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全新微甜食光杨桃美食编辑部 主编9787553757513
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私人面包秀,浓浓的幸福味早晨的小惊喜黄油小餐包爱笑的人,运气不会差微笑面包此物相思红豆面包被圈住的甜蜜甜甜圈外酥内软咖喱多拿滋我不是洋葱大理石面包法棍的长情法国面包还是爱这种“粗茶淡饭”的滋味番薯面包用心良苦红萝卜辫子面包面包上的黑白配芝麻面包味美“救生圈”原味贝果你我的心头之爱硬式牛角面包层层相依法式酥皮包折法留在夹层间的丝滑拿破仑酥童趣的滋味大理石牛角面包优雅的滋味可颂面包为你筑起爱的堡垒心苹果片片不薄情意式脆饼与菠萝无关日式菠萝面包裹在其中的甜蜜红豆汤种面包亲手做蛋糕,把幸运带回家……西式点心,专享休闲时光饼干,无法抵抗的诱惑吐司、中式点心,一个都不能少附录烘焙器具烘焙材料烘焙常识&A当饼干遇见模型模型包装剪裁技巧各种西式面团面糊一览表面包制作基础&A认识面包发酵法
杨桃美食编辑部是一个美食兴趣爱好者组织,成员由全国各地美食界人士、营养师、星级大厨所组成,以资历美食家、出版人王学典为总统筹,王学典作为新闻记者出身,爱好摄影美食,策划大量健康美食类图书,受到读者的欢迎。
烘焙——甜蜜的诱惑烘焙是一条“不归路”,爱好烘焙的发烧友深有体会。精致优雅的蛋糕、美味有趣的面包、形状各异的饼干、让人欲罢不能的点心……它们不仅有着愉悦人心的味道,更有一种吸人眼球的外表,每时每刻都在诱惑着人心、征服着人的胃,这就难以抗拒的烘焙诱惑。不少人抱怨烘焙很困难!千万不要被烘焙复杂的做法给吓到了。其实只要有技巧,烘焙可是比一般料理更简单、更容易成功,因为料理通常需要靠经验来判断,而烘焙的分量、时间、温度都有一定的标准,照着做想失败都困难。微甜食光分为面包、蛋糕、 饼干、西点、吐司与中点几部分;分门别类详细解说清楚,每种都从基础入门开始再进阶变化,即使是烘焙新手也不怕。据说甜品对女而言,有一种无法诉说的治愈力,好似它能抚平心中的忧伤,减少烦恼。想要快乐,那就来烘焙吧,用自己的双手打造属于自己的专属微甜食光。爱甜品的女孩会更快乐。
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