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全新应用化学吴范宏,徐虎 主编9787562847465
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章绪论1.1化学发展简史1.1.1远古制陶工艺时期1.1.2炼丹术和冶金化学时期1.1.3近代化学理论时期——探索物质结构1.1.4现代化学的兴起1.2化学的社会地位1.2.1化学与人类生活中的衣、食、住、行1.2.2化学与能源1..化学与生态1.2.4化学与材料1.2.5化学与军事1.2.6化学与健康第2章化学与能源2.1能源概述2.1.1能源的含义2.1.2能源发展历程2.1.3能源分类2.2以碳为主的能源2.2.1煤的高效利用2.2.2石油的综合利用2..天然气的综合利用.化学电源..1一次电池..2二次电池..燃料电池2.4核能2.5新型绿色能源2.5.1太阳能2.5.2可燃冰2.5.3生物质能第3章化学与环境3.1水溶液、水污染及其防治3.1.1稀溶液的依数及水溶液的酸碱3.1.2水污染3.1.3评价水质的工业标准3.1.4水污染的化学治理及生物处理3.2大气污染及其防治3.2.1大气主要污染物3.2.2大气污染的化学治理3.3固体废弃物污染的化学治理3.3.1固体废弃物的类型和成分3.3.2固体废弃物的危害3.3.3固体废弃物的处理3.3.4化学对环境保护的作用第4章化学与材料4.1材料简介4.2材料学的分类4.2.1按材料的发展进行分类4.2.2按原子结合键类型进行分类4..按材料的用途进行分类4.3高分子材料4.3.1高分子的种类4.3.2聚合物的命名4.3.3聚合反应4.3.4高分子材料的力学能4.3.5高分子材料的电能4.4纳米介孔氧化硅材料4.4.1纳米材料简介4.4.2介孔氧化硅材料介绍4.5新型能源材料4.5.1氢能概述4.5.2太阳能电池4.6新型材料4.6.1仿生材料4.6.2隐身材料介绍第5章化学与军事5.1和近代军事“四弹”5.1.1传统武器的灵魂——5.1.2近代“军事四弹”5.2化学非致命武器5.2.1反人员化学非致命武器5.2.2反装备武器5.3化学武器5.3.1化学武器及其危害5.3.2化学武器的特点5.3.3化学武器的防护5.3.4禁止化学武器公约5.45.4.1的主要杀伤因素5.4.25.4.3氢弹5.4.4中子弹5.5现代武器装备与化学5.5.1高能5.5.2军用新材料第6章化学与健康6.1人体内的化学6.1.1人体内的化学成分6.1.2人体内的化学平衡6.1.3人体内化学元素的相互作用6.1.4人体内的化学反应6.1.5生命在于平衡6.2化学与营养6.2.1蛋白质6.2.2糖类6..脂类6.2.4维生素6.2.5无机盐6.2.6合理营养6.3化学药物与健康6.3.1抗生素6.3.2抗癌剂6.3.3抗凝剂6.3.4抗抑郁物质6.3.5抗腹泻物质6.3.6抗高血压药物6.3.7抗氧化剂6.3.8抗炎物质6.3.9抗血小板物质6.3.10抗溃疡物质6.3.11抗病毒物质6.3.12驱风剂6.3.13胆固醇改善剂6.3.14利尿剂6.3.15激素6.3.16免疫佐剂6.3.17止痛剂6.3.18解热镇痛抗炎药物6.3.19镇静剂
本书在编写过程中着重介绍化学在当今社会中的重要作用,普及应用化学知识,树立美好生活源自化学的理念。在编写过程中,从与人类生活息息相关的不同化学领域切入,减少化学知识的枯燥讲解,浅显易懂地勾勒出应用化学在各领域中不可或缺的地位,增加了一些在相关领域发展过程中出现的新应用,适于用作应用型院校应用化学相关专业学生的学习用书,也可满足相关行业从业人员学习了解应用化学知识的需求。本书共分六章,从不同层面反映化学在能源、环境、材料、军事和人类健康等领域的应用和重要。另外,本书的每章篇末还设有相关热点事件的案例,以突显化学在社会进步中发挥的作用,相信读者也能从中重新审视化的地,发现学习应用化学的乐趣。上海应用技术大学的有关教师参与了该教材的编写工作,各章的编写人员如下:吴范宏、徐虎、蒋继波(章),徐虎、蒋继波(第2章),周祖新(第3章、第5章),卢得力(第4章),于燕燕、吴范宏(第6章)。尽管大家在本书编写过程中都付出了巨大努力,但囿于作者的能力和学识,书中难免有疏漏,恳请广大读者对教材中出现的疏漏或不足给予批评指正,并不吝赐教。编者2016年5月于上海
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