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全新妊娠合并糖尿病的营养治疗曾文9787518948291
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章 营养基础知识 节能量和营养素/2 一、能量/2 二、蛋白质/3 三、脂类/3 四、碳水化合物/4 五、膳食纤维/5 六、矿物质/5 七、维生素/8 八、水/13 第二节各类食物的营养价值/14 一、粮谷类食物的营养价值/14 二、豆类及其制品的营养价值/15 三、畜、禽肉和鱼类的营养价值/16 四、蛋类的营养价值/17 五、奶及奶制品的营养价值/17 六、蔬菜、水果的营养价值/18 第二章 孕期的生理代谢特点 节孕期激素及营养代谢的改变/22 第二节孕期消化功能的改变/ 第三节孕期循环系统的改变/24 第四节孕期肾脏功能的改变/25 第五节孕期糖代谢的改变/26 第六节孕期脂代谢的改变/27 第三章 孕期营养状况与母婴结局的关系 节孕期营养不良对母婴的危害/30 一、能量不足/30 二、能量-蛋白质不足和多不饱和脂肪酸缺乏/31 三、维生素和矿物质不足/32 第二节孕期营养过剩对母婴的危害/33 第三节孕期营养失调对母婴的危害/34 第四章 备孕期营养 节备孕妇女膳食指南/40 第二节备孕期饮食原则及食谱举例/44 一、食物多样,谷类为主/44 二、适当增加鱼、禽、瘦肉及海产品的摄入量,提供优 质蛋白质/44 三、保足够的新鲜蔬菜,适量的水果/44 四、饮食要清淡、适口,少食多餐,防止体重增长/45 第三节孕前体重管理/46 一、孕前体重分类的依据/46 二、各类人群体重管理原则/46 第四节糖尿病患者孕前血糖管理/51 一、为什么糖尿病患者孕前要重视血糖的控制?/51 二、糖尿病患者孕前血糖管理原则/52 第五章 孕期营养 节孕期妇女膳食指南/60 第二节孕期妇女膳食营养素参考摄入量/69 一、妊娠期的能量摄入量/69 二、蛋白质/71 三、脂类/72 四、碳水化合物/73 五、脂溶维素/74 六、水溶维素/76 七、矿物质/78 第三节孕期食谱举例/82 第六章 妊娠合并糖尿病 节妊娠合并糖尿病的基础知识/88 一、妊娠合并糖尿病的定义及种类/88 二、妊娠合并糖尿病的病因/88 三、流行病学及危群/90 四、危害/90 五、诊断/92 六、2015年国际妇产科联盟妊娠期糖尿病指南建议/93 第二节妊娠合并糖尿病的孕期营养评价/97 一、膳食调查评价/97 二、人体测量评价/97 三、运动评价/100 第三节妊娠合并糖尿病的营养治疗/101 一、糖尿病医学营养治疗的历史概况/101 二、妊娠合并糖尿病营养治疗原则/102 三、妊娠合并糖尿病患者的饮食设计/109 四、营养治疗与治疗的关系/116 第四节妊娠合并糖尿病的体重管理/118 一、概述/118 二、影响妊娠期体重增长速度的因素/119 三、妊娠前超重和肥胖人群的界定/120 四、妊娠期体重管理的营养评估/121 五、妊娠合并糖尿病体重管理的目标/124 六、体重及体重增加记录/124 第五节妊娠合并糖尿病的血糖管理/125 一、血糖管理的目标/125 二、血糖监测/126 第六节妊娠合并糖尿病的运动管理/131 一、孕期运动的安全/131 二、孕期运动的意义/133 三、美妇学院(ACOG)妊娠期运动指南/133 四、妊娠合并糖尿病的运动疗法/134 第七节妊娠合并糖尿病的门诊管理/136 第八节妊娠合并糖尿病的随诊/150 一、自我血糖监测/150 二、饮食日记及实例/150 三、自我体重记录与管理/152 第九节妊娠合并糖尿病的药物治疗/159 一、胰岛素治疗/159 二、口服降糖药在妊娠合并糖尿病中的应用/164 第七章 妊娠期常见症状和疾病的处理 节孕早期妊娠反应/174 一、常见的孕早期妊娠反应及可能原因/174 二、妊娠恶心、呕吐的严重程度分类/175 三、NVP的分级管理/175 四、NVP的营养及管理/176 第二节低血糖/178 一、低血糖的定义及征兆/178 二、低血糖的原因及危害/178 三、低血糖的分类/179 四、低血糖的处理/179 五、低血糖的预防/180 第三节尿酮体阳/11 一、尿酮体阳的原因及分类/181 二、尿酮体阳的征兆及危害/181 三、尿酮体阳的处理/182 四、尿酮体阳的预防/182 第四节妊娠期高脂血症/183 一、妊娠期脂代谢的生理特点/183 二、影响妊娠期脂代谢的相关因素/184 三、高脂血症与病理妊娠/184 四、妊娠期高脂血症的临床诊断/185 五、妊娠期高脂血症的治疗/186 六、小结/188 第五节妊娠期高血压疾病/189 一、妊娠期高血压疾病概述/189 二、妊娠期高血压疾病的分类/189 三、妊娠期高血压疾病对母体和胎儿的影响/190 四、妊娠期高血压疾病的一般治疗和营养治疗/191 第六节妊娠剧吐/193 一、妊娠剧吐的定义及病因/193 二、临床表现及对母儿的影响/193 三、诊断及鉴别诊断/194 四、妊娠剧吐的管理/194 第七节贫血/198 一、缺铁贫血/198 二、巨幼红细胞贫血/202 第八节钙缺乏/205 一、妊娠期钙缺乏的原因/205 二、妊娠期钙缺乏临床表现/205 三、妊娠期钙缺乏的营养治疗/206 第八章 妊娠合并糖尿病的产后管理 节产后随访/212 一、妊娠期糖尿病患者产后随访的意义/212 二、妊娠期糖尿病患者产后随访的内容/212 第二节新生儿低血糖/215 一、新生儿低血糖定义/215 二、高危新生儿低血糖筛查常规/215 三、妊娠合并糖尿病致新生儿低血糖的发病机制/216 四、新生儿低血糖危害/216 五、血糖筛查和测定的方法/216 六、新生儿低血糖筛查和干预总则/217 七、新生儿低血糖临床处理流程/217 第三节妊娠期糖尿病与母乳喂养/220 一、母乳喂养对母儿健康的影响/220 二、妊娠期糖尿病妇女母乳喂养对母儿健康的影响/221 三、母乳喂养的时限/222 四、母乳喂养的正确方法/2 五、一般产妇哺乳期的营养需求/224 六、妊娠期糖尿病产妇哺乳期的营养需求/226 七、妊娠期糖尿病产妇哺乳期的注意事项/227 第四节妊娠合并糖尿病妇女的再次妊娠/228 一、妊娠期糖尿病女再次妊娠的建议/228 二、糖尿病合并妊娠女再次妊娠的建议/0 附录1 食物血糖生成指数 一、什么是食物血糖生成指数/ 二、食物血糖生成指数的用途/ 三、为什么食物的GI值有差别/ 附录2 如何读懂食物标签 一、配料表/246 二、营养标签/252 三、特殊膳食用食品标签/259 附录3 1500~00kcal示范食谱 一、1500kcal食谱/262 二、1600kcal食谱/266 三、1700kcal食谱/270 四、1800kcal食谱/275 五、1900kcal食谱/280 六、2000kcal食谱/284 七、2100kcal食谱/289 八、2200kcal食谱/293 九、00kcal食谱/298
窦攀,女,北京大学靠前医院临床营养科副主任营养师,医学硕士。 徐庆,男,中国人民解放军总医院营养科副主任医师,医学博士,中国优生科学协会理事。博士于中国人民解放军军事医学科学院,从事临床营养工作十余年,对慢代谢疾病、围手术期、肿瘤放化疗、老年病、孕妇及儿童的临床营养治疗具有丰富的理论和实践经验。
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