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  • 全新发现城市之美肖岳山,张热云 主编9787550719699
  • 正版
    • 作者: 肖岳山,张热云 主编著 | 肖岳山,张热云 主编编 | 肖岳山,张热云 主编译 | 肖岳山,张热云 主编绘
    • 出版社: 海天出版社
    • 出版时间:2017-08-01
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    • 作者: 肖岳山,张热云 主编著| 肖岳山,张热云 主编编| 肖岳山,张热云 主编译| 肖岳山,张热云 主编绘
    • 出版社:海天出版社
    • 出版时间:2017-08-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:450千字
    • 页数:341
    • 开本:16开
    • ISBN:9787550719699
    • 版权提供:海天出版社
    • 作者:肖岳山,张热云 主编
    • 著:肖岳山,张热云 主编
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:162.00
    • ISBN:9787550719699
    • 出版社:海天出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2017-08-01
    • 页数:341
    • 外部编号:1201585552
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    章潮州文化
    01古音古韵潮州话/004
    02工夫茶里蕴乾坤/008
    03潮州菜,“从头甜到尾”/010
    鼠曲粿和甘筒粿/014
    八宝素菜/016
    04潮商,中国商帮的传奇/018
    05潮州古城/022
    海滨邹鲁/0
    千年潮州,古城十巷/032
    十里牌坊街,悠悠潮州事/052
    饶宗颐与颐园/084
    06潮州古寨/088
    龙湖古寨/090
    象埔寨/092
    和安寨/094
    八角楼寨/096
    07潮州古寺/098
    开元寺/100
    青龙古庙/104
    孝禅寺/107
    松林古寺/109
    古大士庵/110
    08潮州民俗/112
    潮剧/113
    潮州铁枝木偶戏/116
    潮州花灯/118
    09非遗探秘/120
    千年潮州瓷/121
    潮绣,花针绣出大乾坤/124
    抽纱,中西合璧的艺术/128
    潮州金漆木雕/132
    潮州麦秆画/136
    手拉朱泥壶/140
    潮州瓷板画/144
    潮州嵌瓷/146
    大吴泥塑/150
    潮州音乐/154
    潮州歌册/156
    潮州剪纸/157
    第二章湘桥
    01古城的江与湖/160
    凤台看时雨/161
    潮州西湖/164
    02出将入相潮州厝/168
    湘子桥下觅牛/169
    儒学宫/172
    韩文公祠/174
    尚府/178
    鳄渡秋风/180
    李厝祠/181
    凤凰塔上眺韩江/184
    陆秀夫陵园/187
    外江梨园公所/190
    许驸马府/192
    卓府/196
    03做菜如绣花/198
    小吃胡荣泉/199
    潮州牛肉/204
    潮州人的家宴/206
    古城私房菜/210
    第三章潮安
    01高山出秀水/214
    凤凰天池/215
    桑浦山/216
    02石亭千岁祠/218
    韩江急水三元塔/219
    从熙公祠的石雕艺术/220
    丁宦大宗祠/222
    薛侃与宗山书院坊/224
    急公好义坊/226
    郭陇砖瓦窑群/228
    万里桥,潮州桥/229
    武状元府,光耀孚中寨/0
    洪氏家庙,名贤手笔/2
    缵美楼/4
    顺德居的南洋风/
    甘露寺——摩崖石刻的世界/
    03凤凰单丛茶/240
    04潮安人的雅食/242
    全笋宴,一笋吃出百味/243
    凤凰浮豆干/245
    05状元宰相出潮安/246
    林大钦/247
    王大宝/252
    薛侃/256
    第四章枫溪
    枫溪窑的沧桑沉浮/260
    水月庵/262
    詹厝村——潮彩之乡,“壳王”故里/264
    斯达高——创新是对潮彩……的传承/268
    第五章饶平
    01依山傍海县/276
    “粤东一璧”——石壁山/277
    大埕湾/280
    02烽火禅儒侨眷居/282
    “粤东城”——大埕所城/283
    黄冈丁未纪念亭/286
    饶平的寺庙/289
    琴峰书院/298
    南北耸峙,饶平双塔/299
    风吹岭石刻群/302
    九十九个门,美祖家塾/303
    名贤余氏家庙/306
    红色的全德学校/309
    03饶平客家土楼群/310
    04饶平历史名人/320
    乱世尚书黄锦/321
    中国学人——张竞生/322
    侨领张永福/324
    05饶平老味道/328
    高堂菜脯/328
    宝斗饼/329
    06民俗艺术/330
    饶平布马舞/331
    彩青艺术/332

    建城逾一千六的潮州,是海上丝绸之路上的文化重镇,也是天下潮州人的精神家园。公元690年,隋文帝撤郡设州,本属循州之义安郡,因地临南海,取意“潮水往复”,名曰“潮州”,潮州一名就此诞生,并沿用一千四之久。潮州人是中国拥有传奇色彩的人群,生活在中国内地和港澳台的潮州人约有一千万,而世界各地的潮裔华人也有一千万,正是“有潮水的地方就有潮州人”,在海外华人中,差不多每五个人就有一个潮州人。
    潮州人因擅长做生意,跻身中国传统社会三大商帮之一。在晋商、徽商衰落的时候,潮商却成为华人社会财富的族群,被认为是当今中国乃至世界活力、会钱的经商人群。潮州,本是一个“国角省尾”不起眼的小地方,如何孕育出这样的传奇?潮州人的乡土认同感与抱团精神,是他们成功的关键。靠山吃山、靠海吃海是一种因地制宜的变通,更是顺应自然的生存之道,生活在大海边的潮州人,从海洋那里学会了谋生技能,也形成独特的海洋文化。长期与风浪搏斗需要合作精神,造成潮州人固守这样一种传统:在家乡,同族的人一起祭祖拜神,互相接济提携;在外地,又有“天下潮人一家亲”之说。潮州人飘洋过海到异国他乡,首先想到的是投靠亲友,即便非亲非故,只要是说潮州话的,也自然会得到帮。共同的血缘、地缘联系着海内外潮人,他们合作求存而不曾失去自己的根。
    一千多年的历史积淀,造就了极其灿烂的潮文化,点石文化传媒组织了精干团队,通过走访大量潮州民间艺人、深入潮州古城和古村落、实地采集文化遗存,创作成《发现城市之美?潮州》一书,文化是土壤,不同的地域孕育了不同的人格。形成潮文化的是一种怎样的土壤?通过《发现城市之美?潮州》,相信读者不难得出。

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