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全与工业之间的桥梁 化学工程学科史胡鸣9787511470263
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篇工程改变世界章研制的故事/002可行?可行!/002曼哈顿项目的工程构架/00420亿美元花到哪里去了?/006化学的贡献/009第二章青霉素传奇背后的故事/011青霉素的原理和开发时间表/011科学家团队的努力/014青霉素的北美之行/016青霉菌的“深罐发酵技术”与化学工程学/018第三章理解“科学”“技术”和“工程”/022认识“科学”“技术”和“工程”/022从成就感看“科学”“技术”和“工程”/025工程不是乐观主义的事业/029进入工程的时代/030第四章化学工程学的启示/032化学产品与人类生活/032科学和化学工业之间/034难以定义的化学/037创新和化学/039化学工程学的启示/042……
胡鸣,华东理工大学退休教师,多年承担化学工程专业教学工作,编写的《化学工程与工艺专业英语》为国内众多的化工类院校采用,长期居全国化工类教材发行量前列。后期主要从事化工项目的开发工作,主持和参与了多个大小规模的化工产品开发。工业实践的经历使作者对化学工程学理论有了比较深刻的理解,由此引发了学习和研究化学工程学科史的兴趣。
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