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家常饭菜篇
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高杰,中式烹调不错技师、西式烹调不错技师,中西餐皆有所长。善于利用食物自身的营养和美味烹调菜肴,尤其擅长家常菜、川菜和粤菜。现任郑州大浪淘沙时尚酒店行政总厨、河南省餐饮与饭店行业协会西餐专业委员会秘书长。发表文章20余篇,曾多次担任中央电视台《天天饮食》、河南电视台《香香美食》等专业美食节目嘉宾。《中食报》曾对其做过专题报道。
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