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  • 全新幸荣老师的烘焙教室(日)幸荣 著;王宇佳 译9787544284721
  • 正版
    • 作者: (日)幸荣 著;王宇佳 译著 | (日)幸荣 著;王宇佳 译编 | (日)幸荣 著;王宇佳 译译 | (日)幸荣 著;王宇佳 译绘
    • 出版社: 南海出版公司
    • 出版时间:2017-04-01
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    • 作者: (日)幸荣 著;王宇佳 译著| (日)幸荣 著;王宇佳 译编| (日)幸荣 著;王宇佳 译译| (日)幸荣 著;王宇佳 译绘
    • 出版社:南海出版公司
    • 出版时间:2017-04-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:141千字
    • 页数:89
    • ISBN:9787544284721
    • 版权提供:南海出版公司
    • 作者:(日)幸荣 著;王宇佳 译
    • 著:(日)幸荣 著;王宇佳 译
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:36.00
    • ISBN:9787544284721
    • 出版社:南海出版公司
    • 开本:暂无
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2017-04-01
    • 页数:89
    • 外部编号:1201482039
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    1基础的发酵点心
    ①基础的无蛋发酵玛芬蛋糕
    ②基础的加蛋发酵玛芬蛋糕
    ③基础的无蛋发酵蛋糕
    ④基础的加蛋发酵蛋糕
    2各式各样的发酵点心
    红茶玛芬蛋糕
    柠檬玛芬蛋糕
    可可巧克力碎玛芬蛋糕
    香蕉黄豆粉蛋糕
    苹果蛋糕
    巧克力生姜玛芬蛋糕
    香蕉玛芬蛋糕
    印度拉茶蛋糕
    可可大理石蛋糕
    黄豆粉白芝麻玛芬蛋糕
    覆盆子玛芬蛋糕
    焦糖蛋糕
    奥利奥全麦粉玛芬蛋糕
    焙茶玛芬蛋糕
    蓝莓酱玛芬蛋糕
    胡萝卜蛋糕
    咖啡碎粒蛋糕
    橘子罐头奶油奶酪玛芬蛋糕
    葡萄干奶油奶酪玛芬蛋糕
    咖啡巧蛋糕
    红豆玛芬蛋糕
    抹茶巧玛芬蛋糕
    菠萝杏仁片蛋糕
    南瓜肉桂蛋糕
    红薯黑芝麻玛芬蛋糕
    核桃碎粒玛芬蛋糕
    3咸味的发酵点心
    ①基础的咸味无蛋发酵玛芬蛋糕
    ②基础的咸味无蛋发酵蛋糕
    火腿香葱玛芬蛋糕
    金鱼玉米玛芬蛋糕
    腊肠欧芹蛋糕
    咖喱泡菜玛芬蛋糕
    菠菜奶酪玛芬蛋糕
    花椰菜樱花虾蛋糕
    培根橄榄蛋糕
    小番茄卡蒙贝尔奶酪蛋糕
    4发酵司康饼
    基础的发酵司康饼
    全麦司康饼
    巧克力碎黑芝麻司康饼
    柠檬茶司康饼
    黑糖司康饼
    肉桂核桃司康饼
    杏干司康饼

    幸荣,1979年出生于日本广岛县。有两个女儿,小女儿6岁,大女儿10岁。19岁开始当模特,25岁因长女出生而退出娱乐界,并走上制作面包的道路。很初在面包教室学习,之后为了掌握更专业的面包知识,直接到面包店工作。2010年开始,在位于神奈川县的家中开办烘焙教室“toiro”,先后开设了“用少量酵母制作面包”“用自制酵母+少量干酵母制作面包”等课程。著有《幸荣老师的烘焙教室:玛芬蛋糕》(日本主妇与生活社)、《幸荣老师的烘焙教室:面包》(日本主妇与生活社)、《想一直制作的四季面包》(日本文化出版局)等书。

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