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全新现代家庭食品安全实用指南董丽杰9787802506299
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篇 精心挑选,保食品采购安全 五谷杂粮、莸菜水果、油盐酱醋、鸡鸭鱼肉、水产干货,这些正是我们一曰 三餐的原料.也是家庭食品安全的道关口。只有把好这一关.才能真正 把有毒、有害、不利于健康的食品挡在家门之外,全面保家庭餐桌的安全。 这就需要我们有一双鉴真辨伪的火眼金睛和仔细认真的态度,鉴别真,分 清优劣.买到真正安全、卫生、健康、放心的食品材料,为现代家庭食品安全把 好关。 章 把握食品选购原则,懂得食品鉴别常识 1.避免"黑心食品"的选购原则 2.查看食品的标示或标签 3.选购"绿色食品"要认准绿色食品标志 4.走出"绿色食品"的误区 5.进口食品选购原则 黑心"添加剂",注意有毒有害食 1.为什么会使用食品添加剂10 2,食用色素和防腐剂的安全11 3,面粉增白剂究竟有害还是无害12 4,甜味剂合理使用就无害13 5,护色剂要严格控制使用14 6,漂白剂重要的是小心残留15 ......
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