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全新江南寻味记宋乐明9787517856955
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鱼米之乡
海盐的味道
腌菜盛行
一方水土养一方人
吃在海盐
菜场的烟火味
海盐农家菜
美食在民间
八碗
家常红烧肉
澉浦出美食,羊肉
大头菜烧肉
咸笃鲜
海盐天宝
手抓羊肉
虫草炖鸭
白斩鸡
爆炒鳝丝
炒牛肉丝
糖醋排骨
猪头冻
葱油沼虾
大横港的河蟹
干锅鱼头
昂刺鱼蒸咸鸭蛋
毛鲈咕蒸蛋
盐齑菜烧鲫鱼
二虾
正月螺蛳二月蚌
烧蛋的技巧
吴家埭的毛笋
……
宋乐明,浙江海盐人,员,笔名古道人。曾任浙江海盐县文联、海盐县史志办主任。现为浙江省摄影家协会会员、浙江省民间文艺家协会会员,嘉兴市作家协会理事。长期从事地方文化管理工作。主编有《中国声腔文化——海盐腔》《海盐文丛》等,执行主编《海盐绮园图文精选》《改革开放步鑫生》。在《嘉兴日报》“绮园”副刊写作“人间草木”“节气说”专栏,发表散文40多万字,出版散文集《相见一枝草》《推开时间的窗户》
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