加载中...
扫一扫
下载苏宁易购APP
关注苏宁推客公众号
自购省钱·分享赚钱
下载苏宁金融APP
关注苏宁易购服务号
用户评价:----
物流时效:----
售后服务:----
实名认证领苏宁支付券立即领取 >
¥
提前抢
SUPER会员专享
由于此商品库存有限,请在下单后15分钟之内支付完成,手慢无哦!
欢迎光临本店铺
点我可查看更多商品哦~
100%刮中券,最高50元无敌券,券有效期7天
亲,今日还有0次刮奖机会
我的云钻:0
您的云钻暂时不足,攒足云钻再来刮
恭喜获得1张券!
今天的机会已经全部用完了,请明天再来
恭喜刮出两张券,请选择一张领取
活动自2017年6月2日上线,敬请关注云钻刮券活动规则更新。
如活动受政府机关指令需要停止举办的,或活动遭受严重网络攻击需暂停举办的,或者系统故障导致的其它意外问题,苏宁无需为此承担赔偿或者进行补偿。
全新舌尖上的广东姚学正 著9787307164109
¥ ×1
商品
服务
物流
章 广府饮食文化是粤菜的代表广府民系的饮食习俗广府味道之“鲜”是味的灵魂广府味道之“清”是纯正之本广府味道之“原味”在万味之上广府菜之小炒是烹技一绝广府菜之“蒸”是中国烹技之广府面点,成长为驰名的广式点心广府菜中的杂食风味第二章 独立于粤菜的独特菜系——潮州菜善烹海鲜翅为上香料融合成“和味”咸菜受宠成贡品火锅之宝数牛丸功夫茶真夫第三章 酥、软、香、浓的客家菜东江盐煽鸡,骨头都有昧梅菜扣肉是客家的“正气菜”“融合”的客家酿豆腐第四章 “中国厨师之乡”——顺德美食妙手出神的顺德大师名厨厨师的哲理和浪漫厨师的师傅:自梳女和渔夫鱼腐(娱父)与食鼠第五章 粤菜饮食文化名城——中山美食侨乡的“西洋菜”和“石岐乳鸽”别致的菊花肉与玫瑰燕韧爽的“脆肉鲩”水乡“三件宝”吃鱼不见鱼第六章 中国海鲜美食之都——湛江美食温水海鲜,口味鲜美浅海海鲜。口味独特优异生态出优异品质白灼创造优柔美第七章 岭南水果入馔成粤菜佳肴四大名果的广东菜肴新招迭出的广东素食原味风格的广东酱菜宁可食无肉,不可无靓汤粤菜的鲍燕莱和食神江太史与美味蛇馔肉不带血。骨中带血的白切鸡白嫩如雪的牛奶美食生起捞鱼生第八章 广东小吃自成“广式”流派广式小吃是“粉”的世界荔湾湖畔的“艇仔粥”“一签三摺”的云吞面云集西关的“广式茶楼”第九章 “早茶”——城市休闲文化的奇葩早茶的36字诀星期美点惊煞日本人从皮薄馅靓到简约清香米饭也能作美点第十章 广东特色菜点的制作感悟黄埔蛋、荷包蛋的“两蛋”今昔“浸出”粤式风味菜聘用厨师的考题——炒牛河“满坛香”堪比“跳墙”油泡鲐腩须“横纹切件”广式烤乳猪的“三板斧”好翅不放醋瓜软烂,汤香醇的“八宝冬瓜盅”广州鸭菜名肴多后记 “食在广州八大怪”随想章 广府饮食文化是粤菜的代表广府民系的饮食习俗广府味道之“鲜”是味的灵魂广府味道之“清”是纯正之本广府味道之“原味”在万味之上广府菜之小炒是烹技一绝广府菜之“蒸”是中国烹技之广府面点,成长为驰名的广式点心广府菜中的杂食风味第二章 独立于粤菜的独特菜系——潮州菜善烹海鲜翅为上香料融合成“和味”咸菜受宠成贡品火锅之宝数牛丸功夫茶真夫第三章 酥、软、香、浓的客家菜东江盐煽鸡,骨头都有昧梅菜扣肉是客家的“正气菜”“融合”的客家酿豆腐第四章 “中国厨师之乡”——顺德美食妙手出神的顺德大师名厨厨师的哲理和浪漫厨师的师傅:自梳女和渔夫鱼腐(娱父)与食鼠第五章 粤菜饮食文化名城——中山美食侨乡的“西洋菜”和“石岐乳鸽”别致的菊花肉与玫瑰燕韧爽的“脆肉鲩”水乡“三件宝”吃鱼不见鱼第六章 中国海鲜美食之都——湛江美食温水海鲜,口味鲜美浅海海鲜。口味独特优异生态出优异品质白灼创造优柔美第七章 岭南水果入馔成粤菜佳肴四大名果的广东菜肴新招迭出的广东素食原味风格的广东酱菜宁可食无肉,不可无靓汤粤菜的鲍燕莱和食神江太史与美味蛇馔肉不带血。骨中带血的白切鸡白嫩如雪的牛奶美食生起捞鱼生第八章 广东小吃自成“广式”流派广式小吃是“粉”的世界荔湾湖畔的“艇仔粥”“一签三摺”的云吞面云集西关的“广式茶楼”第九章 “早茶”——城市休闲文化的奇葩早茶的36字诀星期美点惊煞日本人从皮薄馅靓到简约清香米饭也能作美点第十章 广东特色菜点的制作感悟黄埔蛋、荷包蛋的“两蛋”今昔“浸出”粤式风味菜聘用厨师的考题——炒牛河“满坛香”堪比“跳墙”油泡鲐腩须“横纹切件”广式烤乳猪的“三板斧”好翅不放醋瓜软烂,汤香醇的“八宝冬瓜盅”广州鸭菜名肴多后记 “食在广州八大怪”随想
姚学正,广东商学院华商学院旅游管理系主任,从事饮食文化研究30年,先后担任中国餐饮文化研究会委员,重量餐饮认定师,酒店酒家分等定级重量评委。
抢购价:¥ 38.00
易购价:¥ 38.00
注:参加抢购将不再享受其他优惠活动
亲,很抱歉,您购买的宝贝销售异常火爆,让小苏措手不及,请稍后再试~
验证码错误
看不清楚?换一张
确定关闭
亲,大宗购物请点击企业用户渠道>小苏的服务会更贴心!
亲,很抱歉,您购买的宝贝销售异常火爆让小苏措手不及,请稍后再试~
查看我的收藏夹
非常抱歉,您前期未参加预订活动,无法支付尾款哦!
关闭
抱歉,您暂无任性付资格
继续等待
0小时0分
立即开通
SUPER会员