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  • 全新服务管理(第二版)谢礼珊 彭家敏 关新华9787302642930
  • 正版
    • 作者: 谢礼珊 彭家敏 关新华著 | 谢礼珊 彭家敏 关新华编 | 谢礼珊 彭家敏 关新华译 | 谢礼珊 彭家敏 关新华绘
    • 出版社: 清华大学出版社
    • 出版时间:2023-07-01
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    • 作者: 谢礼珊 彭家敏 关新华著| 谢礼珊 彭家敏 关新华编| 谢礼珊 彭家敏 关新华译| 谢礼珊 彭家敏 关新华绘
    • 出版社:清华大学出版社
    • 出版时间:2023-07-01
    • 版次:2
    • 印次:1
    • 字数:399000
    • 页数:272
    • 开本:其他
    • ISBN:9787302642930
    • 版权提供:清华大学出版社
    • 作者:谢礼珊 彭家敏 关新华
    • 著:谢礼珊 彭家敏 关新华
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:49.00
    • ISBN:9787302642930
    • 出版社:清华大学出版社
    • 开本:其他
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2023-07-01
    • 页数:272
    • 外部编号:1203025866
    • 版次:2
    • 成品尺寸:暂无

    目 录


    篇 服 务 概 述
    章 服务和服务经济 3
    节 服务的定义和特征 3
    第二节 服务的分类 8
    第三节 服务在经济中的作用 12
    思考与练习题 16
    即测即练 16
    第二章 服务逻辑 17
    节 商品逻辑与服务逻辑 17
    第二节 服务逻辑的基本前提 22
    第三节 服务逻辑的理论基础 25
    思考与练习题 28
    即测即练 28
    第三章 制造业服务化 29
    节 服务化的相关概念 29
    第二节 服务化的动因 34
    第三节 服务化的途径和挑战 36
    思考与练习题 39
    即测即练 39
    第四章 服务战略 40
    节 服务战略的本质 40
    第二节 服务战略管理 42
    第三节 服务竞争战略 45
    思考与练习题 51
    即测即练 51

    第二篇 构建服务体系
    第五章 服务设计与服务开发 55
    节 服务设计概述 55
    第二节 服务设计思路 59
    第三节 新服务开发 68
    第四节 多层级服务设计 70
    思考与练习题 77
    即测即练 77
    第六章 服务场景与设施 78
    节 服务场景模型 78
    第二节 服务设施的选址和布局 86
    思考与练习题 91
    即测即练 91
    第七章 服务员工管理 92
    节 服务三元接触与服务利润链 92
    第二节 服务员工角色管理 95
    第三节 授权管理 101
    思考与练习题 105
    即测即练 106
    第八章 服务中的顾客 107
    节 服务传递中的顾客角色 107
    第二节 顾客行为管理 109
    第三节 顾客授权 115
    思考与练习题 118
    即测即练 118

    第三篇 服务运营管理
    第九章 服务质量 121
    节 服务质量的内涵和测量 121
    第二节 服务质量差距分析 128
    第三节 服务质量持续改进 134
    思考与练习题 138
    即测即练 139
    第十章 服务流程 140
    节 服务流程的类别 140
    第二节 服务流程设计 143
    第三节 服务流程评估与优化 147
    思考与练习题 151
    即测即练 151
    十章 服务需求与生产能力 152
    节 服务供需平衡管理 152
    第二节 收益管理 159
    第三节 排队管理 163
    思考与练习题 169
    即测即练 169
    第十二章 服务生产率 170
    节 服务生产率的内涵 170
    第二节 服务生产率的测量 177
    第三节 服务生产率的提高 180
    思考与练习题 184
    即测即练 184

    第四篇 卓 越 服 务
    第十三章 服务价值共创 187
    节 价值共创的含义与特征 187
    第二节 基于流程的价值共创 193
    第三节 价值共毁 197
    思考与练习题 202
    即测即练 202
    第十四章 顾客体验管理 203
    节 顾客体验的含义与测量 203
    第二节 顾客旅程与接触点 206
    第三节 顾客体验管理 214
    思考与练习题 219
    即测即练 219
    第十五章 智能服务 220
    节 智能服务特征与智能服务系统 220
    第二节 智能服务体验 225
    第三节 智能技术接受模型与智能技术悖论 229
    思考与练习题
    即测即练
    第十六章 服务创新 4
    节 服务创新内涵 4
    第二节 服务创新驱动和制约因素 241
    第三节 开放式服务创新 246
    思考与练习题 251
    即测即练 251
    参考文献 252

    谢礼珊,中山大学管理学院教授、博士生导师。中山大学管理学博士、法国国立里昂第三大学(UniversiéJenMulin Lyon 3)企业管理学院国际贸易专业硕士、法国里昂商学院工商管理硕士(MBA)、中山大学文学学士。谢礼珊曾在美国康奈尔大学、法国里昂商学院、香港大、,香港中文大学和香港浸会大学做过短期进修和访问,目前主要从事服务营销与服务管理,服务品牌管理,旅游管理等领域的研究。

    本书主线清晰,结构合理,内容丰富,可用于工商管理、旅游管理、公共管理等专业的服务管理教材,也可供从事与服务管理相关工作的行业管理人员参考。

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