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  • 全新魅力翻糖(阿根廷)卡洛斯·利斯凯奇9787518428656
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    • 作者: (阿根廷)卡洛斯·利斯凯奇著 | (阿根廷)卡洛斯·利斯凯奇编 | (阿根廷)卡洛斯·利斯凯奇译 | (阿根廷)卡洛斯·利斯凯奇绘
    • 出版社: 中国轻工业出版社
    • 出版时间:2020-07-01
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    • 作者: (阿根廷)卡洛斯·利斯凯奇著| (阿根廷)卡洛斯·利斯凯奇编| (阿根廷)卡洛斯·利斯凯奇译| (阿根廷)卡洛斯·利斯凯奇绘
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 出版时间:2020-07-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:300000
    • 页数:262
    • 开本:16开
    • ISBN:9787518428656
    • 版权提供:中国轻工业出版社
    • 作者:(阿根廷)卡洛斯·利斯凯奇
    • 著:(阿根廷)卡洛斯·利斯凯奇
    • 装帧:精装
    • 印次:1
    • 定价:148.00
    • ISBN:9787518428656
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2020-07-01
    • 页数:262
    • 外部编号:1202096883
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    可食用材料及工器具6~8

    配方9~19

    夹馅20~25

    糖霜及糖膏26~33

    装饰蛋糕前的准备工作34~44

    塑形的方法和技巧45~55

    模板246~262

    Carlos Lischetti老师为靠前知名的糖艺大师,特别钟爱糖艺塑形,他的作品表情逼真,造型生动,以其独具特色的动漫风格著称于世。

        世界知名糖艺塑形大师卡洛斯利斯凯奇为我们带来的精美作品。该书汇集了更多令人耳目一新的独特设计、美味的配方、更加实用的装饰技巧以及适合于不同技能水平的蛋糕设计师的制作窍门。深受从事动漫创作的孪生兄弟艾利奥的插画的启发,卡洛斯创作出这本包含16个动漫形象的精美合集,其中包括了小猪飞行员、玩具士兵,甚至是一个僵尸的造型!
    ·继卡洛斯利斯凯奇的部不错作品《动漫糖艺》后的又一力作
    ·16款适用于任何场合的精美庆典蛋糕和人偶造型,以及与主题相契合的糖霜饼干设计
    ·详细的制作步骤引导你创作出属于自己的具有卡洛斯独特风格的人偶造型

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