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全新中国茶 一片树叶的传奇程国平,吴汾9787508545684
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序003章源远流长的中国荼001PART01·茶叶起源说002PART02·茶树的故乡006PART03·从树叶到茶叶010PART04·唐代煎茶的古典主义014PART05·宋代点茶的浪漫主义021PART06·明代散茶的写实主义027PART07·清代饮茶逐步走向市井民间031PART08·现代茶叶从低谷走向繁荣036第二章五颜六色的中国茶041PART01·千姿百态的中国茶042PART02·白茶045PART03·绿茶049PART04·黄茶054PART05·青茶057PART06·红茶061PART07·黑茶064PART08·花茶067第三章“行走”的中国荼071PART01·万变不离其宗的茶“音”072PART02·由来已久的茶叶贸易074PART03·中国茶叶东渡扶桑077PART04·先征服英国再征服世界的红茶081PART05·茶叶的全球化历程088PART06·历史事件中的中国茶096PART07·驼铃声声的茶马古道100第四章悟道问禅的中国荼109PART01·韵高致静的中国茶道110PART02·茶祥一味122PART03·茶香舒缓的中国茶艺126PART04·“一期一会”的日本茶道129第五章历的名荼人135PART01·丈成公主:开启西藏饮茶之风136PART02·“别茶人”白居易138PART03·设立“茶马互市”的宋神宗140PART04·嗜茶皇帝宋徽宗143PART05·苏轼:“从来佳若似佳人”147PART06·写茶诗多的诗人陆游151PART07·李时珍:茶亦药,药亦茶153PART08·乾隆:君不可一日无茶155PART09·一部《红楼梦》,满纸茶香158PART10·无茶不雅的近现代文人160第六章有趣的中国荼163PART01·丰富多彩的茶俗164PART02·采茶制茶的学问179PART03·满纸透清香的茶联186PART04·被虫子咬过才香的东方美人茶190PART05·茶韵浓郁的鸭尿香193PART06·传说颇多的白鸡冠195PART07·“千两茶”真的是一千两吗199PART08·普耳茶为什么通常一饼357克201PART09·独具茶香采味的洞庭碧螺春203PART10·非岩不茶的式夷岩茶205第七章中国荼的“”209PART01·中国早的茶园210PART02·中国茶人与世界本茶书213PART03·中国个贡茶坊217PART04·茶商,中国早的商人之一220
程国平,于浙江大学(原浙农大),乌龙江茶叶总经理。曾任浙大茶学课程讲座教授,武汉市副食品行业评委等。学茶研茶传播茶,以身许茶几十年,在省市级广播电视、报刊等媒体发表涉茶文章数十万字。
茶一片树叶一种味道一道传承是处世态度是生活美学也是文化积淀
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