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全新改变世界的食物(日)玉造润9787520727853
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辑一 粮食:孕育了文明,催生了强大马铃薯篇马铃薯扩展了人类文明的可能马铃薯因一场战争而被人们摆上餐桌马铃薯帮新兴普鲁士赢得战争马铃薯栽培技术的落后诱发了法国大马铃薯饥荒让爱尔兰人不再信任英国大米篇“五胡乱华”使大米成为中国人重要的主食之一“大米至上主义”间接导致日本德川幕府的衰落过度食用大米令日本的将军们患上脚气病面包篇面包产量对古罗马皇帝得民心的重要日耳曼人的入侵使面包变成了“品”十纪前,欧洲平民对面包靠前依赖玉米篇美洲大陆:玉米极强的适应力为土著带去繁荣英国殖民者:因原住民的玉米,摆脱被饿死的命运巴尔干半岛:因种植玉米而获得部分独立中国清王朝:玉米或为人发式增长的原因红薯篇……
玉造润,1966年出生于日本神奈川县,于同志社大学文学部。聚焦于历史、衣食住行等日常生活与文化领域,从中取材进行写作。
1.全书以食物为核心写作对象来讲述历史事件,是一个比较新奇的角度,兼具趣味和可读。文中所举出的都是日常生活中常见的,人们习以为常的食物,而这些食物及其背后的故事却极大推动了历史进程。 2.本书各章节围绕具体的某一种食物,阐述它们与七年战争、法国大、意大利独立战争、英美战争、第二次世界大战、美国独立战争、十字军东征、工业等历史事件,与美第奇家族、维京海盗、法国王室、日本幕府、中国朝廷之间发生过怎样的故事。
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