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  • 全新日本料理完全图鉴王奕龙9787521731408
  • 正版
    • 作者: 王奕龙著 | 王奕龙编 | 王奕龙译 | 王奕龙绘
    • 出版社: 中信出版社
    • 出版时间:2021-07-01
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    • 作者: 王奕龙著| 王奕龙编| 王奕龙译| 王奕龙绘
    • 出版社:中信出版社
    • 出版时间:2021-07-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:123000
    • 页数:264
    • 开本:16开
    • ISBN:9787521731408
    • 版权提供:中信出版社
    • 作者:王奕龙
    • 著:王奕龙
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:88.00
    • ISBN:9787521731408
    • 出版社:中信出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2021-07-01
    • 页数:264
    • 外部编号:1202410115
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    日本料理印象

    章 寿司

    第二章 怀石料理

    第三章 天妇罗

    第四章 丼

    第五章 面

    第六章 锅料理

    第七章 和牛

    第八章 蟹

    第九章 居酒屋

    第十章 朝食

    十章 乡土料理

    第十二章 和果子

    第十三章 日本酒

    附录

    后记

    "从寿司到天妇罗,所用食材按上菜顺序依次讲解,一目了然!
    从乡土料理到各地名锅,搜罗地方上的每一道好菜,悉数囊括。
    从怀石料理到和果子,带你了解日本的饮食文化,深入浅出!
    从荞麦面吃法到茶道礼仪,让你在大快朵颐的同时,体面儒雅。
    从前言到附录,图文并茂,读起来酣畅淋漓,干货满满!
    "

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