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全新唾液酸化乳果糖的合成与应用高海燕,曾洁,邸佳妮9787124449
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章乳果糖与肠道微生物11.1唾液酸和乳果糖21.1.1唾液酸21.1.2乳果糖51.2肠道微生物概述71.3肠道微生物与人体健康81.4功能低聚糖对肠道微生物的影响8第2章唾液酸化乳果糖的合成、纯化及表征112.1材料与方法122.1.1材料与试剂122.1.2主要仪器与设备122.1.3试验方法132.1.4检测方法202.2质谱分析2.2.1乙酰唾液酸化乳果糖质谱2.2.2脱氨基唾液酸化乳果糖质谱242..羟乙酰唾液酸化乳果糖质谱24.核磁共振图25..1乙酰唾液酸化乳果糖核磁共振图谱分析25..2脱氨基唾液酸化乳果糖核磁共振图谱分析29..羟乙酰唾液酸化乳果糖核磁共振图谱分析322.4小结34第3章乙酰唾液酸化乳果糖对病原菌的抑制作用研究363.1材料与方法373.1.1试验材料373.1.2仪器与设备373.1.3试验方法383.2乙酰唾液酸化乳果糖对病原菌的抑制作用413.2.1乙酰唾液酸化乳果糖对大肠杆菌的抑制作用413.2.2乙酰唾液酸化乳果糖对沙门氏菌的抑制作用433..乙酰唾液酸化乳果糖对金黄色葡萄球菌的抑制作用443.3乙酰唾液酸化乳果糖对病原菌核酸降解的影响463.3.1乙酰唾液酸化乳果糖对大肠杆菌核酸降解的影响463.3.2乙酰唾液酸化乳果糖对沙门氏菌核酸降解的影响473.3.3乙酰唾液酸化乳果糖对金黄色葡萄球菌核酸降解的影响473.4小结48第4章乙酰唾液酸化乳果糖对双歧杆菌的增殖作用494.1试验材料与仪器504.1.1材料与试剂504.1.2仪器与设备504.1.3试验方法504.2乙酰唾液酸化乳果糖对婴儿双歧杆菌活的影响514.3乙酰唾液酸化乳果糖对短双歧杆菌活的影响534.4小结55第5章脱氨基唾液酸化乳果糖对三种肠道有害菌的影响565.1材料与方法565.1.1供试菌种565.1.2试剂575.1.3仪器与设备575.1.4试验方法575.2脱氨基唾液酸化乳果糖对金黄色葡萄球菌的影响605.2.1对金黄色葡萄球菌的活605.2.2扫描电镜图615..对核酸降解的影响625.3脱氨基唾液酸化乳果糖对大肠杆菌的影响635.3.1对大肠杆菌的活635.3.2扫描电镜655.3.3对核酸降解的影响665.4脱氨基唾液酸化乳果糖对沙门氏菌的影响675.4.1对沙门氏菌的活675.4.2扫描电镜685.4.3对核酸降解的影响695.5小结70第6章脱氨基唾液酸化乳果糖对肠道益生菌的影响716.1材料与方法726.1.1供试菌种726.1.2试剂726.1.3仪器设备726.1.4试验方法726.2脱氨基唾液酸化乳果糖对婴儿双歧杆菌的影响736.3脱氨基唾液酸化乳果糖对短双歧杆菌的影响756.4脱氨基唾液酸化乳果糖对植物乳杆菌的影响776.5小结78第7章应用Illumina高通量测序技术探究唾液酸化乳果糖对小鼠肠道菌群的影响807.1材料与方法817.1.1材料与试剂817.1.2仪器与设备827.1.3方法827.2物种注释与评估847.2.1测序数据统计847.2.2不同分类水平上的物种注释847.3肠道菌群多样指数分析867.4肠道菌群样本组成分析877.5肠道菌群样本PCA比较分析887.6小结89参考文献91
无
本书作者多年从事有关功能低聚糖的研究,应用了一些比较优选的实验方法和理念,对从事有关乳果糖等功能低聚糖的研究人员具有较高的参考价值。
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