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  • 全新马铃薯的世界史(日)伊藤章治9787224135183
  • 正版
    • 作者: (日)伊藤章治著 | (日)伊藤章治编 | (日)伊藤章治译 | (日)伊藤章治绘
    • 出版社: 陕西人民出版社
    • 出版时间:2020-08-01
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    • 作者: (日)伊藤章治著| (日)伊藤章治编| (日)伊藤章治译| (日)伊藤章治绘
    • 出版社:陕西人民出版社
    • 出版时间:2020-08-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:92000
    • 页数:178
    • 开本:32开
    • ISBN:9787224135183
    • 版权提供:陕西人民出版社
    • 作者:(日)伊藤章治
    • 著:(日)伊藤章治
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:49.00
    • ISBN:9787224135183
    • 出版社:陕西人民出版社
    • 开本:32开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2020-08-01
    • 页数:178
    • 外部编号:1202128505
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    章 的的喀喀湖湖畔——马铃薯的发源地

    1 故乡的湖

    2 支撑印加帝国的食物

    第二章 从秘鲁启程去往旧大陆——马铃薯走向新世界

    1 马铃薯的传播者

    2 在欧洲普及

    第三章 地狱之岛——爱尔兰

    1 英国统治与马铃薯

    2 大饥荒和移民

    第四章 专制与马铃薯

    1 与腓特烈大帝同在——普鲁士篇

    2 农学家的创意——法国篇

    3 克服抵抗——俄罗斯篇

    第五章 工业与“穷人的面包”

    1 工业的明与暗

    2 日本的工业

    第六章 现代史中的马铃薯

    1 战争与马铃薯——德国

    第七章 日本的马铃薯

    1 马铃薯登陆地——九州

    2 离蓝天近的田地——长野

    3 “冷夏”与马铃薯——日本东北地区

    4 日本饮食与马铃薯

    5 文学作品中描写的马铃薯

    终章 “救世主”马铃薯再现?

    1 房顶的马铃薯田

    2 “救世主”马铃薯再现?

    附录

    伊藤章治,2001年—2010年任樱美林大学教授。现为该大学名誉教授。1964年于日本名古屋大学法学部,后进入中日新闻社,曾任社会部记者、曼谷支局局长、东京本社长,1998年任编辑委员兼论说委员。

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