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  • 全新智慧酒店理论与实务郑红,颜苗苗 著9787563740635
  • 正版
    • 作者: 郑红,颜苗苗 著著 | 郑红,颜苗苗 著编 | 郑红,颜苗苗 著译 | 郑红,颜苗苗 著绘
    • 出版社: 旅游教育出版社
    • 出版时间:2020-07-01
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    • 作者: 郑红,颜苗苗 著著| 郑红,颜苗苗 著编| 郑红,颜苗苗 著译| 郑红,颜苗苗 著绘
    • 出版社:旅游教育出版社
    • 出版时间:2020-07-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:213000
    • 页数:228
    • 开本:16开
    • ISBN:9787563740635
    • 版权提供:旅游教育出版社
    • 作者:郑红,颜苗苗 著
    • 著:郑红,颜苗苗 著
    • 装帧:平装-胶订
    • 印次:1
    • 定价:56.00
    • ISBN:9787563740635
    • 出版社:旅游教育出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2020-07-01
    • 页数:228
    • 外部编号:1202095888
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无


    *章 智慧酒店概述 001

    *节 智慧酒店的发展背景 003

    第二节 智慧酒店概念及内涵、特点 010

    第三节 智慧酒店的发展史 021

    第四节 智慧酒店建设的关键因素 033

    第二章 酒店管理信息系统 038

    *节 酒店信息化 039

    第二节 酒店管理信息系统 047

    第三章 酒店管理系统 056

    *节 酒店管理系统框架 058

    第二节 客户资料管理模块 063

    第三节 业务管理模块 064

    第四节 客房管理模块 068

    第五节 顾客财务模块 075

    第六节 外围设备管理(接口模块) 078

    第七节 酒店管理系统选择原则 079

    第四章 智慧酒店接口功能 087

    *节 预订系统接口 089

    第二节 POS系统 092

    第三节 电话交换机系统 097

    第四节 门锁系统 100

    第五节 客房控制系统 103

    第六节 户籍管理接口 105

    第七节 OTA接口 109

    第五章 智慧营业点 114

    *节 POS硬件 114

    第二节 O软件常见的酒店POS系统 118

    第六章 智慧餐饮管理系统 120

    *节 智慧餐饮管理系统 121

    第二节 智慧餐饮管理系统信息 124

    第三节 常见餐饮管理系统 129

    第七章 智慧市场营销 135

    *节 预订部的信息化 136

    第二节 销售与宴会管理 137

    第三节 收益管理 138

    第四节 酒店网络营销 141

    第五节 营销 150

    第八章 智慧财务 154

    *节 应收账款 158

    第二节 应付账款 159

    第三节 采购库存与成本控制 160

    第四节 薪资模块 164

    第五节 固定资产管理 165

    第六节 常见财务系统 167

    第九章 智慧人力资源管理 176

    *节 网络招聘 176

    第二节 人力资源管理系统 178

    第三节 智慧酒店人力资源新议题 180

    第十章 智慧建筑、工程管理与客房控制系统 186

    *节 楼宇自动化控制系统 189

    第二节 工程管理系统 191

    第三节 客房智能控制系统与能源管控 194

    十章 酒店商务 200

    *节 酒店商务概述 203

    第二节 酒店智慧购物 208

    第三节 支付系统 211


    【作者简介】


    郑红,北京第二外国语学院旅游科学学院副教授,旅游营销与商务系系主任,主讲旅游商务课程。主持和完成省部级课题、地厅级、校级课题多项,撰写专著和教材10余部,发表20余篇。

    颜苗苗,齐鲁理工学院旅游管理专业讲师,主讲酒店管理概论、酒店管理信息系统等课程。主持校级课题两项,发表4篇。



    人工智能、物联网、大数据……科技推动发展,使得酒店装潢、客房数量等质量竞争和价格竞争将退居二线,酒店人不断寻求改进服务质量、降低管理成本和提升客户满意度的新法宝。而使用的信息技术、人工智慧技术,变革传统意义上酒店的竞争方式和经营管理模式,成为酒店赢得竞争优势的有效途径。本书直面酒店发展痛点、难点,总结理论与实践成果,研判酒店智慧化变革趋势,提出酒店获取全面竞争优势的有效方案。


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