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  • 全新多糖提取技术及应用许春平 等9787518434626
  • 正版
    • 作者: 许春平 等著 | 许春平 等编 | 许春平 等译 | 许春平 等绘
    • 出版社: 中国轻工业出版社
    • 出版时间:2021-11-01
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    • 作者: 许春平 等著| 许春平 等编| 许春平 等译| 许春平 等绘
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 出版时间:2021-11-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:340000
    • 页数:272
    • 开本:16开
    • ISBN:9787518434626
    • 版权提供:中国轻工业出版社
    • 作者:许春平 等
    • 著:许春平 等
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:88.00
    • ISBN:9787518434626
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2021-11-01
    • 页数:272
    • 外部编号:1202542011
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    1绪论

    1.1多糖化学结构表征方法

    1.2多糖分子链构象表征方法

    1.3多糖化学修饰概况

    1.4多糖的应用

    1.5多糖的构效关系

    2杨树桑黄多糖的提取

    2.1液体深层发酵培养条件的优化及形态学研究

    2.2不同碳源发酵杨树桑黄产EPS的分离纯化

    .不同碳源发酵杨树桑黄产EPS的分子特分析

    2.4不同碳源发酵杨树桑黄产EPS的抗氣化活分析

    2.5纯化胞外多糖的动物模型和肿瘤细胞的抗肿瘤活实验

    2.6小结

    3山药多糖的提取

    3.1怀山药多糖的提取与纯化

    3.2怀山药多糖的结构分析

    3.3怀山药多糖的生物活

    3.4小结

    4黄芪多糖的提取

    4.1黄芪多糖的提取与纯化

    4.2黄芪多糖的成分分析

    4.3小结

    5灵芝多糖的提取

    5.1灵芝多糖的提取与纯化

    ……

    本书介绍了杨树桑黄多糖、山药多糖、黄芪多糖、灵芝多糖、短柄五加多糖、罗汉果多糖、枸杞多糖、无花果多糖等传统多糖的提取、衍生化研究及其应用技术。

    近年来, 人们开始重视多糖的开发, 已研制出一系列药品、化妆品、保健品和添加剂。香菇多糖、茯苓多糖、银耳多糖、虫草多糖和枸杞多糖等已经实现工业化生产。为了深入研究多糖的化学结构和生物活, 研究者对多种的胞外多
    糖(Exopolysaccharides,EPS) 和胞内多糖进行了提取纯化, 并?其进行化学结构和生物活的分析, 进而研究了多糖的衍生化对其分子结构和生物活的影响。为了扩大多糖的应用范围, 制备了多糖基纳米材料并了其物活, 并利用多糖开
    发了一系列烟用保润剂、化妆品以及剂, 为多糖在食品、化妆品、等
    行业的应用奠定了理论依据, 也为新工艺、新产品的开发提供技术支撑。

    本书可供医药、生物、食品及天然产物领域的科研人员及相关专业院校师生参考。

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