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  • 全新一个中庭餐桌(法)张有敏9787201146607
  • 正版
    • 作者: (法)张有敏著 | (法)张有敏编 | (法)张有敏译 | (法)张有敏绘
    • 出版社: 四川人民出版社
    • 出版时间:2019-06-01
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    • 作者: (法)张有敏著| (法)张有敏编| (法)张有敏译| (法)张有敏绘
    • 出版社:四川人民出版社
    • 出版时间:2019-06-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:128千字
    • 页数:128
    • ISBN:9787201146607
    • 版权提供:四川人民出版社
    • 作者:(法)张有敏
    • 著:(法)张有敏
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:49.80
    • ISBN:9787201146607
    • 出版社:四川人民出版社
    • 开本:暂无
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2019-06-01
    • 页数:128
    • 外部编号:1201964071
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    我们家的小故事 15
    中国菜 32
    配料 33
    器皿 41
    肉类 43
    狮子头 44
    红烧肉 46
    麻婆豆腐 48
    烧排骨 50
    南瓜豆豉蒸排骨 52
    肉末茄子 54
    咸蛋蒸猪肉 56
    韭菜豆腐干炒肉丝 58
    洋葱牛肉 60
    家禽类 63
    柠檬鸡翅 64
    主厨油淋鸡 66
    姜葱白斩鸡 68
    芙蓉鸡片 70
    醉鸡 72
    椒盐鹌鹑 74
    老鸡汤 76
    酸辣汤 78
    鱼类和甲壳类 81
    清蒸鱼 82
    豆豉蒸鱼 84
    清炒虾 86
    煎?三宝 88
    虾多士 90
    鱼头豆腐汤 92
    鸡蛋和蔬菜 95
    韭菜炒蛋 96
    番茄炒蛋 98
    炒苋菜 100
    辣黄瓜 102
    萝卜糕 104
    米饭,面条,包子,饺子 107
    冷拌面 108
    菜肉包 110
    花卷 114
    水饺 118
    白菜饭 120
    鸡粥 122
    甜食 125
    豆沙包 126
    莲子百合红豆沙 128
    银耳羹 130
    薏米水 132
    冰糖炖雪梨 134
    年糕 136
    作者简介 138
    感谢 139

    张有敏,作为厨师的女儿和孙女,资深美食家,张有敏(Eliane Cheung,以笔名Mingou为人所知)不是为了生存而吃,而是为了吃而活着。在她准备语言学的几年里,她通过创作名为“熊皮”(http://lapeaudourse.blogspot.com)的博客缓解压力,在其中分享食谱、烹饪探索、旅行等,和自己创作的手绘美食。从此以后,她开启了新生活,成为一名美食插图画家。

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