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全新早餐 晚餐李光健9787557849931
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章:早餐菠萝沙拉船葱油扁豆 姜汁四季豆炝拌香菇丝老汤干豆腐烟熏素鹅 香卤凤爪 香熏鸽蛋陈皮牛肉 风味卤鱼香菇鸡肉粥黑米小米粥海椰黑糯米粥 燕麦黑糯米粥 莲子百宝糖粥金银黑米粥……………第二章:晚餐木耳炒大白菜 石锅豉椒娃娃菜 海米娃娃菜莲花茄子盘龙茄子香辣甘蓝丝 炝拌油菜 油渣土豆丝蔬菜球 萝卜干腊肉炝芹菜香芋地瓜丸 风味山药泥栗子双菇四色山药剁椒金针菇 新派蒜泥白肉……………
李光健 中国注册烹饪大师,靠前烹饪艺术大师,靠前餐饮专家评委,职业技能竞赛裁判员,中式烹调不错技师,不错公共营养师不错技师,中国烹饪协会理事,名厨委员会委员。获第六届全国烹饪技能大赛团体金奖、个人金奖,第三届全国技能创新大赛特金奖,首届靠前中青年争霸赛金奖,第26届中国厨师节“中国名厨新锐奖”,2015年度中国很受瞩目的“青年烹饪艺术家”,2014年中国青年烹饪艺术家。第七届全国烹饪技能大赛评委,2017年央视《回家吃饭》栏目组特邀嘉宾。
我国素有“早餐吃好,晚餐吃少”的说法,而现在研究发现,“早餐吃好,晚餐吃巧”更为恰当。清晨是的开端,人们经过一夜的休息后体内食物已被消化吸收完,而上午又是思维很跃、能消耗很多的时候,整个身体迫切需要得到补充。因此早餐应吃好,多吃些高热量、高蛋白的食物。晚餐后人们的活动量减少,若吃的太多会给身体带来许多的危害,因此晚餐要巧吃为宜。晚餐可以增加蔬菜水果的份量,烹调方式尽量不要油炸、油煎,改用包锡箔纸的烤类或蒸、卤、煮均可。
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