育”文化。

    售后保障

    最近浏览

    猜你喜欢

    该商品在当前城市正在进行 促销

    注:参加抢购将不再享受其他优惠活动

    x
    您已成功将商品加入收藏夹

    查看我的收藏夹

    确定

    非常抱歉,您前期未参加预订活动,
    无法支付尾款哦!

    关闭

    抱歉,您暂无任性付资格

    此时为正式期SUPER会员专享抢购期,普通会员暂不可抢购