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  • 全新新时代学生食育手册徐新主编9787313243348
  • 正版
    • 作者: 徐新主编著 | 徐新主编编 | 徐新主编译 | 徐新主编绘
    • 出版社: 上海交通大学出版社
    • 出版时间:2021-04-01
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    • 作者: 徐新主编著| 徐新主编编| 徐新主编译| 徐新主编绘
    • 出版社:上海交通大学出版社
    • 出版时间:2021-04-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:143000
    • 开本:16开
    • ISBN:9787313243348
    • 版权提供:上海交通大学出版社
    • 作者:徐新主编
    • 著:徐新主编
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:68.00
    • ISBN:9787313243348
    • 出版社:上海交通大学出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2021-04-01
    • 页数:0
    • 外部编号:1202350347
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    章 学龄儿童膳食与营养
    节 学龄儿童的特点
    第二节 食物的营养
    第三节 食物的消化吸收
    第四节 中国学龄儿童膳食指南
    第二章 学龄儿童营养与食品安全健康教育
    节 概述
    第二节 学龄儿童营养健康教育活动形式、策划
    第三节 学龄儿童食品安全健康教育活动形式、策划
    第三章 学校营养午餐和家庭健康用餐
    节 概述
    第二节 学校营养午餐的制定与管理
    第三节 家庭健康用餐
    第四节 学龄儿童零食选择
    第四章 学龄儿童运动与营养
    节 体育运动促进学生体质健康
    第二节 运动与营养
    第三节 身体活动
    第四节 超重、肥胖与体重控制
    第五章 食品营养标签
    节 认识营养标签
    第二节 如何运用营养标签合理选购食品
    第六章 食品污染与预防
    节 食品污染的概念与分类
    第二节 食品生物污染与预防
    第三节 食品化学污染与预防
    第四节 食品物理污染与预防
    第七章 学校食品安全管理和食品安全突发事件
    节 学校食品安全管理
    第二节 食品安全事件的调查与处置
    第八章 饮食文化与节日食俗
    节 饮食文化
    第二节 传统节日食俗
    第九章 日本及我国各地区食育介绍
    节 日本《食育基本法》
    第二节 中国香港“健康饮食在校园”活动
    第三节 “营在校园”——北京市平衡膳食校园健康促进行动
    第四节 上海市食育工作的推进
    第十章 杜绝浪费、兴新食尚
    附录

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