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  • 全新减糖全书(日)江部康二9787559658319
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    • 作者:(日)江部康二
    • 著:(日)江部康二
    • 装帧:平装
    • 印次:2
    • 定价:58.00
    • ISBN:9787559658319
    • 出版社:北京联合出版公司
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2022-03-01
    • 页数:176
    • 外部编号:1202628829
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    序章 减糖对人类来说是自然的饮食

    会使血糖值上升的只有糖质!

    人类的饮食生活从700万年前到农耕时代到来前不含糖质

    水果是偶尔获取的、日的食物

    人类的身体不适应以谷物为中心的饮食生活!

    现代人是人类历摄入糖质多的

    以和食为中心的健饮食活会导致高血糖?!

    打网球后喝啤酒或日本酒可不好

    专栏① 曾经的人类把骨头和骨髓作为主食?

    章 减糖的惊人效果

    不需要计算卡路里!和苦行般的减肥说再见

    因为可以摄入脂肪,所以吃饭的自由度很高

    转换成更容易燃烧脂肪的体质!

    如果是威士忌、白兰地、烧酒,可以毫无顾虑地饮用!

    初的1~2周内就会有效果!

    因为没有压力,所以找不到放弃的理由

    无法确保运动时间的人或不擅长运动的人也可以!

    减少血管损伤,使血液变得清爽!

    具有抗衰老的效果,头发和皮肤状态、精力都恢复了!

    身体原本具有的自然治愈力觉醒了

    从牙痛、偏头痛中解脱出来

    入睡变快,睡得很安稳,醒来也更爽快!

    情绪稳定,不再“失落、生气”

    专栏② 某日减糖饮食日记

    第2章 就这些,希望你能记住!糖质控制饮食法十规则

    海鲜、肉、纳豆、奶酪等富含蛋白质和脂肪的食物可以尽情吃

    避免摄入含有淀粉的食品和有甜味的食品!

    必须吃主食的话,可以吃少量糙米等未精加工的谷物

    牛奶、蔬菜汁不可以!无糖咖啡、茶、水可以

    多吃蔬菜、海藻和菌类吧!

    多吃橄榄油和鱼油吧!

    蛋黄酱和黄油可以尽情享用

    烧酒和威士忌都可以!啤酒、日本酒、甜味葡萄酒不可以

    可以吃不含甜味剂、零卡路里的奶酪和坚果等零食!

    在可能的范围内尽量选取天然食品

    在适合自己的程度上减糖吧!

    认真以健康为目标的人,请采用不错糖质控制饮食!

    应注意的食品一览表

    食品一览表

    水果类、坚果类、风味饮料

    第3章 从医学上解说减糖的功效

    实际上,人可以在体内合成葡萄糖!

    糖质摄入过多,脂肪就无法燃烧

    可以充分利用“酮体”作为能源

    不只是葡萄糖,酮体也能被大脑利用!

    糖质会导致10~30倍的肥胖激素(胰岛素)分泌

    严重伤害血管的血糖飙升的危险

    糖质不进入体内,胰脏就会恢复健康!

    只能切减糖质!

    专栏③ 减糖有于预防欧美型癌症

    第4章 知道就能获益的小技巧

    把米饭换成豆腐的王道技巧

    用大豆粉代替小麦粉,制作意大利面和曲奇

    白菜和豆芽是可以代替面条的蔬菜

    面包爱好者的好消息!小麦麸皮粉是低糖质!

    糖质含量少的牛油果是优等水果

    消除饥饿感的饱腹感提升法

    掌握食品成分标签的读法

    海藻可以用来填饱肚子!但是海带要注意

    用鱼罐头来增加菜肴分量和钙含量

    用生奶油和酸奶来代替牛奶

    在面衣上下功夫,油炸食物也可以!

    用奶酪和鸡蛋来增加菜肴分量

    配料丰富的汤类或火锅,能提升满足感和饱腹感

    尽量使用去除糖质的酱汁和番茄酱

    如何分辨出喝了也没关系的酒

    糖质控制饮食的食物全部都是下酒菜

    预先了解下增加饱腹感的食用顺序吧

    糖质控制要有“就算进展缓慢也可以”的心态

    食谱① 牛油果纳豆生菜包

    菜谱② 奶油鲑鱼鸡肉丸子汤

    菜谱③ 鸡肉豆腐丸子豆乳炖菜

    菜谱④ 鸡肉奶酪烧

    专栏④ 每天吃3碗米饭会提高患糖尿病的风险

    第5章 可以利用的外食术

    提供家常菜、沙拉、关东煮等的便利店是减糖的天堂

    早餐利用快餐店的副食

    午饭利用可以选择菜肴的套餐店等

    晚饭的重点是一定要去除糖质

    法国菜和意大利菜都可以放心吃

    日式不错餐厅经常使用砂糖

    料理丰富、价格合理的日式居酒屋利用价值很高!

    以拉面、饺子为首的中式料理一定要注意!

    饭后步行可抑制胰岛素的追加分泌

    没有理由不利用既便宜又好吃的自餐

    专栏⑤ 越是贫困阶层越肥胖的原因

    第6章 适应不同生活习惯和体质差别的活用法

    晚饭吃得晚的人怎么做?

    喜欢甜食的人怎么做?

    压力大的人怎么做?

    有痛风的人怎么做?

    做运动的人怎么做?

    有过敏倾向的人怎么做?

    喜欢喝啤酒的人怎么做?

    饭量大的人怎么做?

    饭量小的人怎么做?

    怎么减也不瘦的人怎么做?

    专栏⑥ 纽约市发生的“苏打战争”是什么?

    第7章 减糖法&A

    不摄入糖质头脑会变迟钝?

    糖质控制饮食会破坏营养均衡?
    减糖健康法要持续多久?

    怀孕期间可以糖质?
    肉食减肥法和减糖健康法有什么不同?

    感冒的时候吃什么?

    担心减糖导致低血糖

    作者介绍

    卫健委提倡——中国人都应该实行的减糖健活方式。
    减肥、祛痘、远离糖尿病,保持情绪稳定的底层逻辑都是减糖!
    一本书让你掌握减糖到底减什么,正确使用减糖法则,轻松养成减糖健活方式。

    1.当下社会正处于严重多糖的时代,超强的工作压力和便利的饮食配送,让我们越来越多的摄入糖分。这也导致越来越多的人患上了糖尿病,或者肥胖、爆痘等亚健康症状。卫健委发文提倡中国人过减糖生活,也说明,减糖已经成为一种必要去实行的生活方式。
    2.什么是减糖?大众真的了解减糖吗?是并不。
    减糖是一套完整的知识体系,其背后有医学知识的支撑,并不是靠一些菜谱就能掌握的。为什么很少有人能坚持减糖,真正的把减糖作为自己的生活方式,就是因为大众并不了解减糖到底是在减什么。所以减糖才会被视为很苦的事情。事实是,每个人在看完这本书后,都能找到自己的体质对应的减糖方式,以及根据自己的生活方式,做简单调整,就接近可以达到高效减糖的效果。
    3.为什么要读《减糖全书》?
    作者江部康二作为优选认定的“减糖健活方式”创始人,对减糖有接近深刻的认识。读就要读不错,读就要读有效。一本书就能让你接近了解你为什么需要减糖,减糖的误区在哪里?找到更适合自己的减糖方式,不苦不难,轻松和作者一样过上健活。书中有常用食物含糖量表+附赠减糖菜谱,跟着做就能减糖。

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