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  • 生物化学(第二版) [正版新书][正版]生物化学 第二版2版 梁成伟 王金华 生物有机体化学组成性质 生物有机体的物
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    • 作者: 梁成伟著
    • 出版社: 华中科技大学出版社
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    • 作者: 梁成伟著
    • 出版社:华中科技大学出版社
    • ISBN:9781359414326
    • 版权提供:华中科技大学出版社

                                                                                                                店铺公告

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    如遇套装商品/书籍无法选择选项,请联系在线客服。如不联系统一不发货,做不发货处理。

    基本信息
    商品名称: 生物化学(第2版全国普通高等院校工科化学规划精品教材) 博库网 开本: 16开
    作者: 编者:梁成伟//王金华 页数:
    定价: 59.8 出版时间: 2017-12-01
    ISBN号: 9787568034760 印刷时间: 2017-12-01
    出版社: 华中科技大学 版次: 2
    商品类型: 图书 印次: 2

    目录:
    绪论
    第1章 生命现象的化学基础
    1.1 细胞的分子构成
    1.1.1 细胞的化学基础
    1.1.2 细胞类型与结构
    1.2 生物膜的结构与功能
    1.2.1 生物膜结构
    1.2.2 生物膜的功能
    1.2.3 生物膜与膜工程
    思考题
    第2章 糖化学
    2.1 概述
    2.1.1 糖的结构和分类
    2.1.2 糖的命名方法
    2.1.3 糖类的生物学功能
    2.2 单糖
    2.2.1 单糖的结构
    2.2.2 单糖的理化性质
    2.2.3 单糖的衍生物
    2.3 寡糖
    2.3.1 寡糖的结构
    2.3.2 寡糖的性质
    2.3.3 常见的寡糖
    2.4 多糖
    2.4.1 同多糖
    2.4.2 杂多糖
    2.5 复合糖
    思考题
    第3章 脂质化学
    3.1 概述
    3.1.1 脂质的概念
    3.1.2 脂质的分类
    3.1.3 脂质的生理功能
    3.2 脂肪
    3.2.1 脂肪与脂肪酸
    3.2.2 脂肪的结构
    3.2.3 脂肪的理化性质
    3.2.4 脂肪酸
    3.3 类脂化合物
    3.3.1 磷脂
    3.3.2 糖脂
    3.3.3 固醇类
    3.3.4 其他类脂
    思考题
    第4章 蛋白质化学
    4.1 概述
    4.1.1 蛋白质的概念
    4.1.2 蛋白质的分类
    4.1.3 蛋白质的生物学功能
    4.1.4 蛋白质的组成
    ......


    精 彩 页:

    内容提要:
    梁成伟,王金华主编的《生物化学(第2版全国普通高等院校工科化学规划精品教材)》分为16章,包括绪论、生命现象的化学基础、糖化学、脂质化学、蛋白质化学、酶化学、核酸化学、维生素化学、激素化学、生物氧化、糖代谢、脂质降解和脂肪酸代谢、蛋白质降解和氨基酸代谢、核酸降解和核苷酸代谢、遗传信息传递、蛋白质合成、代谢调节控制。第1章主要介绍细胞组成和细胞膜结构,为学习本课程打下基础。第2-8章是静态生物化学部分,主要介绍生物有机体的化学组成和性质;第9-16章为动态生物化学部分,主要介绍生物有机体的物质变化、能量变化和调控过程,包括合成代谢、分解代谢以及遗传信息的传递和表达。
         本书可供生物化工、生物工程、生物技术、制药工程、食品工程、精细化工、环境工程、化学工程以及相关专业的大专院校师生、科研院所科研人员和企事业工程技术人员等使用。
        
    ......

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