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全新(2018年度)食品工业发展报告消费品工业司9787518426300
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综合篇
2018年食品工业发展回顾与2019年形势分析
行业篇
肉类及蛋品加工行业
乳制品工业
水产品加工业
饮料工业
制糖工业
方便食品制造业
生物发酵产业
酿酒工业
食品添加剂和配料工业
营养与保健食品制造业
罐头食品制造业
焙烤食品糖制品行业
调味品制造业
茶加工业
淀粉加工业
食品装备业
附录
附录一 食品行业重大法律法规和管理文件
附录二 食品标准技术规范
附录三 2018年发布的食品安全标准清单
附录四 2018年食品工业统据
附录五 参与编写单位简介
中华人民共和国消费品工业司承担轻工、纺织、食品、医药、家电等的行业管理工作;拟订卷烟、食盐和糖精的生产计划;承担盐业和储备盐行政管理、材生产扶持项目管理、药储备管理工作。
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