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全新餐饮方钟彩民,刘士盛,陈建荣9787520808996
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部分引爆餐饮,智慧开店章餐饮行业——如何选择合适的项目1.互联网时代,从餐饮行业数据看趋势2.自我评估:你适合干餐饮3.手中有粮,心中不慌4.加盟、合伙,还是单干5.合适的餐饮项目,方能令你大显身手6.餐饮新物种:"+餐饮"之跨界融合7.餐厅规模、费用、特色定位第二章餐饮选址——为你的店选个好地段1.商圈调查,必不可少2.不同餐厅,选址要求不一3.规范选址评估4.把握选址要素5.降低选址成本6.店址选择,注意细节7.备选店地址,大"考察"……
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