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  • 全新茶艺与茶道丁以寿9787518422661
  • 正版
    • 作者: 丁以寿著 | 丁以寿编 | 丁以寿译 | 丁以寿绘
    • 出版社: 中国轻工业出版社
    • 出版时间:2019-11-01
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    • 作者: 丁以寿著| 丁以寿编| 丁以寿译| 丁以寿绘
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 出版时间:2019-11-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:300000
    • 页数:268
    • 开本:16开
    • ISBN:9787518422661
    • 版权提供:中国轻工业出版社
    • 作者:丁以寿
    • 著:丁以寿
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:49.00
    • ISBN:9787518422661
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2019-11-01
    • 页数:268
    • 外部编号:1201996903
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    绪论
    一、茶文化概念
    二、茶艺概念
    三、茶艺、茶道、茶文化的关系
    四、茶文化与大学生文化素质教育
    章 茶叶入门
    节 基本茶类:绿茶、黄茶、黑茶
    第二节 基本茶类:白茶、乌龙茶(青茶)、红茶
    第三节 再加工茶类
    第四节 茶叶评鉴与贮藏
    第五节 茶叶主要成分及其功用
    思考题
    第二章 茶艺基础
    节 备器与择水
    第二节 茶艺基本程式
    第三节 基本茶艺
    第四节 工夫茶艺
    第五节 民俗茶艺
    思考题
    第三章 茶道略说
    节 茶道概述
    第二节 茶道与文学
    第三节 茶道与艺术
    第四节 茶道与宗教哲学
    第五节 国外茶道
    思考题
    第四章 茶文化简史
    节 茶文化的酝酿与形成
    第二节 茶文化的发展
    第三节 茶文化的曲折
    第四节 茶文化的对外传播
    思考题
    参考文献

    丁以寿,安徽农业大学茶与食品学院副教授,硕士生导师,安徽农业大学中华茶文化研究所所长、安徽省茶文化研究会会长、中国靠前茶文化研究会学术委员会委员,致力于茶文化教育。在中国高校开设《茶艺与茶道》公选课,牵头创办中国高校个茶艺专业,主编高等院校《中华茶道》《中华茶艺》教材,编著了《中国茶谱》《中华茶文化》《世界茶文化大全》等著作,发表50余篇。

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